悦惠推荐餐厅 | 隐藏在华尔道夫酒店中的时光餐厅：蔚景阁

 米其林推介 

蔚景阁置身于充满历史感的上海总会旧址内，装潢免不了受到其怀旧风影响:复古的横梁雕木、沈稳的中式地毯、画功细致的壁画，令你仿如身处上世纪三、四十年代的高级中菜食府。来自香港的大厨凭经验和天赋制作出多道烹调精细、风味尤佳的粤菜和数道经典沪菜。周末早午点心拼餐经常一座难求。 

提起外滩华尔道夫的中餐厅蔚景阁

可能会有人觉得陌生

可是一提起东风饭店的名头

上海老叔叔阿姨们马上会记得

那里承载着很多人的回忆

上海华尔道夫酒店

蔚景阁这个名字

带着浓墨重彩的中国风

开放式的椽木天花板

以及传统的中国栅格结构

增添了“阁楼”的气氛

里面展示着中国“珍宝”和有趣的物品

走进这里

直接从车水马龙的现代社会

跨入了基调缓慢悠长的老上海

仿佛由一个不被人留意的阁楼

仿佛进入了时光隧道

穿梭亘今

中餐主厨 袁瑞生

袁瑞生先生于2011年

加入上海外滩华尔道夫酒店

担任蔚景阁中餐厅主厨一职

拥有近四十年的烹饪经验

袁瑞生先生精通调味香料

并巧用新鲜配料和时令海鲜及蔬菜的完美搭配

形成独树一帜的现代中餐风格

袁瑞生先生来自于香港

因其独特的广式菜肴制作方式

而在当地享有盛名

具有中国艺术风格的室内设计

与华尔道夫会所的经典构造相互辉映

营造出诱人的的用膳环境

预示着将为食客们带来一次

经典奢华的就餐体验

在蔚景阁品味正宗地道的中式佳肴

包括粤菜、上海菜和淮扬菜系

搭配香茗满足您挑剔的味蕾

周末来蔚景阁享受招牌周末点心早午餐

在优雅的环境中

无限量畅享由来自香港的地道点心

四喜饺

香煎鹅肝汁鳕鱼

汇江南五式

松茸炖火腿科甲瓜

干烧大明虾

蜜汁熏黄鱼

杨汁甘露

野山菌焗蟹盖

蟹粉山瑞裙

清蒸大闸蟹

推荐菜式

特色四喜饺

松茸炖海螺

黑椒牛排

黄鱼熏鱼

鹅肝汁银鳕鱼

地址：中山东一路2号华尔道夫酒店5楼

营业时间：周一至周日

午膳 11:30-14:30  最晚点单 14:30

晚膳 17:30-22:30  最晚点单 22:30

周末点心早午餐 11:30 - 14:30

预约方式

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