悦惠推荐餐厅 | 厨房不再是神秘重地 开放式的中国之味：新大陆·中国厨房

米其林推介

顾名思义，新大陆－北京厨房(大堂)的意思，就是要在众目睽睽的情况下为食客预备美味佳肴。开放式的厨房内，是全神贯注且忙碌地烹调食材的厨师团队，为确保阁下能欣赏到精湛的烹饪示范，不妨要求靠近厨房位置的餐桌。欲品尝招牌菜北京果木烤鸭，务必要尽早到达餐馆。餐牌主要由沪菜和砂锅菜组成。

走进外滩贸悦酒店

在酒店一楼靠近正门的地方

就可以看到这家餐厅

餐厅擅长上海美食及中国各地的佳肴

四个开放式厨房

厨师们的现场烹饪更令餐厅多了一份生气

新大陆带食客体验耳目一新的美食之旅

在纯正中国料理中

完美注入了西方饮食元素

更有多款精选葡萄酒和中国茶

在开放式厨房内

近在眼前的烹饪厨艺秀

为顾客的用餐增添光彩和时尚气息

主厨 杜才清

对于大部分中餐厅而言

厨房是个秘而不宣的地方

新大陆·中国厨房

却把“厨房”二字放上台面

热气腾腾的开放式厨房

让人可以清晰地观看厨师

在玻璃窗后精心烹饪食材

这家餐厅的果木烤鸭闻名魔都

由专程从北京特聘而来的大厨

以最传统的原料

配合枣木、苹果木的芳香精心烤制

现烤的鸭皮入口即化

肉质鲜嫩喷香

风味纯正浓郁

餐厅招牌菜

江南富贵鸡

老北京果木烤鸭

金牌扣肉

多款经典佳肴

可搭配陈年波特或红宝石波特酒

在轻酌慢品间细细品味新大陆的中国味

地址：虹口区黄浦路199号外滩茂悦大酒店东楼大堂

营业时间：（周一至周日）

午膳 11:30-14:30 最晚点单14:30

晚膳 17:30-22:30 最晚点单22:30

预约方式

悦惠贵宾可直接联系您的客户经理