悦惠推荐餐厅 | 家外之家的美味 重回上海黄金时代：米其林二星逸龙阁

米其林二星

半岛酒店旗下的旗舰粤菜餐馆，装潢布置以1930年代上海菜馆的风格为骨干，将典雅、细致与奢华融合于一。由富多年经验的香港主厨设计的菜单内全是经典粤菜，川汁明虾球是招牌菜。私人厢房布置得美仑美奂，甚有旧上海靡丽之风。

上海半岛酒店正对举世闻名的外滩，可以饱览外滩、黄浦江、浦东和前英国领事馆花园的美景，与周边的地标性历史建筑交相辉映，展现出充满装饰艺术气息的时尚魅力。5间屡获殊荣的酒吧和餐厅，其中就包括摘得米其林二星殊荣的逸龙阁。

粤菜名厨邓志强师傅16年中旬荣耀回归上海半岛酒店，并任逸龙阁中餐行政主厨。

作为土生土长的香港人，邓师傅在家乡积累了多年在餐厅和酒店的工作经验，曾在香港半岛酒店嘉麟楼任职三年，并成为享誉全香港的粤菜大师。重返上海半岛酒店后，邓师傅将精心烹制传统粤式菜肴及点心，并加以在丰富旅程中得到的灵感、法料中的精致摆盘和日本的精湛刀工创造新的美味，以粤式经典本味打动食客。

 一探美食核心 

别具特色的厨师之桌包房可以八位宾客同时体验最特别的用餐过程。厨师之桌的包房设计简洁雅致，透过房间的玻璃窗，宾客可以观赏到邓志强师傅和他的团队一起烹制菜品的过程。用餐过程中，邓师傅还将为宾客详细介绍米其林菜单。

家外之家

逸龙阁中菜厅提供7个宽敞的私人餐厅套间，每间都以一款中国名茶命名。 所有套间配备餐厅和休息室，如同一间优雅居所。 每个套间各有专属主题，配色方案、装潢和布局也各有不同。 以毛峰厅（一款中国白茶）为例，华丽的吊灯点缀着浅绿色的墙壁，室内摆设着西式大柜和中式圆形大理石餐桌，彰显上世纪20年代上海独特韵味。

 上海风情装潢 

仿照上世纪20年代上海富豪宅邸风格设计，逸龙阁中菜厅将中西设计元素巧妙融合。 “上世纪20年代和30年代是一个令人兴奋的时代，那时各类文化互相交融。“那是上海的黄金时代，作为一个国际化城市，上海发展出了丰富独特的风格，再融合更多传统元素，形成了上海风情装潢。” 室内设计师梁国辉(Henry Leung)说。

 推荐菜式 

食在逸龙阁

可以品鉴到米其林星级总厨邓志强师傅

烹制的精致粤菜佳肴

和现代创新的中餐

推荐菜式

番茄浓汤过桥龙趸球

蜂蜜黑豚肉叉烧

金腿皇帝蟹炒饭

厨师酱爆带子

地址：黄浦区中山东一路32号外滩32号上海半岛酒店2楼

营业时间：（周一至周日）

午膳 11:30-14:30 最晚点单14:30

晚膳 18:00-22:30 最晚点单22:30

预约方式

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