悦惠推荐餐厅 | 侵略外滩的小酒馆主义 想吃就不能松懈！PP新店Chop Chop Club

去年摘得米其林二星、全球50Best的

全方位感官餐厅Ultraviolet

外滩18号的Mr & Mrs Bund

浦东香格里拉的Jade on 36

如果你对上海美食圈有一定了解

就知道这三家神级餐厅

皆出自一位法国鬼才大厨

频繁制造上海西餐界高潮的神话

Paul Pairet

PP@CCC

(Paul Pairet at Chop Chop Club)

UV自从摘得米二之后

已经可以说是再难预约得上

Pairet和他的密友兼长期工作伙伴

Fabien Verdier再度携手

在UNICO开设The Chop Chop Club

实现Pairet完全由食材主导餐厅的构想

凭借专业厨房区域和前端店面团队

极力拓展和丰富食客的用餐体验

于2012年9月开业的 UNICO 起初是一家位于外滩的拉丁餐厅及酒廊；随后迅速发展成为上海最受欢迎的用餐及夜娱地点。位于1916年所建、极具文化底蕴的“外滩三号”2楼，UNICO俯瞰迷人炫目的外滩景致，室内装潢精致时髦。

如何理解“由食物主导”的“前端”厨房？

PP尤其擅长创新

为食客带来颠覆性的体验

Chop Chop Club

完全打破了西餐的固有套路

并不是非要正襟危坐与刀叉礼仪

PP把高级西餐厅变成了有趣的小酒馆

想吃？靠抢！

餐厅里安了两块大屏幕

不认真看以为自己来到了电影院

然而这伪排片表排的是当日的菜品

而且分量有限

来得晚了

一个小时后才有的菜可能已经sold out

如果看到你想吃的菜还有

不要考虑了

chop chop （快点快点）

BUY NOW!

点配餐酒时你会发现

这里的酒居然不是按产地 按种类

而是直接简单粗暴地按价格分档

如果懒得自己看

定好价格档 告诉服务员你点的菜

让服务员帮你推荐即可

这样的点餐方式 

没有繁文缛节和恪守成规

多的是轻松、幽默、大快朵颐

也可以点瓶装鸡尾酒，像不像香水瓶？

每上一道菜品时

还会配上专属的背景音乐

提醒客人点的菜开始上桌了

比如你点了烤鸡的话

会响起经典的美高美电影开场音乐

只不过狮子吼叫声被改成了公鸡叫

这座精致的小酒馆

塞满了法国人的俏皮与幽默

令人惊喜的是

由于Paul Pairet亲自坐阵制作菜肴

更有Franck Salati担任行政总厨

几乎所有菜式一律通过食客严苛的评判

没有踩雷！

▲碳烤章鱼

▲招牌法式烤鸡

▲生牛肉塔塔

▲火烤牛舌

▲碳烤特大号多宝鱼

▲烤南瓜汤

▲雪莉酒渍树莓

▲节瓜色拉

没有特别推荐的菜式

要的就是随心所欲的

CHOP CHOP BUY NOW

凭着感觉走放开肚子吃吧~

P.S.甜品树莓好评众多 建议尝试~！

地址：外滩中山东一路3号2楼

营业时间：18:00-23:00 周一至周日

预约方式

悦惠贵宾可直接联系您的客户经理