清远农村有一种美食叫‘圆子’，你还记得吗？
说起板栗
相信很多人都吃过
今天我要说的另外一种
可能就有很多人没有吃过了
就是这种街坊叫它“圆子”
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看着这开口微笑的小圆子，让人流口水吧？不过如果你要给小孩自己吃这东西，得小心！那外壳卡在喉咙的话是很危险的。小编小时侯卡过一次，气都喘不过来。哈！所以吃东西的时候，得悠着点啊！
那时候，学校门口有时也会有人在卖圆子。他们在家中把它们煮熟，然后挑来学校门口卖。一毛钱一竹筒，不用剥壳，放进嘴里一咬一挤，吃肉吐皮，方便又好吃，还是纯天然绿色食品。比起现在那些三无食品可强多了。只可惜，现在基本上见不着了。这年头，生活水平提高了，绿色食品却不见了！
由于纯粹野生的缘故，圆子的个头小，但口感和板栗、锥栗却很接近，营养估计也不相上下。偏偏这小小的个头，却使它显出更多的可爱来。
圆子可以生吃，清香怡人，甜、脆又不失嚼劲。
也可以熟炒，还在铁锅里哗啦哗啦翻滚时，香气便肆无忌惮地从铁锅中窜出，直扑你的鼻腔、喉咙、胃。翻炒干透开裂，干净、酥脆、香甜、易剥还抗饿，强似瓜子十倍！剥壳丢颗于口，酥软如糯，沙甜可口。
应该怎么区分圆子和板栗？其实圆子的外形就是迷你型的板栗，当然味道也很类似。圆子说白了就是锥状的板栗，呵呵。因为圆子的果实里面只有一颗种籽。下面给你看的是板栗，外面尖刺包裹着的就不止一颗籽了。
可以这样说，圆子树是板栗树的压缩版。圆子的色、肉质和口味酷似板栗，只是个头比板栗小，但有着板栗不具有的清香，也比板栗更甜。
【捡圆子】
秋收过后，清远很多山中的圆子就开始成熟而落下。
在山林间，只要用心捡，不会儿就可以捡到一大袋。稍微尝了几粒，满满都是儿时的回忆。以下是网友发来的最近捡圆子的照片
小美想说：认识这种‘美食’的应该都是90以前的朋友了，时光一起不复返，岁月静好的那个年代已经渐渐远去，如今的你是否久久留恋曾经的美好时光？