富含维C又补钙的健康小零食

微信公众号：小思妈妈营养餐

专注2岁以上的儿童营养餐

 关注我，不再为孩子吃啥而发愁！

市面上的零食不仅有各种类型的添加剂，还会添加很多的油或者糖，所以越来越多的妈妈们，会在家给宝宝做烘焙。今天就来跟大家分享一道非常简单，但又是很有新意的燕麦椰蓉塔。

不用打发、不用发酵，只需将所有食材搅拌均匀，就可以送入烤箱中啦，最后再添加酸奶和水果，做出的燕麦椰蓉塔真的非常好吃。无论是给宝宝还是家里来客人，绝对是一道高大上的美味甜品。

燕麦椰蓉塔

配方：燕麦65g、鸡蛋2个、椰蓉30g、绵白糖15g、面粉35g、橄榄油7g

调料：无

烹制方法：烤

参考年龄：2岁以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 视频菜谱 ＊

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=t0349ryiygr

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：燕麦65g、蛋黄2个、椰蓉30g、绵白糖15g、面粉35g、橄榄油7g。

PS：  燕麦是即食燕麦噢，不要用燕麦片，否则会烤不熟。但是宝妈在给宝宝选购即食燕麦的时候，也要注意它的配料表，最好选择成分表里只有燕麦这一个选项，没有其他添加剂的。

2.  将蛋黄和蛋清分离，只取蛋黄。

PS：  蛋清也不要浪费噢，可以用来做双皮奶或者放一点在肉馅中，实在不行炒个鸡蛋也是可以哒！

3.  取两个蛋黄倒入碗中备用。

4.  所有食材准备就绪，燕麦65g、蛋黄2个、椰蓉30g、绵白糖15g、面粉35g、橄榄油7g。

PS：  椰蓉是椰子果肉做成的，一般在烘焙店或者超市能够买到。

5.  然后将所有食材倒入大碗中。

6.  先用筷子将所有食材搅拌均匀。

7.  然后添加35ml清水。

PS：为了尽量减少油的用量，所以我多加了一些清水来替代， 宝妈也可以添加等量的奶粉或者牛奶替代清水。

8.  戴上一次性手套，用手搅拌均匀。

PS：  这时如果用筷子搅拌的话，会出现很多小颗粒，很难搅拌成型，所以最好用手搅拌，像和面一样，将所有食材捏合在一起就可以了。

9.  将所有食材捏合在一起之后，是这个样子的。

10.  准备两个可以入烤箱的烤碗，然后用刷子在容器内部刷一层橄榄油。

PS：  刷油是为了烤完之后容易脱模，家里如果有蛋挞模具的话，也可以放入蛋挞模具中。

11.  将燕麦椰蓉装入容器内。

PS： 不用装得太满噢，燕麦椰蓉塔在烤的过程中也会微微膨胀。另外，这时就可以提前预热烤箱了！

12.  在装的时候，一定一定要注意，碗底别装得太厚了，像我这个碗底就有点厚了，太厚了的话就不好吃了，要薄一点才好吃哦。

PS：  压的时候一定要注意，中间是凹进去的，外面是凸出来的，压成一个小碗状，这样才方便在上面放入酸奶和水果。

13.  烤箱180度预热提前十分钟，然后将燕麦椰蓉塔放入烤箱中。

14.  上下火180度烤15分钟。

15.  烤好后，将燕麦椰蓉塔取出脱模，倒扣在案板上。

16.  再将燕麦椰蓉塔翻转过来，在凹陷的地方放入一小勺酸奶。

17.  最后再添加一点水果，比如橙子、猕猴桃都是富含维C的水果。

PS：  水果可以随意选择啦，家中有的水果都可以切成适合宝宝咀嚼的大小就可以了！

18.  有酸奶，有水果，又有小饼干一样的燕麦椰蓉，把它们三样美味同时吃到嘴里，真是太幸福啦，宝妈赶紧做起来吧！

更多2岁以上的儿童菜谱请扫描二维码关注我哟~