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网红糖果宝宝也能吃?步骤还这么少?材料还能这么简单?

2017-11-09 小思妈妈 小思妈妈营养餐


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还有一个月,元旦就要如期而至啦,那基本上过年也不远啊,对于我们来说,好像这一天已经渐渐的变得没有那么的激动/兴奋,只剩下感叹,又一年过去了,又老了一岁。但是对于宝宝们来说,这一天还是很稀奇的,有很多好吃的,很多五湖四海的家人都赶在这一段时间回家相聚,少不了一番热闹,更少不了糖果。



糖果作为喜庆节日不可或缺的一种食物,深受大家的喜欢,所以它的样式也多到眼花缭乱,不过很多时候都是不建议给宝宝吃的,担心长小蛀牙,所以一直想做一个宝宝可以吃的糖果,正好赶上家里有剩下的奶粉,可以做一个网红糖果--手工牛轧糖。



之前一直没有尝试,看着还觉得挺难做的,这回自己试了一下,简直不能再简单啦,关键是自己做的不是很甜,吃起来有点软,有点香,小宝宝吃也不费力气哦。



 牛轧糖





食材:蔓越莓干35g,黄油15g,棉花糖80g,奶粉50g

烹制方法:炒

是否搭配主食:可以作为宝宝的零食

参考月龄:5岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。



* 图文菜谱 *



1.  准备食材:蔓越莓干35g,黄油15g,棉花糖80g,奶粉50g。


PS:蔓越莓可以用其他干果代替,比如大杏仁、或者核桃和花生碎之类的都可以哦,做法也是很简单的,只要把坚果放到锅里用小火炒熟或者烤箱烤熟,然后去皮,再打碎就可以啦。



2.  将蔓越莓干清洗干净,然后剁成细细的碎碎。


PS:买的果干都有添加白糖,宝妈们可以有时间的时候自己烤一些果干,然后保存起来,用的时候直接拿出来就可以了。


268黄金桃果脯3Y+



3.  将黄油切成小块,倒进锅里,开小火,使黄油彻底融化。



4.  等黄油彻底融化后,将棉花糖倒进锅里,快速搅拌,使棉花糖彻底融化。


PS:这个过程也是保持小火哦。因为棉花糖基本都是有添加剂的,可以尽量选用添加剂比较少的,一般纯白色棉花糖没有色素,是最好的选择,我这次没有买到,就选择了有颜色的,但是宝妈们做的时候要买纯白色的哦。



5.  将奶粉倒到融化的棉花糖上,快速翻炒。



6.  要不停的翻炒,炒至食材均匀。



7.  等炒均匀后,再将蔓越莓撒到锅里。



8.  快速翻炒,使所有食材混合均匀。



9.  最后取一块油纸,然后将炒好的牛扎糖放到上面,用铲子将糖块拍打成长方形,可以稍微拍的厚一些哦,然后静置半个小时左右,等牛轧糖凝固,就可以直接切块吃啦。



糖块虽好吃,但是一次不要吃太多哦,可以用糖纸包裹起来,10天内吃完就可以啦。



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