这道饭简单到手残党也能一学就会,你一定要看一下!
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平时自己带娃的麻麻可能常常忙到根本没时间做辅食,那今天这道简单快手、好吃又营养的辅食,你一定要get一下。即使是天生的手残党也能一学就会!
我这次是用电饭锅做的焖饭,食材用了干贝和猪肉,只需要把干贝提前浸泡三个小时,再花上几分钟处理其他食材,和大米一起混合均匀后,按一下煮饭键就能搞定了。
米饭吸足了肉和干贝的汤汁,再加上鲜嫩的香菇、清香的胡萝卜,吃起来十分鲜甜,有菜又有肉,特别适合给宝宝作为一餐来吃。
这道饭有健脾胃的功效,做好之后趁热吃效果最好,并且喂母乳的妈妈也可以吃,更容易有奶。
食材:牛肉30g,干贝3颗,生米一碗,鸡蛋一个,香菇一朵,胡萝卜少量
烹制方法:用电饭锅焖熟
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐
参考月龄:
难易程度:超简单
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:牛肉30g,干贝3颗,生米一碗,鸡蛋一个,香菇一朵,胡萝卜少量。
PS:我这次做的并不是宝宝一顿吃的量,因为是用电饭锅焖饭,如果米太少的话可能会糊锅,所以我就多做了一些和宝宝一起吃了。
2. 提前将干贝用温水浸泡3个小时。
PS:
3. 锅中烧开水,把香菇焯两分钟。
4. 焯熟的香菇切成小丁。
5. 把胡萝卜去皮切成胡萝卜丁。
6. 把牛肉稍微切两下,然后用清水浸泡半个小时去腥。
PS:为了更好地去除牛肉的腥味,我切了点儿姜丝一起和牛肉浸泡。
7. 把牛肉放到搅拌机中打成肉末。
8. 把搅拌好的肉末倒进碗里,挑出筋膜。
9. 加一点盐调味。
10. 滴几滴亚麻籽油打牛肉末里,搅拌均匀。
PS:这样肉末吃起来就不那么发柴了。
11. 干贝浸泡好后,撕成干贝丝。
12. 用清水把米淘洗干净,放入电饭锅中,把处理好的肉末均匀地倒入锅内。
PS:水量大约没过米饭1cm左右就可以。
13. 把胡萝卜丁和香菇丁均匀地撒在表面。
14. 最后把干贝丝撒进去,按下煮饭键开始煮饭。
15. 等到米饭剩大约10分钟熟的时候,打开盖子,打一个鸡蛋在米饭上,盖上盖子继续焖10分钟,就可以盛出来食用了。
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