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烈日下的花

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想给宝宝补钙、明目,增强免疫力,这款快手早餐就能帮你做到~

小思妈妈 小思妈妈营养餐 2020-11-17

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专注幼儿食谱、营养配餐

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看起来就十分诱人的蓝莓奶酪爆浆吐司,做起来可是非常简单快手,食材也很容易买到,并且营养丰富,15分钟可以轻松搞定。


蓝莓呢,有增强免疫力,保护眼睛的功效,奶酪可以宝宝补充足够的钙需求量哦~明天的早餐就做它吧。

 

把单调的蓝莓装饰一下,一口咬下去,蓝莓充斥整个口腔,奶香浓郁,简直好吃的无法说,小思同学就喜欢的不得了,出烤箱就就解决了一块,一个劲的说还要吃。

 


宝妈们选择奶酪的时候一定要注意哦~一般来说奶酪的钙含量是牛奶的10倍,因为奶酪是由牛奶浓缩而来的。给宝宝吃的奶酪最好是选择原制的奶酪哦,原制的奶酪没有额外的添加剂,虽然味道没有那些调过味道的奶酪好吃,但胜在健康,钙含量高。而同样是原制的奶酪,要属大孔奶酪的钠含量相对低一些。


蓝莓奶酪爆浆吐司



食材:吐司面包2片,奶酪10克,鸡蛋1个,蓝莓20克

烹制方法:烤

是否搭配主食:不用搭配主食

参考月龄:18个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 图文菜谱 *



1、 准备食材:吐司面包2片,奶酪10克,鸡蛋1个,蓝莓20克。



2、把准备好的蓝莓洗净。



3、把洗净后的蓝莓切成小颗粒,这样在烤制的时候蓝莓更容易爆开。



4、用擦丝器将奶酪擦成细丝。 


PS:把奶酪擦成细丝是为了烤制的时候,奶酪更容易融化。

 


6、把擦好的奶酪放入碗中备用。



7、拿一个鸡蛋打入干净的碗中。



8、用筷子把鸡蛋打散,搅拌均匀。



9、 把吐司的硬边用刀切掉。



10、 用擀面杖将吐司来来回回地擀平。



11、把奶酪碎均匀地洒在面包上。



12、把蓝莓粒散在奶酪上,铺均匀。



13、盖上另一片面包。



14、用叉子沾点蛋液,将面包的四边压紧。


PS:把吐司封闭起来,这样烤制的时候,蓝莓爆浆,奶酪融化以后不会流出来,更容易出现爆浆的感觉,想想都觉的好吃呢。



15、用刷子将蛋液均匀地刷在面包上,只涂上面的一层即可。


PS:如果下面也刷上蛋液的话,会粘在油纸上,烤制的时候容易烤糊,而且出锅的时候,还不易取出。



16、这就是涂完蛋液的面包,要是想吃浓郁的蛋液味道,可以多刷点蛋液,而且烤制的时候会更脆哦。



17、如果发现面包的边,封闭的不是很好,可以用刷子沾点蛋液,在缝隙间刷一下。



18、将涂好的面包放入烤盘。


PS:烤盘上一定要铺上烘焙纸哦~防止烤的过程中粘在烤盘上,破坏了烤盘。



19、把烤盘放入烤箱,温度上下都是190摄氏度,烤8分钟左右,直至表面蛋液熟了为止。


PS:我用的是不用预热的烤箱,要是宝妈家里的烤箱需要预热,可以在做之前,先把烤箱预热至190摄氏度。



20、 好看又好吃的蓝莓奶酪吐司就完成了,爆浆的蓝莓和奶酪简直是对味蕾的最大的挑战啊~而且爆浆的效果也出来了。看着很诱人的小甜品,做法可是非常地简单哟,再加上一杯牛奶,就能开启能量满满,幸福的一天喽!




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