微论神聊‖方鸿惟/关于徽州文化的那些事儿

2016年11月24日，《国土微论坛》微信群举办第12场“微论神聊”活动，由安徽的方鸿惟主聊“关于徽州文化的那些事儿”。主持人房星若。

 
   主聊人：方鸿惟，中国国土资源作家协会会员，安徽省黄山市作家协会会员，作品散见于《中国国土资源报》、《新安晚报》、《皖东南日报》、《黄山日报》等报刊杂志，作品多次获奖，有部分作品被收录到文集中，已出版中篇小说集《走山》。

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位于神秘的北纬30°线上的歙县，是徽州文化的诞生地。从宋徽宗赐名徽州到1987年徽州改为黄山市， 基本稳定的地域发展孕育了博大精深的徽州文化。 明清时期，徽商纵横中国商界五百多年，更是让徽州文化达到了鼎盛时期。徽州是一个人才辈出的地方，著名学者胡适、红顶商人胡雪岩，和齐白石有着“南黄北齐”美称的国画大师黄宾虹，马克思《资本论》里唯一提到的中国人王茂荫，还有我们前国家领导人江泽民、胡锦涛，等等，都出生在徽州这片神奇的土地上。

我的话题从一张照片说起。

   这是一张潘氏支祠的照片，这样的祠堂在徽州来说，规格不是很大，规制也不是很高，就祠堂而言，它只是一个支祠，而不是宗祠，也就是说，它只是潘家宗祠的一个分支，可能潘家的老祖宗在徽州繁衍得比较快，子孙在各个地方都能找到一个好的地方安身立命，然后开枝散叶，最后形成了一个宗祠下面有好几个支祠。

祠堂文化是徽州文化里的一种，我现在想说的不是祠堂，而是想说一个字。

细心的朋友们一定注意到了，这张照片上的“潘”字，似乎少了一撇。

如果这个字放在咱们的文章里，那十足十的是个错别字。但是在徽州，如果你到了现场，看到这个字，你立马说，你们徽州还自诩为历史文化名城呢，瞧这祠堂上的字都写错了！

如果你这么说，那么对不起，你身边的老百姓，或许她是个老太婆，或许他是个老太公，或许他们都目不识丁，但他们马上会给你一个鄙视的眼神，然后用你听不懂的土语叽里呱啦着骂你几句。

对不起，咱们徽州人品德好，骂人也会带着笑容用土话来表示，既表达了他们对你的鄙视又照顾到了你的感受，而这也是徽州人性格内敛的一种表现。

当然，如果你谦虚点，他们就会告诉你，这个字其实不是一个错别字，而是满含着徽州文化的挺有意思的一个字。

“潘”字没有一撇，拆开来看，就是三点水，上面是个米字，下面是个田字。位于皖南山区的徽州，自古就是“七山一水一分田。一分道路和庄园”的土地格局，人多地少，粮食很珍贵，因此水、田、米都很重要。这个“潘”字，就告诉人家，有水有米有田，是古徽州人孜孜不倦的追求。还有一个意思，米字没了一撇，意味着潘家人已经出头了，再也没有什么可以压制住他们了。

你看，这一个字，是不是徽州文化的一种体现？

从这个“潘字”继续说开去。我们再来看看徽州的“徽”字。

“徽”字，由四个部分组成，左边是双人旁，一个山，一个系，右边一个反文旁。从字面上的意思，我们可以得出，徽州人多，所以用了双人旁，徽州属于皖南山区，山高地陡，山在最高处。但徽州也是一个文化底蕴深厚的地方，所以，还加了一个反文旁。大家都知道，山高地陡的地方，老百姓们建房子都是依山而建，所以人就紧紧地靠着山，依山而居。山高人多，文化也不可忽视，因此用一个系（其实在这里，关系的系，应该读作ji）字，将三者紧紧地系在一起。而且 “徽”字本身就有绳子的意思，《说文》里说，徽，三股绳也。人、山、文三股绳捆绑在一起，不就是徽州的“徽”么？这就是徽州这个“徽”字。

很显然，一个“潘”字，一个“徽”字，大家都很好认识。但是估计很多人不了解歙县的“歙”字，它应该怎么读。“歙”，读社会的“社”这个音。也有人读“西”这个音，个人觉得，其实都不错。

“歙”字由两个部分组成，翕动的翕加一个欠。歙，其本意为山水翕聚也。有山有水，山和水在这个地方汇合，然后形成了一座城市。曾经读过一段话，说一座城市，若得四面拢山，再有一条河流经过，那城市必然是灵动而美好的。

如此说来，歙县，定是吸收了天和地的所有灵气。鸟瞰古城，犹如恬静处子，依偎在问政、西干、五魁、长青、斗山五座山峰的怀抱中，富资、布射、丰乐、扬之、练江、渐江六条河流纵横交错，汇聚成李白笔下“人行明镜中，鸟度屏风里”的大美新安江，经过“深潭与浅滩，万转出新安”后，注入千岛湖。而“五峰拱秀，六水回澜”也便成了歙县的第一张名片。

“歙”字边上是个欠字，从现代字面上来解释，是欠债，欠钱的意思，但是在康熙字典里，欠的意思却截然相反，是美好的意思。我想给歙县取这个名字的古人，一定是一个文学大师吧，因为他仅仅用了一个字，就囊括了很多种美好的意愿。

安徽省的命名，取自于安庆和徽州的首字，安庆是黄梅戏之乡，徽州是徽文化的源地。关于徽州和歙县的关系，据歙县下冯塘、新洲等地出土石器证实，旧石器时代，歙县境内已有人类活动。公元前21世纪以后，西周以前，天下分九州，歙县归属扬州，为“蛮夷”所属之地。春秋时期先是属于吴国，战国初期，越王勾践通过卧薪尝胆打败了吴王夫差，歙县归属越国，后来楚国灭了越国，歙县又归属到了楚国。

公元前221年，秦始皇统一六国后划治歙县。歙县的名字才第一次走向历史舞台，并一直沿用到今天。而徽州的名称是在宋宣和三年，也就是宋徽宗时代的1121年，由当时的歙州改称为徽州。所以，歙县的历史较之徽州的历史，应该更长远，所以我们现在说徽州，很多时候，说的就是歙县。

说了上面这些，其实我只是想说歙县这个“歙”字。我们还应该注意到，歙字中还有一个羽毛的羽字。羽毛，为鸟类所有，鸟住在山林里。今年，我接受了一项任务，调查歙县非遗传承，通过查阅大量资料，我发现，歙县人其实就是吴越人的一个分支，叫做山越人。山越人和鸟儿一样，住在山林里，当然说的都是“鸟语”。经过几千年的演化和变异，不同的山头出现了各种不同的方言，因此，歙县有“隔山不重（chong）话，十里不同音”的说法。咱们歙县语种丰富，东南西北乡，说的话都不一样。不光是外地人来歙县听不懂歙县话，就是咱们土生土长的歙县人，听不懂本县话也是一件正常不过的事情。

而这些不同的乡音，它们所蕴藏的内涵，我觉得也是徽州文化的另一种表现形式。

那么什么是徽文化？

徽文化并不能简单地等同于安徽文化，而是指古徽州物质文明和精神文明的总和。徽州文化是一个极具地方特色的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，深切透露了东方社会与文化之谜，全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容，是中国封建社会后期的典型标本。学术界对其的研究，至少经历了大半个世纪，被誉为是与和并列的中国三大走向世界的地方显学之一。歙县作为徽文化的主要发祥地，一直作为徽州府治郡治县治的所在地，其实就是徽文化的故乡。

歙县的衔头实在太多太多，我只能向大家这么介绍：这是一座从秦汉时期缓步走来的历史文化名城，是古徽州府治所在地，发祥地，之、的主产地。“四大发明”中发明活字印刷术的毕升、“人民教育家”陶行知的故乡……

如果你还是没有什么印象，那么咱们不妨采取对比法，安徽歙县和云南丽江、山西平遥、四川阆中并称为全国保存得最好的四大古城。只不过因为咱们歙县的宣传和旅游推介没有做好，所以一直“养在深闺无人识”。

或许朋友们听到这儿会有疑虑，说你怎么不说徽文化，老是说你们歙县干嘛啊？

说起这个问题，其实咱们歙县人、咱们徽州人都是很心酸的。

因为跟西藏、敦煌相比，具象意义上的徽州如今已经不见了。徽州从宋徽宗（宣和三年，1121年）被命名，到1987年被拆分成黄山市，地名被更改，徽州的版图四分五裂。我们不敢妄言当初打好黄山牌做好旅游文章、把徽州地区改名为黄山市、把徽州历史一府六县管辖范围内的绩溪，也就是胡锦涛总书记的家乡，划出徽州，把婺源划归江西，这一重大改革正确是否。但就目前而言，黄山牌打响了，徽州，的确是消失了。

但不管怎么样，虽然代表徽州的具象不见了，但灿烂的徽州文化却并没有灭失，而是越来越被人所称颂。

下面我们来聊一点具体点的徽州文化。徽州文化，集中体现在理学、医学、书画、歙砚、徽墨、木刻、建筑、盆景等方面，且各流派在理念和技艺上融会贯通，色彩纷呈。我们先来看这张照片，大家想必一定能看出来，这是牌坊。歙县是全国牌坊之乡。我们现在看到的是有着“东方凯旋门”之称的许国牌坊，雄伟壮观。可以说是歙县徽州古城的标志性建筑。其建筑艺术本身，便是天下独一无二的文化。

古时立坊有严格的规制，一等御制，二等恩荣，三等圣旨，四等敕建。关于这四个不同规格的牌坊，其中的区别，按照导游的说法就是，御制，皇上指派，朝廷有专款建制；恩荣，皇帝下旨，资金自筹；圣旨，皇帝下旨，允许建造；敕建，皇上口头答应建造。

   我们回头再看看这个照片，上面是“恩荣”，至于建牌坊为什么有这么多讲究，估计跟封建皇权加强统治力有关系。因为牌坊是汉族特色建筑文化之一。是为表彰、、德政以及所立的建筑物。许国石坊属许国生前所建，且是属于皇帝才能享受的八脚牌坊。至今，外地游客来徽州，歙县人都会兴致勃勃地说起这个“八脚”的来历：许国，明朝嘉靖、隆庆、万历时期的“三朝元老”，年事虽高却英勇带兵，平了云南叛乱。因劳苦功高，皇帝特许建造许国牌坊。古来只有皇帝才能享受“八方来贺”的皇权，原本皇帝是颁旨许国建造四脚牌坊的，但智勇双全的许国，聪明地抗了一次旨，便给歙县大地增添了一幢巍峨的“八脚”牌坊。这也是世界上独一无二的历史文化建筑。

许国，并不是一个国家，而是我们徽州一个杰出的人物。他生活在明代，至于他抗旨建这个八脚牌楼的故事，希望大家以后有机会到歙县后，我再细细告诉大家。这里留点悬念。我现在只能告诉你，如果在雨天，站在许国牌坊的脚下，听四面密集的风声和雨打牌坊声，那滴滴答答的声声慢中，你会真正了解到徽州人的勇敢、徽州人的智慧、徽州人那份表里如一的执着。

被乾隆爷评价为“慈孝天下无双里，锦绣江南第一家”的歙县棠樾，拥有独特的牌坊群。一座座牌坊，代表着一个个故事，或荣光，或凄凉，或让人热血沸腾，或令人扼首惋惜。牌坊文化也许是徽州最具地方特色的文化。琼瑶阿姨到过棠樾牌坊群后，立马写出了一本《烟锁重楼》，拍成了电视剧，骗了不少少男少女的多情眼泪。

徽州牌坊之多，举世罕见。这与徽商的发展、兴起和程朱理学的发源、影响有着源远流长的关系。以儒学思想为精神世界主要内容的古代徽州人，地少不足以耕的自然条件成为他们向外拓展生存空间的主要动力。歙县人少小离乡背井，外出经商，足迹遍天涯。出门少则三年五载，多则数十载。在外经商，若不能发迹，则羞见家乡父老。商人发迹了，钱财显赫，明清时期，徽商达到鼎盛，出现了"无徽不成镇"的盛况，其财力左右国家经济命脉达三百余年之久。朝庭对徽商当然刮目相看，恩宠有加，徽商于是进入了"以商重文，以文入仕，以仕保商"的良性发展轨道。浪迹天涯而发迹的徽商，为了光宗耀祖，他们奏请皇上恩准，荣归故里，兴建牌坊，旌表功名、义寿、贞节……，树碑立传，以求流芳百世。

说白了，牌坊就是人控制人的一种工具。于是有很多徽州人，他们纷纷从牌坊下走出去，赚了很多钱回来后，便有机会建造更多的牌坊。

这些徽州人，后来给自己赚回了一个响亮的名字：徽商。

徽商产生的原因很简单，两点，一是徽州山多地少，养活不了一大族人。当时就有徽谣流传：“前世不修，身在徽州，十三四岁，往外一丢”。家里的男丁十三四岁的时候，就得背上包袱从水路到全国各地经商，有的荣归故里，有的一辈子默默无闻老死他乡。孩子出发前，家里会给他找个媳妇，为家庭一脉传宗接待，早婚的徽州人，“十三爹十四娘”在现代人看来，是一种奇怪的现象。其实里面更透露出不少的辛酸。徽商产生的第二个原因是，徽州是个移民社会，徽州人中大部分是中原世家大族，他们一部分是避难迁徙到徽州，还有一部分人是来徽州做官，后因社会变动或个人原因而留居徽州，这些人直接带来了先进的中原文化，是徽州文化形成的“”。正因为这些人是从外面来的，知道徽州外面的世界也很精彩，就下决心要打出去，创立新事业开辟新天地。所以，徽商纵横商界数百年，并不是偶然的事情。

徽商遍布各地，在积聚财富的过程中，又注重文化知识的注入，他们虽投身茫茫商海，却贾而好儒，是名副其实的儒商。在徽州人的内心深处，“天下第一等好事只是读书”。徽商经营致富后，不仅对自己子孙的教育舍得投资，而且不忘回报乡里和社会，对家乡的文化教育更是格外关注。不惜斥巨资用来兴办学校和书院，鼓励读书，培养人才。如清代大盐商歙县棠樾人鲍志道一次就为该县捐资8000两白银。在徽州，有一句民谚，“三代不读书，好比一窝猪”、“娇子不娇书，娇书变养猪”。所以徽州文风兴盛，读书成为一种，就形成了“十户之村，不废诵读”，一个村子里，哪怕只有十个户，读书是不能废除的。徽商对徽州文化建设和发展的关注，直接推动了徽州文化的繁荣与发达。当时流传一句话，叫做“无徽不成镇”。

至于徽班进京形成京剧，至于徽派建筑马头墙，徽州的“三雕”工艺——石雕木雕砖雕，徽墨歙砚，还有八大菜系之一的徽菜，以及每种小吃，这里我就不说了。感兴趣的朋友可以自己百度。我只想说，在徽州，哪怕只是一道毛豆腐，哪怕只是一条臭鳜鱼，哪怕只是一个石头馃，哪怕只是一碗水饺……只要你到了徽州，到了歙县，这些小吃小点，里面都含有深深的文化意味。我们徽州人总会自豪地说，哥吃的不是小吃，哥吃的是文化！

那么最后，我给大家唱一句简单的歌，让大家猜猜这是什么意思。

这是我用家乡土语唱的歌，其实歌词的内容很简单：“一只螃蟹八只脚，两只螃蟹十六只脚，两个螃蟹壳。”这是我老家做大宴席的时候，猜拳行令时使用的。两个人互相握着对手的手，同时唱着这首歌，唱完后便进入划拳程序。虽然我实在想不出来我们的老祖宗把猜拳和螃蟹弄在一起，到底有什么原因。但是大家可以想象一下，在古徽州，惜地如金的年代，每逢大事都是在祠堂里进行，几十张八仙桌摆在祠堂里，大家共同吃着饭唱着歌划着拳，该是一种多么震撼的场景？

而这样的场景，归根结底，产生的原因只有一个，那就是诞生在神秘的北纬30°线上的徽州，所产生的一种神秘的文化。

生长在这样一个美好而又有文化底蕴的地方，我觉得很幸福。

关于徽州文化，我还想说，她太博大精深了，我只能、也仅仅是只能掀开这一点点面纱。如果大家对徽州感兴趣，可以亲自到徽州来感觉她，来亲近她，而不是像明代戏剧学家汤显祖那样发出感叹：

一生痴绝处，无梦到徽州。