你的美一缕如烟，去到我去不了的地方
五代的一抹天青，金代的一袭月白，足以让它无瓷替代。
合土为坯，转轮就制。划刻剔雕，犀利圆活。窑门外，窑工挥汗如雨。窑门里，是火焰的狂欢。一千多度的高温，淬炼着匣钵内的“土精灵”。
生于泥胎，活出玉骨。再也没有比宋代《德应侯碑》上镌刻的这8个字——巧如范金、精比琢玉，更能贴切地表达出耀州瓷的稀世。
1400多年，耀州瓷存活了1400多年。漫漫历史长河中，它带着耀州人对自然的敬畏，对技艺的守护与创新，沉浮、流变至今，仍不失自己的光泽。
它活着，耀瓷匠人们的匠心就一直跳动着。
千年史：炉火
公元959年，是后周世宗柴荣在位的最后一年。虽然只有短短六载光阴，但在其与民休养生息的国策庇佑下，耀州窑工匠烧制出了耀瓷史上的“绝唱”——天青釉。
“雨过天青云破处，者般颜色作将来。”这是柴世宗在烧制御贡瓷的请器式之日，对此瓷的特色作出的御批。
一千多年之后，耀州窑博物馆。玻璃橱窗里，一套青釉盏托向往来参观的人，展示青如天、明如镜的高超技艺，解说道法自然、天人合一的制瓷理念。
盏托，曾长埋于黄堡的地层之下。和许多珍贵的耀州窑文物一样，其得以重见天日，不得不提到一个人，古陶瓷专家禚振西先生。主持耀州窑考古挖掘时，先生还正当青壮之年。如今，80多岁，她仍坚守在耀州，与自己热爱的耀州瓷寸步不离。
“五代这一批东西太珍贵了。不仅是烧制技艺达到巅峰，还有一点就是，耀州瓷逆潮流而行，大胆打破了南青北白的格局。”对于耀州瓷的品格，没有谁比禚振西更能一语点破。
据史料记载，唐代北方各窑口流行烧制白瓷。其中，河北邢窑、定窑主打精白瓷，胎釉纯净，品质上乘。河南巩县窑等窑口虽然没有邢窑定窑的泥料优势，但凭借化妆土和透明釉，依然占据当年主流瓷品地位。
耀州窑“倒霉”。禚振西介绍，泥料含铁量在0.6%以下烧制精白瓷，在1%以下可以烧制白瓷，超过1.6%烧制青瓷。而耀州一带泥料、釉料含铁量均高，耀州窑不适合烧制白瓷，这就使这一北方窑口难入主流。
但耀州窑工匠的智慧就在于，不为潮流所动，认清自身的特点，变劣势为优势，反白为青，别具风韵，因之盛行。
△耀州青瓷的代表作青釉倒流壶
造型精巧的青釉洗、青釉碗、青釉执壶，被工匠小心翼翼地放置在单个的匣钵内。精细至极，甚至连钵体也被施釉。开窑之日，破钵取物，可谓不惜工本。
击其声铿铿如也，视其色温温如也。是为，耀州瓷。
艺术志：纯青
耀州瓷，是最能体现工匠精神的瓷器。
冬日午后，陈炉古镇。耀州窑非物质文化遗产传承人李和平，依旧坐在那间小平房里，还是那个朝着太阳的位置。
△陈炉古镇的罐罐垒墙
他手里的这件玉壶春瓶上的纹饰已经雕刻多时。一枝一叶，如何舞动，全凭他手中的刀具自由挥洒。划、刻、剔、雕，既犀利又圆活，既曲折又流畅，自始而终都有一股气韵在刀头行走。
这位玩了大半辈子“泥巴”的老艺人，很懂得把握自己的工作节奏。刻花时全神贯注，心动手动，手和眼随着器物游走。一段完成，他便会转身，换个角度，点上那只老烟锅。吧嗒吧嗒声中，酝酿下一段花蔓丛生，草木舒展。
耀州窑博物馆，宋代展厅。一位龙泉窑的国家工艺美术大师，驻足在一只青釉印花缠枝菊纹碗前，已有半个多小时。开口只有一句，“耀州瓷的刻花技艺，是国粹，是精髓。”
“宋代耀州瓷之所以能成为北方刻花青瓷之冠，根源在于它善于学习。”西安美术学院教授刘谦说。
据中国古陶瓷学会会长王莉英考证，五代时期，耀州窑便开始学习“青瓷之母”越窑的装饰工艺。而后日臻成熟，可以在半干的泥坯上用不同的刀具刻划出装饰纹样。与此同时，耀州窑还学习金银器的造型，博采众长。
青出于蓝，而胜于蓝。
品格高雅的耀州青瓷，像极了北方汉子的性格。
刻花时下刀干净利落，不拖泥带水。纹饰讲究韵律、均衡、力度之美，“尺”与“度”把握恰到好处。造型厚而不重，稳而不笨，精而不糜，巧而不纤。
“耀州瓷，简练却不简单。你仔细看这个缠枝菊，它不是直上直下的，而是S型构图，符合我们中国人崇尚的柔、圆、和谐。”禚振西讲道。
恬淡素雅的青釉，配上梅兰竹菊、鸟兽虫鱼的纹饰，耀州瓷的每一条曲线，都在诉说着“君子之交淡如水”、礼让谦和、兼容并蓄的故事。
随着时间的沉淀，这些故事变成了文化。
时光篇：雕琢
美国波士顿美术馆。一件高20厘米的宋代青釉镂空刻花熏炉龙首花插，静静矗立。
不仅是在美国。
斯里兰卡，波斯湾，埃及，以色列，日本，英国……丝路沿线、大洋彼岸，这不甘偏居一隅的耀州瓷，承载着中国的茶文化、香文化、棋文化，讲述来自中国的故事。
“我们一定要把耀州瓷守护好，因为它太好、太珍贵了。”袁双庆家世代制瓷，到他手上已经是第五代。他说，守着这片神圣的制瓷之地，如同守着耀州瓷的魂。
多年潜心钻研，袁双庆在天目釉瓷的烧制上造诣颇深。他曾烧制出过一只鹧鸪斑纹盏，油滴斑驳，仿佛静谧的夜空中群星闪烁。
有鉴赏家初见时，无法抑制对这只盏狂热的喜爱，直言它是土与火“直入人心”的碰撞。
△鹧鸪斑纹盏
去年，童胜利开始研究烧制茶叶末釉。这种曾在唐代大量烧制过的高温黄釉，古朴莹润，深受古代帝王、文人墨客的青睐。
但茶叶末釉的烧成曲线极其狭窄，上下相差几度之间，可能出来的呈色就会发生很大变化。因此，茶叶末釉曾一度在耀州瓷界消失。
“窑内温度上了1000度之后，温控每2分钟要升高一度，分秒不能差。”经受多少次开窑后淡淡的失落和那一瞬间的欣喜，童胜利的茶叶末釉终于烧制成功。
没有精神的器物，难成艺术佳品。
耀州瓷经历过唐宋的雍容华贵、灿若明珠，经历过元代之后的“泯然众人”。但无论处于什么样的环境，耀州瓷匠人始终在探寻新的工艺技法，从未止步。
隆冬，雪，王家砭。在这座2016年建成的陶瓷文化产业园里，王爱惠正在一只梅瓶上创作。这是一幅国画，她手中的这枚瓷，笔锋浓转淡，线条曲转直。
这便是时光在耀州瓷上的游动，嫣然一笑，自顾自美。
编辑：刘芯靓
编审：高伟
来源：《当代陕西》