5月休渔期,居然有人“顶风作案”?!在西湖边卖深海鱼!
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5月开始的“休渔期”
对于超爱海鲜的小优姐来说
简直是一年一度的打击啊!!!
鲜嫩多汁、肉质肥美的海物
“海虾、螃蟹、海鱼、贝类……”
一想到这些就掉哈喇子啊~
这些美味才是一直让小优姐努力工作的动力啊!
你休你的渔,我吃我的鱼
小优姐今天就要来给大家安利一家生鲜料理店
让你在西湖边就能吃到百米深海的味道
东坡路94号,隶属于杭州九星里历史建筑群
是一处建于20世纪20年代的联立式江南民居建筑
春日的西湖烟雨,将这一院青砖黛砖洗涤得净透
即使被各色商铺包围
也藏不住「五十噚」扑面而来的深海的气息~
从店员那里得来的了解
“噚”是源自英国的一种长度计量单位
大概是指伸开的双臂的长度
1噚折合约1.8288米
而,五十噚也就是大约91米的长度或距离
所有的生鲜产品均是
由中国海钓俱乐部合作供应。
他家这里的海鲜来自外东海的纯净海域
都是从海底100米处海钓而来的
所以取名「五十噚」
(小优姐:原来如此啊!涨知识了~ )
「五十噚」的创始人就是一位十足酷爱海钓的人
这些来自大海的馈赠
会在24h以内,以最快速度运往店内
五十噚店内几个大冰柜里
有着不同种类的新鲜的海鲜
对于小朋友来说
应该会像是十足猎奇的一个小型海洋生物博物馆
好的食材,当然需要实力大厨来进行料理
主厨是在日本学习、研究料理20余年
海钓爱好者+日料大厨
就循生出了这样一家无国界创意料理餐厅
不知道口味是不是也一样给人惊喜
前菜:芥末章鱼
章鱼很Q弹,用的是很正宗的芥末而不是辣根。(鉴别方法:正宗芥末其实只有点小辣但不冲鼻,而廉价的辣根很冲鼻)
前菜:牛油果蔬菜沙拉
看起来普普通通的牛油果蔬菜色拉,混合沙拉,搭配牛油果、小番茄、藕片……再撒上特制的海鲜汁水。
一盘小小的沙拉,料却出乎意料的丰富。里面的藕片是炸过的,很薄,口感很惊艳~日渐炎热的季节里多一丝海风般的清爽再好不过了。
主食:枪鱿鱼刺身
因为开业活动,赠送了金枪鱼和青鰤鱼,一起拼了一个造型漂亮的刺身拼盘 。
每一种刺身都有着它独特的口感,每一片鱼生都是勾起食欲的厚切,蘸着芥末酱油, 一口咬下去就立刻被征服了。
鱼肉细腻鲜美得仿佛时光都在空气中凝固了,让小优姐我对“鲜”字有了新的定义~
主食:牛肉寿喜锅
牛肉寿喜锅是值得推荐的一道菜品,煮好端上桌的好大一锅。牛肉量足,裹上生鸡蛋液入口嫩滑无比,一筷接着一筷根本停不下来。
压轴菜:烧午鱼
赶上菜的时候小优姐以为是小黄鱼...果然是世面见少了ε=(´ο`*)))唉。头一回吃午鱼,鱼肉细腻的仿佛黄鱼,但是腥味却几不可闻,实在是妙~
海鱼还有一个优点就是刺儿少,所以害怕麻烦的宝宝们也可以尽情的、大口大口地享用~
小食:烤金枪鱼下巴
烤三文鱼下巴并不稀罕,但是烤金枪鱼下巴就不多见了。毕竟单价不便宜,懂味的食客也不多。但是一道简单的盐烤金枪鱼下巴,可是极好的酒肴,用力破开烤的微焦的表皮,内里的脸颊肉汁水丰富,吃之前挤一点柠檬汁,鲜味会更加明显哦~
汤:海鲜土瓶汤
小优姐差点以为是茶水...这粉粉嫩嫩的小茶壶让优姐的少女心瞬间崩塌了,忍不住拿手机“啪啪啪”拍照~
别以为这个小小一壶中看不中用,它可是装下了一整个海洋。什么大虾、文蛤、鲷鱼……全都有,经过精心的熬制浓缩成精华的几口。
喝上一口可以说这个浓郁鲜甜的感受,优姐已经无法用文字表达了~这款颜值和味道双win的菜,优姐要点赞!
那,这家可以吃到一整片“海洋”的店
究竟在哪里,交通方不方便呢?
别急啊,小优姐这里都做了攻略的~
店名:五十噚
地址:上城区东坡路94号
交通:
地铁:1号线龙翔桥地铁站B3出口,步行300米到达
公交车:小车桥公交站、东坡路庆春路口公交站下车即可
人均:180元/人
营业时间:周一至周日11:00-14:00,17:00-21:00
-The end-
今 日 互 动
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