火焰冰激凌、鹅肝慕斯、香酥鸭胸... 法餐真是太美味啦！
芝加哥黄金地带
精致又有格调的小酒馆
开业两个月即成为芝加哥年度最佳新餐厅
最好吃的火焰冰激凌
🍴Bistronomic法国餐厅🍴
（图源：Bistronomic官网）
Bistronomic是一家位于芝加哥华丽一英里Magnificent Mile 附近的法国餐厅。餐厅红黑色的招牌非常抢眼，内部黑灰色和荞麦黄搭配，隔着玻璃就能看出来是一间精致有格调的餐厅。
Bistronomic始建于2011年2月，尽管开业就遇到一场巨大的暴风雪，但这并不影响这家餐厅在开业两个月后就被评为芝加哥年度最佳新餐厅。
Bistronomic是bistro(小酒馆), gastronomy(美食), 和economic(经济的)三个单词的结合，这是厨师Martial Noguier长久以来的梦想——创建一个美味又经济的现代小酒馆。
3 Course Prix Fixe Menu
（标红菜品为小编推荐👍）
4月15日至23日，Bistronomic推出了3 Course的Prix Fixe Menu, 人均仅46美元，可以从前菜、主菜和甜品中各选一道。前菜的选项有沙拉、鸡肝慕斯配吐司和金枪鱼刺身，主菜有三文鱼和牛仔骨，甜品有巧克力棒和芝士蛋糕。
鸡肝慕斯
（Housemade Chicken Liver Mousse）👍
爱上这家餐厅真的是从第一口开始。滑嫩得像奶油一样的鸡肝慕斯配上酥脆的吐司，还有清爽的酸黄瓜、配菜和芥末酱，味蕾瞬间被打开。强推！
法罗岛三文鱼🐟（Faroe Island Salmon）
鲜嫩的三文鱼裹上pistou蒜泥酱，再搭配点缀的藜麦沙拉，营养又美观。
芝士蛋糕🍰（Bistronomic Cheesecake）
本次bistronomic摆盘最漂亮的一道甜品！草莓配上甜甜腻腻的芝士蛋糕，幸福指数飙升！
总体来说，花46刀体验一下这个3 Course Menu还是很值得的！4月23日就截止了哦，想要尝试的朋友要抓紧咯！
三道菜怎么可以满足小编这种吃货！
下面还有更多精彩⬇️
西芹南瓜浓汤🥣（Special Soup）👍
这个例汤真的是惊艳到小编了！大家去这家餐厅一定都要试试当天的special soup，不会失望的！
烤鸭胸肉
（'Le Canaro' Roasted Duck Breast）👍
吃法餐怎么可以不点鸭胸呢，这道菜外酥里嫩，非常美味。惊喜的是，在酱料和配菜中能发现蓝莓、核桃等，口感十分丰富！
烤羊肉（Roasted Rack of Lamb）
羊肉用叉子轻轻拨一下就可以从骨头上取出，配上特调的红酒酱，入口即化！
薯条（Fries）
真滴很香，绝绝子！🍟
火焰冰激凌（Baked Alaska）👍
香草冰激凌、蛋糖脆皮、焦糖杏仁，真的是小编长这么大吃过最好吃的火焰冰激凌了！都给我去点！
黑白焦糖布丁
（Black and White Crème Brulee）
很有特色的一道菜，上面的焦糖是黑色的，下面的布丁是白色的，个人觉得有一点点甜，但是是waiter推荐的，说很多人喜欢吃！
（图源：Bistronomic官网）
酒🍷（Madiran, Château Peyros 2017）
因为点了很多肉，所以我们开了一瓶红酒。Bistronomic的葡萄酒主要来自法国和美国。此外，还有各种进口的烈酒和特调鸡尾酒。盛在Bistronomic特制的杯子里，超有情调！
Bistronomic
餐厅🏠：Bistronomic
地址📍：840 N Wabash, Chicago, IL
电话☎️：312 - 944 - 8400
时间⏰：DINNER
Tues-Thurs 5PM - 8:15 PM
Fri & Sat 5PM-8:30 PM
Sun 5PM-8: 15 PM
LUNCH
Wed-Fri 11AM-2:00PM
BRUNCH
Sat & Sun 10AM -1:45 PM
参考链接：
https://www.bistronomic.net/
https://chicago.eater.com/
*本文部分图片来自网络公开资源
版权归著作者所有
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