产品推荐 | 保定孙大妈小吃培训，排骨火锅培训

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=n1322pkxdxw&width=500&height=375&auto=0
【火锅系列】

孙大妈小吃培训项目：重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、火锅排骨、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭等。更多火锅系列查看：火锅系列培训。排骨火锅为众多火锅中的家常品种，原料简便，麻辣程度较低，但也有辣的。故在调味中应注意季节变化，可适当放入。

产品图片

操作现场

【火锅系列】

孙大妈小吃培训项目：重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、排骨火锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭等。更多火锅系列查看：火锅系列培训。

排骨火锅为众多火锅中的家常品种，原料简便，麻辣程度较低，但也有辣的。故在调味中应注意季节变化，可适当放入。

【排骨火锅做法】

烹制法：熬、煮、炸。将排骨洗净斩成节，入开水中出水后捞出。锅内菜油烧到六成熟时，下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末．也可以下一点葱，排骨炒至变色，加牛油．冰糖．花椒．盐．料酒，喜欢的可以加一点醋，先加少许肉汤，待排骨煨至八成熟时，再掺入鲜汤烧开，打尽浮沫，倒入火锅中，即可，与其他原料．味碟入席。本品既为家常品种，又可独立成菜。也可根据食客需求随配猪腰．猪肚．脑花．猪后腿肉和时鲜素菜等，丰俭随意。

【排骨火锅培训内容】

1、排骨处理方法；

2、多种小料的处理；

3、排骨炖制方法；

4、可以多种口味，麻辣，微辣。

【排骨火锅培训时间】

约2-3天左右，包教会，时间不限，老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止，学完给配方资料，回家做不好，还可以回学校继续免费学习。

【保定孙大妈小吃的服务】

1、小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学；

2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；

3、26年历史，八家连锁学校，师资雄厚；

4、老师手把手教学，包教包会，学会为止；

5、随到随学，免费住宿；

6、400多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特。

孙大妈小吃培训告诉你，更多美食做法，小吃培训技术，可以关注：http://www.sdm0312.com。

保定孙大妈小吃培训

套餐推荐：

2017新品推出：

摊位系列：

钵钵鸡 | 鸡蛋灌饼 | 肉夹馍 | 烤冷面 | 脆皮玉米 | 蛋挞烧饼 | 锅魁 | 煎饼果子 |炸货 | 酱香饼 | 白吉馍 | 掉渣饼 | 麻辣烫 | 鸡汁豆腐 | 杂粮煎饼 | 五香酥鱼 | 冰糖葫芦 | 土耳其烤肉 | 卤煮下水 | 油炸臭豆腐 | 荷叶饼 | 富贵饼 | 脆皮香蕉 | 鸡蛋汉堡 | 台湾手抓饼 | 凉皮 | 炸串｜剔骨饼卷肉｜麻花 | 炸黄花鱼 | 炸鸡排 | 章鱼小丸子 | 铁板鱿鱼 | 山东菜煎饼 | 裹凉皮

早点系列：

火锅砂锅系列：

面食汤粉小炒系列：

大饼烧饼系列：

烧烤卤煮系列：