泾阳小伙手工做饸饹面， 雇十人开三店年入百万

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        陕西省泾阳县小伙王先生今年只有28岁，在经历了种地不挣钱，打工存不下钱的几年社会闯荡之后，趁着家门口的特色小镇开门迎客，在这里做起了手工饸烙面。为了让小店生意吸引人，小王想到要把压手工饸烙面的杠子摆在门口，就靠自己每天压面让大家都能看到自家卖的饸烙是自己一遍又一遍用力气压出来的。

        因为饸烙面的做法比较传统，味道也符合关中人的口味，小王的饸饹面馆平时每天都要卖出去一百多碗，到了周末则能卖三四百碗，而到了五一、十一、端午、中秋等重要节日，一天甚至能卖出上千碗手工制作得饸烙面。

        说起节假日做饸烙面，小王总是心有余悸。“压面把胳膊都压肿了，家人轮换着帮忙都压不过来！”但是看到大家对饸烙面的认可，和可观的收入可以帮助家里改善生活，小王觉得自己的努力都是值得的。

        除了做饸烙面，小王动员全家人都来帮忙做小吃。关中传统小吃炒凉粉、蒸野菜卷、辣子蒜羊血也都卖的很不错。

        据小王介绍，因为觉得手工饸烙面的生意好，就有很多同行模仿在小镇的其他地方开。为了不让别家抢走自己的生意优势，小王选择开设分店。

         让小王没有想到的是，分店的生意也都很不错，到现在为止，小王的手工饸烙店已经开了三家，每家的生意都不错。

        而小镇里目前的手工饸烙总共开了有六家，一半都是小王的经营店，每个店除了自己人帮忙经营，还各请了三名员工。

        聊到 45 24633 45 11129 0 0 1270 0 0:00:19 0:00:08 0:00:11 1746家店的年收入有没有一百万，小王憨憨一笑，“哪能有那么多，刨掉房租和人工成本，一家店一年能挣三四十万就不错了”。听到小王年仅28岁就开了三家店，一年就能够挣到一百万，在场的很多食客都竖起了大拇指。随着陕西特色小镇经济的发展，周边游日渐火爆，很多特色小镇里像小王这样赚到第一桶金，甚至能够年入过百万的创业者还大有人在。更多内容请关注“秦鉴”微信公众号，欢迎提供线索爆料，一经采用必有酬谢。

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