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创业故事 | 27岁农村夫妻创业卖特色小吃,回头客很多

2018-02-27 点我 孙大妈餐饮管理

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众多美食摊位前,一对农村夫妻卖得特色小吃吸引了人们的注意。很多人都称这里的狼牙土豆和烤冷面特别好吃。想起上学的时候自己以为烤冷面就是冷的面条呢,直到吃到第一份烤冷面就喜欢上了这个味道。

店主做出来的烤冷面,在制作完成之后朝上那面刷酱,辣椒酱,芝麻,孜然,香菜。再翻过来烤,然后就可以吃了,吃的时候可以加上烤肠或者鸡柳,量特别大。

狼牙土豆也是摊主的特色之一,在这里可比麦当劳的薯条畅销,因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,摊主称有很高的营养价值,所以购买的人很多。

摊主在认真的翻炒,力求每一道顾客吃到的美食都是最好吃的。

摊主称这里的回头客很多,每天7点到9点是最忙的时候。但是说道评价一下自己做出来的美食怎么样,摊主含蓄的表示说:永远不满足,顾客的满意度是最重要的。关键是要味美实惠。

这个摊位的摊主说道自己是来自新密,三年前也是在富士康这里打工的,但是收入不稳定就想到创业。就和妻子两个人认真的学起小吃手艺。尽管吃了不少的苦,但是他们表示风雨共担,顾客的满意是最高兴的事情。

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