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48问武汉市长,请出来走两步!

谁盗取了华人的基因?谁制造了非典?

武汉市长的水平,从政经历让人担忧

48问武汉市长,请出来走两步!

快讯:湖北及武汉市官场地震!

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包子铺老板创业 1年赚双份月入8万

2018-03-22 点我 孙大妈餐饮管理 孙大妈餐饮管理

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了解孙大妈小吃培训包子请点我:包子,可以搭配:油条豆腐脑馄饨营养粥等一起学习。

今年23岁毕业的我专业学的是音乐,从小家里管的严,音乐学校是家人让我报的,父母年纪大了也是为我着想,我能理解,但是相对于音乐我心里对做餐饮更感兴趣,所以毕业后我并没有从事对口的音乐教师工作,而是在亲戚朋友的另眼相待下,用自己大学四年接课兼职挣的积蓄,做起了包子铺,经过朋友介绍找了个老师傅,从学和面、做馅儿、包包子开始,包包子不是卖力气就行,还是个技术活,一个大男人做起细活真是很考验人,刚开始我包的大小不一,要么面没发起来,要么皮太厚,掌握不好力度。

学艺前的失败包子

这是坚持学艺半年后包的包子

现在我敢打包票,我包的包子比市面上卖的普通包子形还要好,有了形还要有好的馅儿,从面粉到猪肉等食材,我都是层层把关。在选购肉质上,连卖猪肉的老板都大呼“奢侈”,哈哈,他说他在成都做猪肉生意20多年了,从来没有店家用猪前腿肉做馅儿,近20元一斤,成本太高了。但我一直坚守讲良心用好料,还原老味道才是关键,做食品真的是做良心,这是我的原则,宁可利润薄一点,也要继续坚持下去。配料搭配、馅料粗细荤素每一款都是我自己尝了觉得不错再给其他人品尝,大家一致认为不错的才能上我的菜单。

很快我的包子铺就开起来了,说实话,挺累的,每天几乎要忙到凌晨1点才能把馅料备齐。睡不到3个小时,就得起来调馅儿、包包子,到了7点准时开门,一直要忙到晚上7点。

而且由于资金有限,选址的店面有些偏僻,好在口味很受欢迎,有人专门从别的地方赶来吃早餐,里里外外一合计小店勉强存活下来了。

有时我也经常去别的早餐店考察,一进门发现店里正在举办活动,说什么打开手机蓝牙,打开微信摇一摇就可以摇到现金红包,还能获得限量的打折券。我一听挺有意思的,就想凑个热闹,在摇红包中摇到了8折券和2块多的红包,当时就非常感兴趣,跟服务员多聊了几句,才知道是他们店里安装了一个设备。我当时就内心一动,这个事情可以研究啊。一方面是很新颖有趣,一方面给人发钱的设备当然受欢迎,以前也没听过,我的店面有了这个设备就能吸引客人天天到店消费,我上网查资料,入手了一个,当天安装了以后门口就有很多行人驻足摇红包,顺便买了早餐,效果显而易见,我虽然对互联网营销这种不是很懂,但也尝到了甜头,我就想我可以多拿一些,反正平时也跑不少店考察,赚两份钱。

早上中午卖包子,下午晚上跑商户边考察边出设备,店里雇了兼职帮忙,日子充实起来了,也富裕起来了,那些不理解我的亲戚朋友都开始熟络起来,当然音乐我也没有抛下,现在不需要跑商户也能坐收安装设备的商家返利,得空我就带上自己的吉他去云南玩玩,想想如果我听家里的话当了音乐老师,可能就不会这么早实现财务和人身自由,最重要的是我不喜欢被拘束的日子,创业不易,但并不是一定要成功才能证明自己,享受过程,专注做自己最重要,有还在创业路上挣扎迷茫的朋友,也许你正被不理解和冷眼包围,如果我能帮到你。

学习包子技术,来保定徐水孙大妈小吃培训。

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