我院会计系新闻中心于4月28日举办了“烹”然心动——宅家厨艺大赛,给宅家抗疫增添烟火气,涂抹一道温暖底色。一大批厨艺小天才们踊跃报名,经过新闻中心的层层筛选,最终有21个参赛作品脱颖而出。
天下唯有爱与美食不可辜负
心灵手巧的“厨神”们
做出了一道道舌尖上的美食
接下来让我们一起欣赏一番
直冲味蕾的视觉盛宴
《咖喱与气泡桃子椰冻》
(17级会计学B8班 苏小妹、黄晓冰)
作品介绍:气温逐渐上升,用一份咖喱饭来迎接热情的夏日,在睡眼惺忪的午后,用一份可口的桃子气泡椰冻浇凉内心的燥热,让我们在冰凉与热情之间找到自己的舒适圈。
《菠萝黄金炒饭》
(17级财务管理B1班 郑铭楷)
作品介绍:在疫情期间,我们虽然只能宅在家里,但这也并不妨碍我们去寻找生活的乐趣。在菠萝茂盛生长的季节做一道菠萝黄金炒饭,希望金灿灿的米粒能够给大家带去更多的欢声笑语。
《烤箱杂烩》
(18级财务管理B6班 方正宇)
作品介绍:由于疫情的缘故,宅家的时间较长,同时也利用这个假期提升了厨艺,参与本次活动可以很好地展现自我厨艺,让自身的厨艺得到更多人的肯定。
《夏日午餐》
(18级财务管理B7 孙嘉涓)
作品介绍:享受烹饪的乐趣是一种爱生活的方式。炎炎夏日,不仅肥宅水能令你快乐,一道酸爽清凉的美食也能让你得到满足。
《泰式海鲜菠萝炒饭&鸡尾酒》
(18级会计学B9班 张昊斌)
作品介绍:本次作品是泰国的一道风味美食,结合了鲜虾和菠萝的鲜甜味道,菜椒、西红柿和玉米又中和了炒饭的油腻,让炒饭吃起来更爽口,不油腻,同时添加鱼露可以增添炒饭的香味。鸡尾酒由气泡水和RIO蓝玫瑰威士忌调配而成,添加草莓使得鸡尾酒充满夏日的感觉,再加上柠檬和冰块,令这个夏天变得清爽的同时增添了几分甜甜的气息。炒饭加鸡尾酒的微醺,无疑是夏日一道美丽的风景线。
《开胃蕃茄鱼》
(19级会计学B4班 谭诗婷)
作品介绍:选取自家产的新鲜食材,烹制不一样的美味。蕃茄鱼鱼肉鲜嫩,汤汁酸甜,是道开胃又营养家常菜哦,赶紧来试试吧!
《海虾粉丝煲》
(19级会计学B1班 陈彦中)
作品介绍:这道海虾粉丝煲在我家,经常是做多少吃多少,根本不会剩下的那种。当Q弹滑溜的粉丝吸满了虾的鲜香,大大的哧溜一口,诱人的香味瞬间在舌尖释放,美味的不行不行的!
《谁动了我的奶酪》
(17级财务管理B5班 朱可怡)
作品介绍:小时候每次看《猫和老鼠》,心里都会想:杰瑞的奶酪是什么味道的呢?既然电视上的尝不到,那我们就自己动手做吧!
《柠檬酸奶慕斯》
(18级财务管理B5班 文洁)
作品介绍:柠檬酸奶慕斯,顾名思义慕斯以酸奶为基底,加入柠檬汁,入口先触到微酸的镜面,然后是柔滑清甜的慕斯,清新的柠檬搭配酸奶,一点都不会腻,最后是苦甜的奥利奥,层次分明,但又和谐有致。
《Margaret》——玛格丽特饼干
(18财管B8班 叶秋宜、涂静)
作品介绍:《Margaret》——玛格丽特饼干。这个假期肯定很多小伙伴都尝试着做烘焙吧,这一款饼干非常适合所有烘培小白。步骤非常简单,成功率极高,能更好的增加烘培道路上的信心。
《果蔬卡通包》
(19级会计学B6班 许珈玮)
作品介绍:这次作品是果蔬卡通包,用不同的新鲜蔬菜调制而成的颜色倒入面粉,使面粉成为不同的颜色,健康又美味。让原本单一的包子变得更加多样可爱。
《北海道戚风蛋糕》
(19级财务管理B9班 卢思莹)
作品介绍:最柔软的蛋糕--北海道戚风蛋糕,奶味清新,松软可口,和卡仕达酱搭配简直是早餐的必选之一,是家人最喜欢的蛋糕。主要制作原料有:鸡蛋,牛奶,玉米油,低筋面粉等。
《宅家做饼干---玛格丽特小饼干》
(17级会计学B6班 陈芯怡)
作品介绍:疫情还未过去,不如宅家,学做一份拥有梦幻般名字的饼干,配上一杯小饮,给生活增添美好的时光。
《慕斯蛋糕》
(18会计B6班 林嘉敏)
作品介绍:分享个人在家做慕斯蛋糕的过程。
《原味雪花酥》
(17级财管B5班 林雪)
作品介绍:一种口感松脆酥软的甜点。加热融化的黄油和棉花糖和奶粉、坚果、饼干搅拌均匀,放入模具,再撒上一层奶粉,冰箱冷藏后切块装袋。
这么多美食
在味觉与视觉的双重冲击下
赶紧为它们打call吧!
面对色香味俱全的美食你有没有心动呢?那你还在等什么呢?赶紧动起你的小手,学会制作几道美食,带上你的朋友、家人或者同学,围成一桌,一起享受美食带来的乐趣吧。
春去夏至
还有很多美食正在等待着我们的发现
快来和小编分享你假期学会制作的美食吧!