买书如沽酒，读书如慢酌，读别处读不到的止庵
读书与写作总分不开。
读书，尤其是读喜欢的书，
读完好像必须得写些什么，方才算读过了。
关于读书与写作，止庵有一本《沽酌集》，成书于作者不惑之年，距今已经有二十年了。书中所收文章大多与书有关，或是书人书事，或是书评随想，读书为主，兼谈写作等。虽是旧文，读来仍觉新鲜，虽一家之言，却很有一番意趣。他在《序言》中谈到书名的由来：
“沽”，买酒也；“酌”，饮酒也。我取这个题目，好像做了酒鬼似的，其实不然。打个比方罢了。平生兴趣甚少，烟酒茶均不沾，也不喜欢什么运动，只买些书来读；但我觉得就中意味，与沽酒自酌约略相近。若说不足与外人道未免夸张，总之是自得其乐。至于偶尔写写文章，到底还是余绪，好比闲记酒账而已。（《原序一》）
有人说：
读止庵文章，有种“操千曲而后晓声，观千剑而后识器”的感觉。
读《沽酌集》是怀着“难能可贵”的信念去理解的，有种学生时代学白话文的心情，带着点苦恼，却纯粹简单。
《沽酌集》里所谈的书与作家，古今中外皆有，尤其对于日本文学，见识不同于流俗。
《沽酌集》中，作者所读书籍看似无直接联系，却用其独立的思考和直白的语言向人展示出阅读的魅力。
《沽酌集》无任何矫饰，冲淡而洗练，舒展自然中见性情，内敛平淡中见积淀。
止庵自己则评价《沽酌集》：以读书之作论，大概我以往写的书中，以这本为自己最满意。
《沽酌集》是一本“小书”，书不厚，字不多，收录止庵文章，却有54篇之多。这本内容丰富的小书从古到今，不论中外，臧否人物，漫谈世事与学理。书中究竟展示了止庵怎样的读书作文经验和追求？不妨翻开这本《沽酌集》，读一个别处读不到的止庵。
从古到今，不论中外
片断随笔，考据文章
鲁迅 周作人 张爱玲 钱玄同
刘半农 徐志摩 废名 钱穆
清少纳言 川端康成 谷崎润一郎
穆齐尔 尼米埃 莫里亚克 塞利纳 达利
梅列日科夫斯基 霍达谢维奇 扎米亚京
读书为主，兼谈写作等
那么姑且不论对错，只对活过的年月稍事回顾罢。说来无非读书、写作二事。（《新序》）
从根本上讲，我把阅读视为对于真理和创造的一种认同过程。所以一再声明，自己真正的兴趣是读书，偶尔记录感想，不过是副产品罢了。（《关于自己》）
我们常说“开卷有益”，其实“益”往往只在“开卷”，然而已经足以使我们去读书了：多知道点儿此前不知道的东西，有什么不好呢。（《思考起始之处》）
假如当初不读这些书，自己会是另外一个人；因为读了这些书，方才成为现在这样一个人。（《关于自己》）
读别处读不到的止庵
去法国韦桑岛时，每逢吃饭，面对菜谱总是茫然，只好对服务员以手示意（我不懂法语，他们不懂英语）：和邻桌的人吃的一样。于是接连三顿，都吃一种加入少量洋葱煮的贝类（到现在我也不知道这道菜叫什么名字），再好吃的东西也倒了胃口。到第三天，我正吃着，终于有位顾客走过来， 用英语问我需不需要帮助， 大概实在看不下去了罢。然而我已无须什么帮助，因为马上就要离开这岛了。但不知是感动还是兴奋，我请他喝了一杯啤酒。（《饮食行》）
日常生活，服饰时尚，旅行饮食，
读止庵生活中有趣可爱的一面。
止庵先生谈读书，非人云亦云、不就书论书，而是发散开去，结合人生阅历、世情世事，说些自己想说的话，读些别处读不到的东西。
关于本书
《沽酌集》收录止庵文章五十四篇，大多与书有关，或是书人书事，或是书评随想。书中既有对周氏兄弟、张爱玲、废名、钱穆等现代文学作家及其作品的品评与考据；也有对日、法、俄等外国文学、历史、艺术作品的赏读；更有说“文心”的篇目，兼谈作者买书、读书、写书、编书的心得。从古到今，不论中外，臧否人物，漫谈世事与学理，舒展自然中见性情，内敛平淡中见积淀，很好地诠释了“把阅读视为对于真理和创造的一种认同过程”的阅读观。
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