【德化咱厝人】李建文：制茶是爱好 也是责任
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李建文：制茶是爱好 也是责任
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德化咱厝人，说说咱们身边人的事，今天我们就来说说九龙茶叶专业合作社负责人李建文的故事。李建文是我县茶叶产业带头人之一，从对茶叶制作的爱好到对茶叶产业肩负的责任，把1000多亩的茶园基地发展到2000多亩，积极带动周边几百户农民致富。
在九龙茶叶合作社整齐干净的生产车间内，穿戴统一的工人们在各个不同工序的岗位上熟练地忙活着，筛选茶叶、包装……各个工序井然有序。而在合作社的茶园基地里，工人们正在进行除草作业，村民许暖成告诉记者，他在合作社里打工，每天的工资有100元左右。
美湖镇洋田村村民许暖成：我一整年在这边做，差不多收入三千元至四千元，很好了，这是我种田以外多出来的收入。
除了积极为留守村民创造就业岗位，带动周边有条件的农户种植茶叶，李建文还创新利用红茶与美湖米粉结合，研发出独具特色的红茶米粉，并于2015年申请了产品专利。
九龙茶叶专业合作社负责人李建文：经过挑选优质大米，矿泉水经过加入我们红茶来制作的米粉，这个有点特色，就是我们以前的米粉，（吃完）有点胀气，现在加入（红茶）助消化，还有口感好，淡淡的茶香味。
除了研发红茶米粉，李建文还大胆尝试，放手让一群黑兔管理茶园，让兔子穿梭在茶园中，不仅除草，还能施肥，实现了“茶叶种植、黑兔养殖”的良性循环发展。采访中，李文建告诉记者，以前种茶制茶，纯粹是凭个人爱好，但是现在发展茶产业已经是他身上肩负的一种责任，他会把茶叶产业一直做下去。
九龙茶叶专业合作社负责人李文建：我从事茶产业20多年，从爱好发展到现在，应该说现在是一种责任，从茶园管理到产品包装全部要用人工来做，这样就可以解决了农村留守妇女的就业，增加她们的收入，解决她们的出路。（记者 陈文才 郭弘恒）