为何三十年来那么多世界名流独爱把它当作在上海的行宫?(中国第一家丽思卡尔顿的三种套房解析)
1990年7月7日,帕瓦罗蒂、多明戈、卡雷拉斯,连同指挥大师祖宾梅塔首次在罗马卡拉卡拉浴场同台演出,成就了古典音乐史上的神话!
三个月之后,中国商业综合体领域的丰碑--上海商城/波特曼酒店开业,从1990年-1997年,以香格里拉品牌酒店的身份运营。
1998年1月1日午夜钟声敲过,经过翻新后的波特曼丽思卡尔顿酒店正式开业。世上的事就是这么奇妙,上图中的四位古典音乐大师,虽然从未在上海同台演出过,但他们各自来到上海开音乐会时都不约而同地选择下榻在波特曼丽思卡尔顿!
2019年,酒店完成了行政酒廊的翻新,连同之前已经翻新完的丽嘉阁,始于1990年的传奇还在焕发新的光芒!
1.波特曼的传奇和设计
2.翻新后的丽嘉阁
3.新厨上任的波特曼餐厅和高性价比宴会4.翻新后的行政酒廊
5.三种套房全解析
#本文酒店照片皆为Rick历年的实住实拍,史料照片来源于网络#
总设计师钦点的设计
▼1979年,改革开放的总设计师邓小平访问美国,造访亚特兰大时下榻于市中心的桃树中心威斯汀酒店。期间他对于桃树中心这个恢弘的建筑综合体极具功能性和社区性的超前设计赞赏有加,认为彼时百废待兴的中国非常需要这样的设计,因此钦点桃树中心的设计师--“中庭之父”约翰·波特曼(1924-2017)来华一展身手!
▼本文忽略掉上海商城/波特曼酒店石破天惊的营建过程,单看结果,大家是不是觉得跟亚特兰大桃树中心果然有很多相似之处?
▼小典故(1):上海商城紧挨着老牌的奢侈品天王山--恒隆广场,无数品牌当年为一间恒隆的一楼铺面而争得头破血流,没有大集团财力背景的Ferragamo则四两拨千斤,一直巧妙地在上海商城最靠近恒隆的位置开着一间大型旗舰店,屹立至今(其实Ferragamo也曾短暂地拥有过一间恒隆的一楼铺位)。
▼上海商城的正面广告位也是奢侈品牌的兵家必争之地,在如今禁止大幅户外招贴广告的魔都绝对属于稀缺资源!
▼朱漆熠熠、盘龙腾腾,上海商城的这个中式宫殿风格前庭如今看来依然气势宏伟,更难以想像在1990年时带给国人以多么大的感官冲击。
▼半户外的结构既为酒店和各商铺的客人遮风挡雨,也毫不拒绝附近居民或路人的无意间闯入,这种超前的社区友好型设计为整座建筑不间断地聚拢着人气!(而斜对面的锦沧文华酒店的命运便大不相同了......)
经典“夜上海”
▼丽嘉阁里还有一个帷幕半垂的“阁中阁”,相比适合商谈的大厅座位,这里更加适合微醺~
▼因为我家住得离波特曼不远,所以时不时就会想过来喝一杯只有在波特曼丽思才能喝到的“夜上海”特调鸡尾酒!(最近还由新的外籍调酒师开发出了非常好喝的无酒精版本“夜上海”,将焦糖、绿茶和龙眼的味道奇妙融合,大家一定要来试试)
▼入夜点灯仪式有些酒店也有,但像波特曼这样办成一场隆重的表演的却是前所未见!仪式每晚六点在丽嘉阁前进行,每位客人都可以免费欣赏,翩翩淑女们的舞姿由专业编舞师特别设计,她们身穿的现代旗袍由著名品牌“上海滩Shanghai Tang”设计,以白色蕾丝和金线勾勒出形似中式灯笼的优美轮廓,再用丽思卡尔顿回忆蓝画上点睛一笔~
新厨上任、超高性价比婚宴
▼上海商城里聚集着将近20家餐饮食肆,各种价位各种类型一应俱全,因此酒店内的餐厅就不需要再有很多了。一楼的波特曼餐厅负责所有日常客人的餐饮需求(另有中餐大厨为宴会厅烹饪)。
▼自助早餐在波特曼餐厅享用,品种非常丰盛。
▼随着来自新加坡的名厨新上任,波特曼餐厅的零点菜单进行了全面升级,增加了大量东南亚菜品,每一道都分量十足,在刚刚结束的秋季餐厅周上颇受好评。去不了狮城?那就来“狮王”酒店尝尝正宗的新加坡国菜--辣椒螃蟹!
▼办一场丽思婚礼的价格是多少?很多人恐怕不太敢想这个问题,我在这儿就先卖一个关子,唯一可以告诉大家的是,波特曼丽思卡尔顿无疑是魔都婚宴性价比最高的奢华酒店之一!
▼除了地段、名气和价格之外,波特曼还有一个杀手锏--一天只为一场婚宴服务(当然好日子就更难定了)!大堂里绝不会有其它新人和会议的看板来跟你抢风头,新闻里时不时报道的几个厅工作人员相互串场闹笑话的尴尬事更不可能发生。
一天五餐+身材管理
▼翻新后的行政酒廊风格清新、优雅、隽永,弥漫着丽思卡尔顿品牌特有的欧洲格调。拥有行政权益的住客还可以享受免费停车,分分钟值回票价(波特曼的停车费可不便宜,非行政楼层住客不享受免费停车)。
▼一日五次餐饮服务(早餐、午餐简餐、下午茶、傍晚Happyhour、晚间甜点及酒水),常常有厨师在现场烹饪或值守。
▼可别光顾着口腹之欲而忘记身材管理!波特曼丽思的泳池极具特色--泳池旁边架着一座小桥,在夏季,你可以游过小桥直接游到户外泳池去(这个设计日本的一些温泉酒店也有,室内室外由一道水中的自动玻璃门隔开)。
▼热水冲浪按摩池的力道很带劲儿,科幻的造型更是让人眼前一亮,但是进出时要格外当心,因为这个池子很深。
商务开间、尊贵套房、罗宾逊套房
1.行政商务开间
▼这是我最近一次来波特曼解锁的一种类似Junior Suite的房型。先来看一张贝克汉姆在这种房型里接受上海电视台采访的老照片(照片来源:Vincent,公众号:樊森的酒店Lab)。
▼这间约50平的客房没有真正的套房大,却是我最爱的房型,一道可旋转开合的狮王Logo屏风令整间客房气场十足!
▼这道雕刻着狮王Logo的屏风让人有强烈的“住在一间丽思卡尔顿客房里”的认知感。
▼屏风展平后便能成为一间套房了,因此我对于波特曼丽思没有把这种房型命名为Junior Suite感到有些奇怪。客房的其它硬件亦无可挑剔,舒适而易用。
▼Housekeeping的精心布置每次都是“Wow Story”的一部分!
▼虽然丽思的行政待遇几乎没有免费赠送的机会(这也可以理解,一天五次餐饮的高标准设定不太可能像其它品牌那样免费赠送),但白金及以上会员住丽思时其它待遇基本上每次都是顶格给的,比如欢迎礼、房型升级等。据说丽思的一定级别以上的员工手里都有一些额度,可用于临机自主定夺为客人创造惊喜的体验,这也是大家对丽思的服务赞不绝口的原因之一。
2.尊贵套房
▼丽思在房型升级慷慨这一点上在我第一次住波特曼时就有感受,那次就升级到了约80平的尊贵套房,当然行政待遇是不送的。装潢风格的确能看得出年代感了,但装修质量非常扎实、隔音极佳,舒适度并没有随着时间的流逝而减退。(由于多年前我拍的照片质量不佳,此处插上两张官图让大家能更清晰地了解这种房型)
▼上海商城在1990年开业时是上海第一高楼,如今虽然这个桂冠早已易主,但仍不失为一栋摩天大楼,特别是直直地正对着苏联式建筑--上海展览中心,使得高层客房的视野非常独特。小典故(2):上海展览中心的前身叫做“中苏友好大厦”,它所在的地方从前是犹太富商故居“哈同花园”。而上海商城/波特曼所在的位置从前是汇丰银行的前身“香港上海银行有限公司”的全球总部!
▼很多人都懂的,放置备品的地方只要墙壁接缝处硅胶有一丝污垢,拍出来的照片背景就会很刺眼。作为一家老酒店,波特曼丽思再一次展示了什么叫做姜还是老的辣!
3.罗宾逊套房
▼顶楼的罗宾逊套房是我多次来波特曼住过的最高级别的房型,去年那间限时推出的由意大利奢侈品牌“佩斯利花纹之王”ETRO设计的主题套房没能体验到一直是我最大的遗憾......
▼罗宾逊套房拥有一个带玄关和餐厅的巨型客厅,面积办一个小型Party也是绰绰有余的。
▼每次来波特曼丽思,Housekeeping的叠毛巾手艺都能让人眼前一亮!
▼在宽敞的大理石浴室里边泡浴缸边眺望市中心的天际线真是让人说不出的心情愉快!
▼最后,用一张梦幻般的ETRO主题套房官照来结束这篇我颇费心血的体验报告。相信本文能让大家对波特曼丽思卡尔顿的几种套房都有了一个比较全面的了解,也祝愿这间传奇酒店能早日迎来客房的翻新。真到了那一天,魔都酒店界的C位又将重回南京西路1376号!
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作者:Rick