其他
艾糍飘香的时节又到了，又软又糯！云浮街坊你吃了吗?
云浮多个地方都有在清明前后都有吃艾糍的传统习俗，食用艾草有预防感冒、抗菌和暖胃的作用，记者就带你到云城区前锋镇蒲芦塘村的吴阿姨家去寻味艾糍飘香。
吴阿姨一大早去地里采摘嫩黄艾叶回来后，马上将艾叶加工焯水，她要为准备外出打工的女儿亲手做出味道可口的艾糍。
焯熟之后的艾草变成了墨绿色，再将揉搓好的艾叶倒入搅拌机打成艾泥，还要准备一些制作艾糍的配料。
搓好的艾粉，软糯适中，拿出一团，用手搓圆，在包进混合了花生、白糖等馅料后，再压成圆形的饼状。很快，一个个艾糍已经装满了蒸盘。
罗玉：“我们都喜欢坐在一起，聊着天做艾糍，又有得吃又有得玩，其实做艾糍是一种情怀，好怀念小时候，妈妈做艾糍给我们吃，我们都会传承这个手艺的。”
记者：董楹 摄像：陈庆才
部分图片来源：佳恒