这是一条有“内涵”的猪肠粉！

一般我们吃猪肠粉都是斋的淋汁，

或者淋些肉和菜在上面，

外形比较短小。

而在白云区，

有一种有内涵（馅）的猪肠粉。

许多人家都这样吃

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在猪肠粉间卷入许多馅料，

让口感更加丰富，

卷这个小小的动作，

让同一种食物有了不同的口味。

这样的猪肠粉，

小编觉得跟越南春卷有点相像。

听说它们还有一个别名，

叫猪肠糕。

猪肠粉的做法很简单，

一起学起来！

怎么做粉皮呢？

将粘米磨成米浆，薄荡于金属盘内，让盘浮于开水上，加镬盖蒸片刻，粉浆蒸熟便成薄粉皮。

图源网友：下厨房@幸福米汤

菜市场也卖猪肠粉皮的，

想吃也很方便！

买回家自己包就可以啦。

卷猪肠粉

在市场买现成猪肠粉，对半剪开。

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把猪肠粉摊开

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加入馅料

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往里卷

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依次好后放入蒸盘依次排好

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放锅里水烧开后放入猪肠粉蒸5分钟

淋上美味的酱汁即可享用

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图源网友：下厨房@公仔思乐冰

一起尝尝这种白云味道吧！

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图|下厨房@公仔思乐冰  、下厨房@幸福米汤、网络图片

编辑|欢欢