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这是一条有“内涵”的猪肠粉！
一般我们吃猪肠粉都是斋的淋汁，
或者淋些肉和菜在上面，
外形比较短小。
而在白云区，
有一种有内涵（馅）的猪肠粉。
许多人家都这样吃
▽▽
在猪肠粉间卷入许多馅料，
让口感更加丰富，
卷这个小小的动作，
让同一种食物有了不同的口味。
这样的猪肠粉，
小编觉得跟越南春卷有点相像。
听说它们还有一个别名，
叫猪肠糕。
猪肠粉的做法很简单，
一起学起来！
将粘米磨成米浆，薄荡于金属盘内，让盘浮于开水上，加镬盖蒸片刻，粉浆蒸熟便成薄粉皮。
图源网友：下厨房@幸福米汤
菜市场也卖猪肠粉皮的，
想吃也很方便！
买回家自己包就可以啦。
在市场买现成猪肠粉，对半剪开。
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把猪肠粉摊开
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加入馅料
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往里卷
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依次好后放入蒸盘依次排好
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放锅里水烧开后放入猪肠粉蒸5分钟
淋上美味的酱汁即可享用
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图源网友：下厨房@公仔思乐冰
一起尝尝这种白云味道吧！
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图|下厨房@公仔思乐冰 、下厨房@幸福米汤、网络图片
编辑|欢欢