【壮丽70年】从传统农业到现代农业，白云人这样逐梦探索

      “手拿一把刀，躬身弯下腰，我割稻来，你装载。”翻开新中国成立以来的历史，这是过去白云广袤大地上农业生产的真实写照。直至上世纪80年代初，改革开放如春风席卷神州大地，白云这片沃土的农民自此感受着改革带来的冲击、变革和红利。

      一轮轮变革，一次次探索，“面朝黄土背朝天”的耕作模式日渐式微，一个个新型农业经营者主体涌现眼前，一方方沃土正在尝试注入观光、休闲、体验等现代化元素。从传统农业到现代农业，白云孜孜不倦，始终做现代农业逐梦前行的探索者。

秀水村（石建华摄）

勇立潮头：

叩响农业产业化改革先声

    河网交错、平原冲积、土壤肥沃……白云的农业生产历史悠久、根基深厚。不过，在新中国成立前，落后的生产关系和频繁的自然灾害，仍制约着农业发展。新中国成立之初，1950年冬天，土地改革在全国展开，封建土地所有制被彻底废除，自此，“耕者有其田”变成现实。这之后，农民走上合作化道路，经历人民公社时代。

      当历史的时针指向1978年，小岗村18枚红手印叩响改革先声，真正传递到白云已是80年代初。当时，农民中流传着这样的一句顺口溜：“大包干，户包产，直来直去不拐弯。交够国家的，留足集体的，剩下都是自己的。”据《白云区志》记载，1980年初，太和公社穗丰八队把全生产队的土地分包到户，社员除上交国家的公粮余粮任务和上交集体的提留外，可自由地支配产品，大大地调动了农民的生产积极性，包干当年即获得了好收成。

      “南有‘江高’，北有‘珠城’（山东）。”这曾是改革开放之初的佳话。这其中，不得不提当时轰动全国的“江高模式”，其曾被《人民日报》誉为“江高体系”而闻名全国，成为了中国农业产业化的一面旗帜。

      起初，6名知青筑起养鸡场。乘借改革春风，1983年，郊区区委提出了以鸡场带动农户养鸡的思路，即采取以镇办鸡场为依托，联合村办鸡场和养鸡专业户，形成以场带户、科研与生产结合、与外贸部门挂钩、产供销“一条龙”的集团式合作经济组织。这也就是后来被称为“江高模式”的新型经济组合，实际上就是公司+农户，农、工、商一体，产、供、销一条龙模式。

      回忆起这段岁月，原区委书记李治元感慨地说，“江高模式”对发展农村外向型经济影响很大，改革开放后，农村经济实体走出白云，走向香港、走向国际市场，这都是白云首创。在改革大潮中，白云勇立潮头，敢为天下先，为搞活农村经济，制定了“服务城市，富裕农村”的方针，引出了“八仙（鲜）过海，各显神通”的佳话。

      从“江高模式”畜牧业延伸开来，水果、蔬菜、水产等方面均冲破束缚，其中，蔬菜、畜牧水产、水果成为了白云农业的三大支柱，农民把新鲜的肉、禽、蛋、奶、菜、果、鱼、花等鲜活农产品源源不断地运往广州市区，白云也由此成了广州市“菜篮子”的主要供应基地。

蹄疾步稳：

新型农业经营主体当主力军

      随着市场经济体制改革的不断深化、农产品准入机制的逐步建立，“公司+农户”发展模式受到制约，由此“公司+基地+农户+标准”的联合饲养模式提了出来。后来，在时代变迁中，农产品附加值节节上升。

      从养鸡场起步，变身为上市公司，江丰公司董事长谭钜添是亲身经历者，在他看来，江丰公司在一二三产业融合发展上越走越远，也是在一步步筑牢国家级农业龙头企业的地位。

     不可否认，农业龙头企业是白云区企业在农业改革发展浪潮中突围而出的新型经营主体之一，正向主力军的战场迈步。当前，畜牧、果蔬、水产等类别33家农业龙头企业扎根白云，且数量逐年上涨。区农业农村局相关负责人介绍，当下着眼白云的现代农业，农业龙头企业始终占据重要地位，而且在我区独特的地理区域优势下，流通配送类龙头企业发展十分迅猛。

      其中，乐禾食品集团是近年来突显的龙头企业生力军。主攻农副产品加工、食品物流配送，乐禾食品集团最大的优势在于自主开发了农产品供应链管理系统，从传统、低端的农产品配送中心走了出来，实现“下单、采购、备货、配送、回单、对账”全流程的电子化操作。其客户群体覆盖全国的机关、学校、政府企事业单位食堂，目前在全国有81家分公司，50个配送中心，未来三五年还将谋划主板上市。

      除了流通配送类企业，惠鲜蔬果、江南果蔬等果蔬类龙头企业也在智慧农业上展开探索，在近年来的“互联网+销售”中开触网之路，在市场上积累越来越多的“粉丝”。

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      除了农业龙头企业，农业专业合作社也是改革发展浪潮中激荡的新型经营主体。自2007年起步，白云区的农民专业合作社如今已发展到百余家，农民通过资金入股、土地入股、农产品入股等方式，加入到合作社，实现规模化、集约化生产，从而实现效益的最大化。

      龙塘萝卜、蓼江韭菜、水沥红葱、良田乳鸽……地处山河林田湖的白云农民，借力专业合作社，打造了一个个白云农业品牌，农民由此鼓了钱袋子。

米岗火龙果

      以沙田柠檬农产品专业合作社为例，上世纪90年代，坐拥帽峰山、沙田水库自然优势的沙田村，从美国引进了香橼柠檬，从传统种植到种植标准化，再到柠檬产品深加工、销售，该专业合作社走出了一条产业融合发展之路，并于2016年晋升为国家级示范性农业专业合作社。

沙田柠檬

方兴未艾：

擘画花卉现代产业园新蓝图

      荒地变花海，乡村变景区。谈及白云在现代农业的另一番探索，不得不提近年来观光、休闲、体验等现代农业元素的融入。寮采村的世外桃源正是其中的探索者。

      鱼塘成片果树成林，百里流溪蜿蜒而过……初步建成了世外桃源生态旅游区，包括农家美食、河堤休闲公园、市民亲耕农场、水上乐园、鲜花观赏、自行车运动等数十个项目，寮采村由此在“中国最美丽休闲乡村”称号中占据一席之地。

世外桃源

      当下，白云除了世外桃源、丰华园等一批观光休闲农业示范基地外，还涌现出方石村、大田村、北村、米岗村等一批观光休闲农业示范村，在乡村振兴战略的脚步推动下，省级新农村示范片正以绣花功夫雕琢，未来也将在现代农业发展路上迈步前行。

丰华园

      传统农业不再传统，现代农业方兴未艾，城市发展日新月异，白云的现代农业要如何闯、如何试，开出一条新路来？我们的答案是：剑指花卉现代产业园建设。

      花卉种植在白云并非新生事物。回溯历史，白云在厚植花卉产业基础上孜孜不倦，培养了一批专业、优秀的种花人，积累了丰富的种植经验。数据显示，白云花卉种植面积约2万亩，主要分布在江高、钟落潭、太和等地，其中，钟落潭镇以超过6000亩的种植面积居首位。在种植类别方面，以园林花木、草皮、观赏植物、盆景为主。2017年，白云区花卉产业年产值约人民币2.19亿元，花卉经营主体含种植户达约510家。花卉产品除在本地区销售外，主要销往全国各地及港澳台，也有的出口日韩欧美等国，在全国甚至国际上都有一定的知名度。

龙岗村油菜花

      可以说，花卉场上各自精彩，唯独缺乏一个聚集的平台，花卉现代产业园应运而生。依据有关规划，未来，白云区将以乡村振兴战略为总抓手，将产业园区打造成花卉种植、示范、创新加工、营销、科研、主题公园、花文化、产业旅游等三产业融合发展，规划“两心、一汇、一带、一区”，即粤港澳大湾区花卉科创中心、粤港澳大湾区花卉加工物流交易中心、国际菊花汇、流溪河花卉休闲观光带、绿色生产示范区。

      “花卉现代产业园是当下白云向现代农业的新探索。”上述负责人表示，从农村家庭联产承包责任制，到免除农业税，再到农村集体产权制度改革和乡村振兴，农村实现了从计划经济向市场经济、从传统农业向现代农业的转变，这一路，白云孜孜不倦，始终做现代农业逐梦前行的探索者。

白云的现代农业，未来可期！

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文|陈淑娴 通讯员|刘筱俊图|来源于往期排版|威达