青岛市食品药品监督管理局官网截图
喜欢下馆子的小伙伴们注意了!12月7日,青岛市食药监局发布2018年青岛市级餐饮环节监督抽检公示,此次抽检不合格饭店涉及七区三市。食安无小事,一起来看看↓↓↓
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喜欢下馆子的小伙伴们注意了!12月7日,青岛市食药监局发布2018年青岛市级餐饮环节监督抽检公示,此次抽检不合格饭店涉及七区三市。食安无小事,一起来看看↓↓↓
本次抽检不合格饭店除了众多快餐店外
还有许多火锅店、大酒店
不合格项目也涉及
毒死蜱、铝残留、防腐剂......
具体名单在这里
看看有没有你常去的
市南区、市北区
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 不合格项目 |
景磊快餐店 | 市南区龙口路36号甲 | 辣白菜 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖1.4×102mg/kg‖≤20mg/kg |
代刚包子铺 | 市南区龙口路19号甲 | 白菜肉包子 | 铝的残留量(以干基计)‖135mg/kg‖不得使用 |
北利顺餐馆 | 市南区文登路1-14号 | 海参 | 呋喃唑酮代谢物(AOZ)‖3.09μg/kg‖不得检出 |
渔乐乐家常菜馆 | 市南区南京路75号乙 | 芹菜 | 毒死蜱‖1.43mg/kg‖≤0.05mg/kg |
俏胶东菜馆 | 市南区漳州路116号 | 裙带酱肉包子 | 铝的残留量(以干基计)‖197mg/kg‖不得使用 |
青岛船歌鲜食网络科技有限公司闽江二路店 | 市南区闽江二路57号1栋网点1户 | 沙板鱼 | 恩诺沙星+环丙沙星‖292μg/kg‖≤100μg/kg |
瑞派蒂快餐部 | 市南区基隆路4号金麦园市场小吃区7户 | 油焖青瓜(酱油渍菜) | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖1.46‖≤1 |
兴盛源餐饮经营部 | 市南区新湛路56号 | 韭菜 | 腐霉利‖0.54mg/kg‖≤0.2mg/kg |
川美苑快餐店 | 市南区宁夏路133号5单元101户 | 辣白菜 | 亚硝酸盐(以亚酸 钠计)‖49mg/kg‖≤20mg/kg |
大杰海鲜锅饭店 | 市南区基隆路8号丙-1 | 甜蒜 | 苯甲酸‖1.35g/kg‖≤1.0g/kg 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)‖1.28g/kg‖≤1.0g/kg 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖1.46‖≤1 |
昌锋蒸泰包子铺 | 市北区小港二路12号1层 | 油淋脆三鲜 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║2.09g/kg║≤1.0g/kg 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.27g/kg║≤1.0g/kg 防腐剂(苯甲酸、脱氢乙酸)混合使用量时各自用量占最大使用量的比例之和║2.291║≤1 |
于力凤快餐店 | 市北区绍兴路91号-7 | 咸菜丝 | 铅║1.39mg/kg║≤1.0mg/kg |
李沧区
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 不合格项目 |
小顺福烤贝饭店 | 李沧区夏庄路151号 | 菠菜 | 克百威‖0.22mg/kg‖≤0.02mg/kg |
川味聚饭店 | 李沧区青山路628号 | 普通白菜(小油菜) | 克百威‖0.063mg/kg‖≤0.02mg/kg |
福林佳苑酒店 | 李沧区九水街道办事处九水东路191-22号 | 熟猪蹄 | 山梨酸‖0.129g/kg‖≤0.075g/kg |
金金旺沙县小吃店 | 李沧区台柳路687号 | 自制卤鸡腿 | 亚硝酸盐‖8.4mg/kg‖不得使用 |
温声阁一品全羊馆 | 李沧区浮山路街道办事处青山路265-68号网点 | 自制黄焖五花肉 | 苯甲酸‖0.142g/kg‖≤0.0977g/kg(带入) |
青岛范大碗餐饮有限公司第一分公司 | 李沧区九水路237-7号 | 开花馒头 | 铝‖135mg/kg‖不得使用 |
小海螺汤包店 | 李沧区浮山路街道办事处巨峰路178号万达广场三楼307B号商铺 | 自制馒头 | 铝‖147mg/kg‖不得使用 |
陕茜特銫面馆 | 李沧区振华路街道办事处永平路115号门南12号 | 生牛肉 | 克伦特罗‖0.79μg/kg‖不得检出 |
陕茜特銫面馆 | 李沧区振华路街道办事处永平路115号门南12号 | 伍仁酱条 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和‖1.63‖≤1 |
青岛范大碗餐饮有限公司第一分公司 | 李沧区九水路237-7号 | 晓丫酸菜(盐水渍菜) | 二氧化硫残留量‖0.15g/kg‖≤0.1g/kg |
小顺福烤贝饭店 | 李沧区夏庄路151号 | 酸菜 | 亚硝酸盐‖25mg/kg‖≤20mg/kg |
永利鑫超市 | 李沧区青山路269-18号 | 贵民牌八宝酱黄瓜(酱腌菜) | 二氧化硫‖0.49g/kg‖≤0.1g/kg |
威臻鲜馄饨面馆 | 李沧区巨峰路178号万达金街3051号 | 自制腌黄瓜 | 山梨酸‖1.54g/kg‖≤1.0g/kg |
福到万家馄饨店 | 李沧区青山路265-122号网点 | 优质全形榨菜 | 二氧化硫‖0.46g/kg‖≤0.1g/kg |
崂山区
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 不合格项目 |
浩浩小厨口味菜馆 | 崂山区苗岭路17号金岭花园8号楼1层4号 | 海参 | 喹乙醇代谢物‖不得检出‖6.5μg/kg |
吕氏疙瘩汤私家菜馆 | 崂山区香港东路195号乙金狮广场13-55号 | 鲈鱼 | 孔雀石绿‖不得检出‖19.7μg/kg |
齐海鱼圣大酒店 | 崂山区东海东路60号 | 海参 | 喹乙醇代谢物‖不得检出‖6.4μg/kg |
新海升大酒店 | 崂山区中韩街道海尔路中段 | 活海参 | 喹乙醇代谢物‖不得检出‖12.9μg/kg |
雅和园酒店 | 崂山区中韩街道郑张社区 | 草鱼 | 恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和)‖≤100μg/kg‖772.8μg/kg |
川渝诱惑川菜店 | 崂山区海尔路63号数码科技中心负一层餐厅内网点15号 | 草鱼 | 恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和)‖≤100μg/kg‖183.4μg/kg |
茶苑海鲜大酒楼 | 崂山区同安路859-1号 | 海参 | 呋喃唑酮代谢物‖不得检出‖2.0μg/kg |
美达尔烧烤店 | 崂山区金岭新村29号楼西一号网点房 | 多宝鱼 | 孔雀石绿‖不得检出‖2.2μg/kg |
王记烤肉店 | 崂山区金家岭街道同安路880号1号楼1层117户 | 韭菜 | 氧乐果‖≤0.02mg/kg‖0.035mg/kg |
徐建辉川菜馆 | 崂山区中韩街道张家下庄社区 | 油菜 | 氟虫腈‖≤0.02mg/kg‖0.070mg/kg |
香聚源新酒店 | 崂山区中韩街道郑张社区 | 小白菜 | 阿维菌素‖≤0.05mg/kg‖0.18mg/kg |
湘聚源湘菜馆 | 崂山区青大三路欣联农贸市场A1-1号商铺 | 辣椒 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯‖0.27mg/kg‖0.27mg/kg |
吃得香香快餐店 | 崂山区中韩街道中韩社区老村委从北至南第17号网点 | 韭菜 | 腐霉利‖≤0.2mg/kg‖1.5mg/kg |
民鑫全排骨米饭店 | 崂山区中韩街道中韩社区原老村委从北至南20号房 | 豇豆 | 克百威‖≤0.02mg/kg‖0.034mg/kg |
凯阳炉包店 | 崂山区中韩村4号楼14号网点-2 | 韭菜 | 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯‖≤0.5mg/kg‖1.1mg/kg |
万顺源排骨米饭快餐店 | 崂山区沙子口街道沙子口社区 | 自制辣白菜 | 亚硝酸盐‖≤20mg/kg‖29mg/kg |
老艄公餐饮服务有限公司 | 崂山区秦岭路9号 | 辣萝卜 | 苯甲酸‖≤1.0g/kg‖1.84g/kg |
万众力排骨米饭店 | 崂山区科苑经四路8号一层 | 中达系列酱菜(果仁香) | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.18 |
香味江南快餐店 | 崂山区王哥庄街道东台社区 | 榨菜丝 | 苯甲酸‖≤1.0g/kg‖1.47g/kg;防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.47 |
齐单宁馄饨馆 | 崂山区王哥庄街道东台社区 | 红油八宝 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.2 |
毛记一家人包子铺 | 崂山区王哥庄街道王哥庄社区 | 疙瘩丝 | 亚硝酸盐‖≤20mg/kg‖2.9*10^2mg/kg |
滇味源包子铺 | 崂山区辽阳东路18-9号 | 精品雪菜 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.82 |
沂蒙隆酒店 | 崂山区同兴路710号(远洋自然)64号楼8号网点 | 八宝酱菜 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.2 |
唐邦兵快餐店 | 崂山区中韩街道中韩社区 | 包子 | 铝的残留量‖不得使用‖201mg/kg |
喜哥羊汤羊杂店 | 崂山区同安路880号青岛证大大拇指广场3F-03 | 葱油大饼 | 铝的残留量‖不得使用‖98.3mg/kg |
小顺达海鲜农家宴 | 崂山区沙子口街道后登瀛社区 | 熟猪大肠 | 亚硝酸盐‖不得使用(本底)‖14mg/kg |
新海升大酒店 | 崂山区中韩街道海尔路中段 | 熟猪肉 | 亚硝酸盐‖不得使用(本底)‖11mg/kg |
七号大院餐厅 | 崂山区沙子口街道沙子口社区十字路 | 生鸡肉 | 磺胺类(总量)‖≤100μg/kg‖1674μg/kg |
西海岸新区
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 不合格项目 |
珠山印象餐馆 | 灵珠山街道办事处柳苑小区1号楼三层 | 自制红烧肉 | 亚硝酸盐║3.9mg/kg║不得检出 |
保税区聚双杰快餐店 | 保税区上海路18号 | 自制发面饼 | 铝的残留量║77.5mg/kg║不得使用 |
麦香源灌汤包店 | 灵珠山办事处黄河西路550-4号 | 韭菜鸡蛋小笼包 | 铝的残留量║9.22×102mg/kg║不得使用 |
周记老村寨排骨米饭店 | 灵珠山办事处黄河西路516-11号 | 琥珀金丝 | 苯甲酸及其钠盐║2.54g/kg║≤1.0g/kg |
奥海餐厅 | 铁山办事处工业园茂隆山路66号 | 红烧肉 | 亚硝酸盐║6.4mg/kg║不得检出 |
火龍居鱼火锅店 | 滨海街道办事处海崖社区53号 | 草鱼 | 孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和║0.84µg/kg║不得检出 |
鱼湘情郭记湘菜馆 | 滨海街道办事处海涯社区C区36号网点 | 草鱼 | 孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和║2.2µg/kg║不得检出 |
天府新菜火锅店 | 延河路252号19号楼西1号网点 | 菠菜 | 克百威║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg |
丁世刚饭店 | 铁山街道办事处工业园玉屏路34号 | 草鱼 | 孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和║1.4µg/kg║不得检出 |
佳雨欣灌汤包店 | 胶州湾西路929号 | 韭菜鸡蛋小笼包 | 铝的残留量║5.76×102mg/kg║不得使用 |
醉爱渔火火锅店六和分店 | 滨海街道办事处映山红路54-2六和社区 | 中华鲟 | 恩诺沙星与环丙沙星之和║4.10×102µg/kg║≤100µg/kg |
登成牛肉面馆 | 隐珠办事处胶州湾西路海尔工业园北门 | 生牛肉 | 克伦特罗║9.7µg/kg║不得检出 氯霉素║0.24µg/kg║不得检出 |
韩宫宴餐厅 | 积米崖港区滨海大道路2888号新城吾悦广场5033-2号铺 | 生牛肉 | 莱克多巴胺║2.2µg/kg║不得检出 |
大村供销社饭店 | 大村镇驻地 | 鲤鱼 | 地西泮║2.1µg/kg║不得检出 |
健味源火锅店 | 大村镇汇商路东7号 | 牛肉 | 恩诺沙星与环丙沙星之和║1.66×103µg/kg║≤100µg/kg |
山东千岛美食餐饮服务有限公司 | 滨海大道2888号新城吾悦广场五层5017室 | 生牛肉 | 莱克多巴胺║9.4µg/kg║不得检出 |
青岛食度空间餐饮有限公司 | 灵山卫街道办事处滨海大道2777号万达茂广场3楼3013 | 鲤鱼 | 地西泮║2.9µg/kg║不得检出 |
宽窄巷餐厅 | 灵山卫街道办事处滨海大道2777号万达茂3018号 | 自制酱肉包子 | 铝的残留量║2.96×102mg/kg║不得使用 |
韩亚楠酸菜鱼店 | 灵山卫街道办事处滨海大道2777号万达茂3031A | 鲟鱼 | 恩诺沙星与环丙沙星之和║5.26×102µg/kg║≤100µg/kg |
城阳区
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 不合格项目 |
佳二妞烤骨头饭店 | 城阳区流亭街道办事处正商蓝海港湾52-17号 | 烤棒骨 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)9.1 mg/kg‖不得添加 |
港尚火锅店 | 城阳区流亭街道办事处双元路20号-1(金色港湾)商铺53-1号 | 菠菜 | 毒死蜱1.11 mg/kg‖≤0.1mg/kg |
在杰火婆娘火锅店 | 城阳区流亭街道办事处双元路20-3号正商蓝海港湾网点51-8号 | 菠菜 | 毒死蜱0.80 mg/kg‖≤0.1mg/kg |
青岛城阳新东方烹饪职业培训学校 | 城阳区流亭街道办事处王家女姑社区1113号 | 韭菜 | 氧乐果0.028 mg/kg‖≤0.02mg/kg |
青岛城阳新东方烹饪职业培训学校 | 城阳区流亭街道办事处王家女姑社区1113号 | 萝卜干 | 甜蜜素1.514 g/kg‖≤1.0 g/kg |
即墨区
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 不合格项目 |
光功餐馆 | 即墨区通济办事处杨家村文化路277号 | 叉烧肉 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖9.6mg/kg‖不得检出 |
吉杰牛肉汤馆 | 即墨区通济办事处鳌蓝路1137号宝龙广场一层M-F-089号 | 熟牛肉 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖3.2mg/kg‖不得检出 |
家里婆老汤剁馅灌汤饺店 | 即墨区通济办事处新兴路219号西新昌路7号 | 酱鸭 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖5.7mg/kg‖不得检出 |
一分利快餐店 | 即墨区服装市场(华山二路348号) | 韭菜 | 氧乐果‖0.039mg/kg‖≤0.02mg/kg |
胶州市、平度市、莱西市
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 不合格项目 |
胶州市英雄峰荟火锅城 | 胶州市三里河街道办事处宝龙商业街4号楼114-118 | 生菜 | 氧乐果‖0.030mg/kg‖≤0.02mg/kg |
胶州市麦乐滋餐馆 | 胶州市三里河办事处福州南路97号宝龙城市广场小区4号楼商业单元1层110户 | 生菜球 | 氧乐果‖0.032mg/kg‖≤0.02mg/kg |
胶州市张惠富中式餐馆 | 胶州市三里河办事处福州南路97号宝龙广场小区4号楼商业单元1层104户 | 芥菜丝 | 苯甲酸‖1.09g/kg‖≤1.0g/kg |
胶州市李鸣强餐馆 | 胶州市三里河办事处宝龙城市广场小区3-132 | 芹菜 | 氧乐果‖0.029mg/kg‖≤0.02mg/kg |
胶州市集杰尚品自助烤肉餐厅 | 胶州市三里河街道办事处福州路与扬州路交汇处宝龙城市广场4F012 | 牙签肉 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖32mg/kg‖≤30mg/kg |
胶州市集杰尚品自助烤肉餐厅 | 胶州市三里河街道办事处福州路与扬州路交汇处宝龙城市广场4F012 | 清水莲藕 | 亚硫酸盐(以二氧化硫计)‖0.19g/kg‖≤0.1g/kg |
青岛福莱斯餐饮服务管理有限公司泉州路悦海渔港店 | 胶州市泉州北路樱花园小区16号网点楼 | 枫林酱菜 | 苯甲酸‖1.12g/kg‖≤1.0g/kg |
胶州市思恩饭店 | 胶州市澳门路483号河滨华庭小区26号网点楼23号网点 | 五香金丝 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.1‖≤1.0 |
胶州市鑫泰全羊汤馆 | 胶州市三里河办事处庄里头小区东侧20号 | 腌鬼子姜 | 苯甲酸‖1.10g/kg‖≤1.0g/kg |
胶州市德鑫源富兴诚菜馆 | 胶州市胶州东路197号明珠花园小区4号楼3号网点 | 满口香(酱腌菜) | 苯甲酸‖1.07g/kg‖≤1.0g/kg 环己基氨基磺酸钠(以环己基氨基磺酸计)‖1.50g/kg‖≤1.0g/kg |
平度市店子镇水顺达餐厅 | 平度市店子镇淄阳张家村英才路 | 鸡胗 | 亚硝酸盐 ‖13mg/kg‖ 不得检出 |
平度市蜀香园川菜馆 | 平度市白沙河街道办事处清泉路88-2号 | 草鱼 | 孔雀石绿 ‖1.07μg/kg‖ 不得检出 |
平度市喜元相逢酒店 | 平度市田庄镇张舍兴业街7号 | 韭菜 | 氯氟氰菊酯 ‖0.94mg/kg‖ ≤0.5mg/kg |
莱西市新城早餐店 | 莱西市姜山镇杭州路 | 白菜馅包子 | 铝的残留量(干样品,以Al计)‖285mg/kg‖不得检出mg/kg |
临近年终,大家聚餐频繁,
快扩散提醒朋友们!
来源:青岛市食品药品监督管理局官网
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