这家纽约火锅店要挤爆了 !狂送100只鲜美大龙虾!!!快来抢!
好吃的火锅千篇一律
有趣的火锅只在这里
美国·纽约
New York
法拉盛
Flushing
牛 锅
Niu Pot
火锅界の性价比之王
Niu Pot
牛锅
【牛锅】火的在法拉盛几乎
无人不知无人不晓
作为一个网红火锅
在众多的火锅品牌中脱颖而出
靠的不仅仅是他的不正经的方式
还有他的涮烤一体赢得了大家的一致喜爱
在这里,不仅能吃到烧烤
还能涮火锅
地址:42-35 Main Street, Flushing, NY 11355
预约电话:718-8861021
营业时间:11:30am - 12:00pm
文末有超级大福利哦!
最让我觉得不正经的是
所有人去他家必点的一道菜
几乎每个人吃了这道菜都会发朋友圈
因为这有点有趣!!!!
金刚娇娃
我们平常吃火锅的时候从来都是非常的豪放,但是.......当你遇到牛锅家主打的这道爆款菜之时,你可能会变得害羞起来。白紫莲帽下楚楚动人的双眸,微笑的红唇,纤细的枝腰搭上长长的飘雪裙再配上清晨刚摘下的康乃馨,亭亭玉立,宛如画卷中的美人。没错在纽约得这家火锅店把极品肥牛变成了芭比娃娃的衣服!
它就是传说中网络爆红的火锅之星,金刚芭比,凭借着它独有的魅力俘获万千少男少女的心,君君这次得到的伴娘娇娃,据说只是牛锅的冰山一角,还有更多造型各异的芭比等着大家一探究竟。
当然,大家都知道纽约的火锅很多
如果只是因为这个金刚娇娃,那去一两次就最多了
但是,牛锅家却让很多人有一周去七次的的冲动
因为他的有趣不止这点还因为超级好吃!
—人无我有,人有我优,而且我还有福利—
底料&酱料篇
1
就算让我吃他们家火锅底料,我也毫不认怂
吃火锅最少不了的
便是灵魂伴侣---火锅底料
火锅没有好的底料搭配
就像美女or帅锅没有了有趣的灵魂
来到牛锅首推的当然是镇店之宝
四喜火锅
远离了传统的鸳鸯锅
牛锅独创了四喜火锅,四种汤底任你搭配
锅如其名,四宫格充满温馨
并可随意DIY搭配锅底 成为了引人流连的精品
这次君君搭配了
南瓜菌菇药膳汤底
以及不能说的秘密---牛油牛锅
五星大厨的牛油锅
据说牛锅家的牛油火锅是一位来自成都的老师傅结合了传统及现代川味火锅的特色,以高汤配三十几种天然中药材及调料慢慢熬制而成,不仅外观让人垂涎欲滴,味道更是首屈一指!
2
网红酱料,吃过你就知道为什么和别家不同
每日必刷抖音的君君,必然不能错过
抖音网红蘸料再加上牛锅丰富的酱群
怎么搭怎么好吃
这里君君给大家科普几种酱料
★ 网红酱料 ★
01 | 蒜泥+蚝油+小米辣+香油+葱花+芝麻 |
02 | 牛肉粒+榨菜末+芹菜+蚝油+辣椒圈+花生碎+蒜泥+海鲜酱油+最后加一点XO酱 |
03 | 蒜泥+麻油+蚝油+沙茶+花生碎+生抽+牛肉末+芹菜末+小葱 |
04 | 小米辣+海鲜酱油或者纯芝麻酱以及等等等等等 |
当然!你想要的全都有, 把回忆化成空,不要在乎感受体面的有所保留..............得得得得(蘸着灵魂酱料的小编已经无法自拔的嗨起了歌)不过唱的也是应景 ,在牛锅酱料无限量,组合无限多。
常规搭配 怀旧滋味
创新吃法 时髦混搭
牛锅出品丨九味酱
这里君君不得不特别提名只有在牛锅才地道的销魂蘸酱,牛锅针对手残党的歪果仁贴心地制作了九味酱!
对于素食主义者或者像君君一样想减肥的你,香菇酱一定是福音了另外,不得不提特制辣椒油,瞬间让君君感觉身处国内还有香辣牛肉酱,肉眼可见的牛肉粒,其香味至今在君君脑海回荡。看得出来牛锅也是很紧跟潮流的了!因为在这里竟然有真正日本进口的XO酱!!!!!!last but not least 自制变态辣椒酱,这是牛锅自家小菜园种植的辣椒一年收获两次精华全部浓缩到一罐里,其辣只能用变态来形容。
锅底蘸料都已就位,接下来便是食材的show time
火锅食材 Show Time
牛锅主打全牛宴顶级肋眼牛肉 +牛肩肉 +牛腱肉 +牛舌 +牛心 +牛喉+牛百叶等 。简直是牛气冲天!
1
USDA顶级牛肩肉
朴素的摆盘,竟自比顶级?这就要扒开它的真实面目,听完牛锅老师傅说才知道,这可是和著名牛排馆Peter Luger 同一家进货商,精选进货渠道引入的USDA认证级Prime chuck roll 只取去骨的牛肩肉,拥有漂亮油花分布的牛肉片,只要在高汤中呆几秒钟,就可以享受到其鲜美细嫩的肉质,实在厉害!
2
跳水香香滑
“Get your Peppa Pig tatt,shout out to your frat!”不知各位小伙伴是否对这句话似曾相识呢,这句话的中译是“小猪佩奇身上纹,掌声送给社会人”,火爆圈内的小猪佩奇一家在本命年时入驻牛锅,成为‘香香滑’的代言人,与你一起享受滑嫩顺口的丸肉,没错,这很社会!
看似简单的猪肉 经过千锤百打,最终才得到入口的Q弹。肉丸纯手动精心制作,选用当天最新鲜的猪肉,捶打至细腻的肉糜
给你美味的同时更给你健康。
3
台湾QQ面
30秒,颠覆认知,打破极限,在吃过QQ面后,其他面食已无法满足我的需求,这种从台湾空运过来的面其入嘴的筋道,简直无法用言语来形容。
台湾QQ面有着严格的食用时间,因为没有任何添加剂,必须在开袋24h内吃掉,否则就会僵直发霉,不仅熟食快,其醇厚的味道,再加上浓厚的汤底,简直不要太好吃。
4
鱼籽面
初看以为是蛋糕裱花工具,直到它煮熟后进入我的嘴里,鱼籽在唇齿间划过,炸裂,OMG,这种脆爆的感觉,让人欲罢不能。不行!我要彻底沦陷在牛锅了!
5
各种手工丸子
丸子,必然是手工的才好吃,无论从口感,健康角度来说 ,牛锅敢说第一,没人敢说第二 。当牛肉丸,鱼丸,虾丸整整齐齐排好队出现时,我便已经控制不住我的双手,牛丸的厚实,鱼丸的软弹,虾丸的嫩滑,每一种都是丸子界的上乘之作。必定让你一个接着一个流连忘返!
6
各式经典涮菜
涮火锅,涮火锅,涮的是小菜,碟里简简单单摆着数种火锅家常菜,既有情怀又不失格调。跟以往不同的是在牛锅发现了卤菜作为涮菜的一种,说实话我一点也不吃惊。因为牛锅suprise了我太多地方,这我还是能hold 住的!但逃得了此创意实在逃不掉卤味与汤底碰撞的火花,我觉得牛锅单独去开个卤味店,也必能红遍大江南北。
7、8、9、10..........n
琳琅满目的美味让君君吃的停不下来,
店内各种经典配菜、凉拌卤味、珠翠之珍
当然一个都不能放过。
别人有的 我们当然不能少
牛锅 之一----烧烤篇
烧烤篇
1
爆款烧烤:酸辣鲈鱼
舒适的海风、慵懒的阳光,酸中带辣,
味蕾升华,现杀的鲈鱼,
肉质紧嫩, 蘸上特制酱料,
将自然的火把味道锁在肉里,
似乎吃出了鱼的一生。
这道用炭烤出来的鲈鱼,新鲜弥香,
其中的滋味需细细体会。其肉外焦里嫩,真香!
2
爆款烧烤:烤海蚌
【烤海蚌】鹬蚌相争,渔翁得利的故事大家都耳熟能详,如今我们便能作那得利的渔翁尽情享用海蚌的吮味。兹啦啦的蒜蓉声响,飘散出的酱料芳香,以及超大份的蚌壳卷肉。老板,再来十个。不 二十个。
3
爆款烧烤:烤牛舌
舌尖上的自然,不是说你吃过多少山珍海味,而是你是否尝过草根树皮。牛舌,承接着牛与草地的交融,包含着最原始的味道,每一口,嚼劲的肉质与嫩芽的汁液绕在口中,说不出的安逸。
烧烤摊上的烤串不单单是好吃,更重要的是那种feel儿。牛锅的鸡羊牛肉串,或是豆腐金针菇蔬菜串,都让家乡的味道再度袭来,使怀恋留在身边。
4
其他烤串
扑哧哧,泡泡在肉串上翻滚,随之散发而来的香气环绕在四周,无论是烤香肠,烤游虾,还是其他肉类统统都有着相似的特点,咀嚼的过程让人难以忘怀。
若有爱吃素食的小伙伴也完全不用担心,牛锅也齐备了各类蔬菜,你可以烤金针菇,烤韭菜,烤豆腐,任何你想尝试的素菜都可以用炭火满足你的想象。
火锅,烤串,大饱口福了,作为餐厅老手的君君,吃饭时当然不能少了饮品。
饮品篇
🍓🍓🍓🍓🍓🍓
冬天 冬天 悄悄离去
留下小秘密
喝冷饮 喝冷饮
不能告诉你
如果你在品尝中一不小心挑战了辣味的极限,请一定要点一杯青青草原,它不仅能让你辣味全无,更是能降下你的火气,让你神清气爽。
Niu Pot
New York
···
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【草莓优格气泡饮】是我们家最火爆的一款饮品,少女心十足,酸酸甜甜还有草莓颗粒呦!到了吃草莓的季节。天天腻腻的感觉真的很好吃~ enjoy
#草莓优格气泡饮# #纽约# #草莓#
这款超适合拍照的【火烈鸟草莓冰沙】绝对不能辜负!喝完了它,你会觉得整个法拉盛都是草莓味的!像极了恋爱的滋味呀!
【翡翠柠檬冬瓜露】是牛锅的一款特调饮品,不同于其他火锅店牛锅的所有饮品都是现场新鲜制作,绝对的新鲜、健康、美味。
牛锅家的【自制酸梅汤】师傅用心熬制的,而不是用粉勾兑的。在充分享受火锅辣味的刺激,同时还能随时避免因为太辣而吃不消喝一杯冰镇的酸梅汤,简直太爽了!
☑营养丰富
☑口感美味
☑手工鲜榨
环境篇
这是一家以健康养生为主题的餐厅,其传统又不失浪漫的装潢瞬间让君君眼前一亮 ,尤其是近年来各式新式餐厅层出不穷,牛锅作为不一样主题的集火锅与烤串于一身的店,从众多餐厅中脱颖而出。
loft 式的超高屋顶,带有浓浓工业气息的金属管道明亮宽敞的就餐环境,墙面上有一整张粗狂的牛皮,格外地突出 “牛锅”之所以称之为牛锅。
在探店将要结束之时,猜!!!!!!!!!!!小编发现了什么?牛锅领班与伟仔(梁朝伟)的合影,不得不夸夸伟仔着实好品味,竟然在小编之前发现这个身处闹市仍然保持初心,创新及爱心的牛锅!
过嘴瘾,包健康。健康与时尚的结合,花一样的钱,吃出更好的火锅,满意的吃饱喝足是每个食客的终极愿望,牛锅不仅仅满足了每位顾客的口味,更是让客人吃的养生健康。所以小伙伴们赶紧来一探究竟,必定会发出不虚此行的感叹。
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文字 / 晓蕾
图片 / Hedi
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