《舌尖上的中国2》拍摄地直供、和小鸭子一起长大的五常大米，你确定不要来两斤？
再好的山珍海味，天天吃也会腻。但有一样东西，即使三百六十五天连着吃着也不会腻，那就是中国人餐桌上的绝对主角——
大米饭！
小时候在家里，总会听到大人做饭时念叨：“这次买的米不错，做出来的饭香”，但是自己并没有什么概念，觉得一碗白米饭哪有什么味道？
长大之后，渐渐吃过了各地的大米，这才慢慢品出一点滋味来：原来不同的大米，味道真的是千差万别。
好的大米，煮出的米饭不仅色泽光亮，吃起来更是香软可口，不用配什么菜，光吃白米饭都能吃两碗！
那么，你知道中国最好吃的大米产自哪里，是什么品种吗？
《舌尖上的中国2·时节》中，短短的一句 “这是中国最好的稻米”，让产自黑龙江的五常大米瞬间火了起来。
独特的土壤、气候条件，使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富，脱壳后，米粒饱满坚硬，色泽清白透亮，这是中国最好的稻米，需要经历138天的漫长生长期。
古语云：“五常米，帝王粮。”
自清朝乾隆年间栽培水稻的历史记载以来，五常米一直是皇室独享的御贡米，相传慈禧太后对饮食极为考究，她也不止一次地对身边人说：“非此米不能进食”。
而在五常大米的所有种类中，最好的品种又是稻花香。
望之饱满晶莹、均匀偏长，搓之质地坚韧，反复淘洗米香不散，煮成后晶莹泛油光、清淡甜香、暄腾黏糯，剩饭不回生，便知是正宗五常稻花香了。
吃过五常稻花香的人，唇齿留香之余，总有些相见恨晚的感慨，正所谓“一餐五常米，浑忘酒肉香。”
南方人第一次见识到一锅正宗五常稻花香煮的米饭，一定会无比惊讶——
因为那种米是会发光的，并非是油光，而是类似瓷器上的釉色——让人联想到小时候看的动画片《中华小当家》里，像珍珠一样闪着光的米饭，于是忍不住感叹：
“原来真的有这种米饭啊！”
中国人对米饭的记忆与生俱来，对大米的追求孜孜不倦，自从《舌尖2》在央视播放以来，全国吃货都把目光集中到了黑龙江五常。
然而，就如五洲四海一只螃蟹，爬到阳澄湖洗个澡，就摇身一变成了阳澄湖大闸蟹；天南海北树上结颗橙，随地打个滚，就裹上了赣南脐橙标签；五常大米也是假冒率最高的大米。
媒体上时不时就会爆出全国大米市场假冒销售五常大米的事件，随便逛个超市，米袋上都赫然印着“五常大米”的字眼！
其实五常每年大米的产量最多在105万吨左右，而市面上存在的五常大米却有1000万吨……很多时候，大家买到的都是商家掺杂假冒的“五常大米”。
而且，就算你买到的是出产自黑龙江省五常市的大米，口感也未必就很好，因为五常大米也是要分品种的！
如果用“最好吃、很好吃、好吃、一般、普通、不好吃”的指数，来划分大米口感好与次的话，那“稻花香2号”这种五常大米的指数就是“最好吃”。
而在五常建址的加工厂，以龙凤山镇为最宜。因为龙凤山出产的稻花香2号是五常大米中的最优种类，在龙凤山建厂做大米加工的，米质会有保障。
黑龙江政府最近也在出手整顿五常大米市场，龙凤山可以说是五常大米的一块招牌。
今天就推荐给大家一款产自五常市龙凤山镇的、最特别的五常大米；
一款堪称中国最好品质的五常大米；
一款和小鸭子一起长大的五常稻花香米——
鸭稻米！
鸭稻米！
鸭稻米！
重要的事情说三遍！
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它产自 五常市龙凤山镇东兴村，这里是五常水稻种植的主产区，是稻花香2号品种的发源地，也是《舌尖上的中国2·时节》的实景拍摄地。
所以，它的名字又叫——
东兴村旗舰五常稻花香
▍ 环境：好山好水出好米
决定大米是否好吃的条件，主要有品种、气候、土壤、水质等几个因素。
其中，土壤决定了水稻的主要营养成分能否最大限度地得到满足，而清洁无污染的水源则决定了大米的重金属含量。
世界三大黑土带中，我国黑龙江独占8万平方公里。其中，黑龙江五常市的黑土层平均厚度竟达2米，土壤中含有机物高达10%以上，堪称膏腴之地。
而东兴村所在的龙凤山镇，位于国家AAA级龙凤山风景区，四周几百里人烟稀少，都是茂密的原始森林，没有任何工厂，因此这个区域不存在任何污染。
这里的土质，以黑土、草炭土为主，土壤非常肥沃，含丰富的腐殖质及微量元素，种植出的大米营养充足。
这里的水，是来自长白山上的雪水、雨水，和龙凤山湖周围的矿泉水，当地人甚至可以直接饮用，堪称矿泉水泡田。
这里的空气含负氧离子极高，达到国际优质标准，堪称天然氧吧。联合国科教文组织的监测站就坐落在龙凤山上，对空气进行实时监测。
好山、好水、好空气，与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌，赋予了东兴村种植的稻谷以非凡的灵性！
▍ 有机：优待自然也被自然优待
最好的五常大米是以“稻花香2号”为种子种出来的。
在东兴村这个得天独厚的地理位置，专业的种植团队种下了“稻花香2号”，并在秧田里放养刚出生的小鸭。
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只有无化肥、农药残留的有机生态环境，才能保证小鸭安全长大。
同时，鸭子在田间活动可以起到活水、除虫、施肥和除草的作用，无需使用化肥和农药。
动物和植物同生共做，一年稻一批鸭，相辅相成。
因此，鸭稻米是和小鸭子一起长大的稻米，是立体生态农业种植出的健康、安全、放心的生态大米。
四月育苗，五月插秧，十月收成，东兴村旗舰五常稻花香需要足足经历140~150天的漫长生长期。
种植基地严格实施三无生态农法，无农药残留，无除虫剂残留，无除草剂残留。
农民悉心呵护这片黑土地、细心栽培真正的稻花香，从源头保证了品质的要求。
到了收割季，农民会通过3-4天的自然晾晒，保证大米的15%的含水量，也保证您吃到的大米更Q弹。
▍ 精选：一粒米，一滴汗；原产地，送健康
用新收获的鸭稻米煮成米饭，蓬松，柔软却不黏糊，带着微甜的口感，空口吃也停不下来。
香气纯粹，才是好大米该有的味道。闻着米香，就想把脸埋进去……
新米和陈米的味道天差地别，东兴村旗舰五常稻花香，是由龙凤山镇人民政府出具证书，保证你吃到的每一粒米都是新米！
受产区独特的地理、气候等因素影响，五常大米干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双莲糖积累较多，对人体健康非常有益。
现在很多加工大米，为了美观都经过双抛光的工序。
东兴村旗舰五常稻花香不经过过度抛光，尽可能保留了大米的营养元素。
物质过剩的年代，家里的餐桌什么都不缺，也许唯独，少了一碗朴实无华的白米饭。
家，也不过是一碗米饭的味道，简简单单，粒粒饱满。
东兴村旗舰五常稻花香，
来自五常核心产区的粒粒好米，让你和家人安心共享舌尖上的美味时光！
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