正宗临安山核桃仁2018新货上市,热销100000罐,酥脆可口,谁吃谁上瘾。
对于全国各地那些嘴挑的吃货又有一件大事,
那就是今年的临安山核桃又成熟了,
各地的吃货每年此时都会不约而同纷至沓来。
这不转眼又到吃山核桃的季节,
吃货们念念不忘那红棕色的核桃仁,
酥脆可口,香醇浓郁。
山核桃在浙江、安徽、湖南等地均有大面积种植,
然而,声名远扬的还是临安山核桃。
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临安是中国的“山核桃之都”,
已有超过500年的种植历史,
是真正的纯天然生长的绿色食品。
对天然农产品来说,产地就是它的灵魂。
临安,就是山核桃的灵魂。
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地点:杭州·临安
环境:适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷,海拔可达400-1200米,光照充足,雨量充沛,丰富的“负离子”土壤纯净,最为特别的是,这里横跨亚热带和温带,为当地的山核桃的生长提供了得天独厚的地理和气候条件,已有超过500年的种植历史,产出的山核桃分外香甜、品质优异,价格要比同种类高一些。
所以去年推出的临安山核桃仁,
一上市就瞬间一抢而空,收获全国吃货的无数好评。
央视4套《远方的家之沿海行》栏目
曾对临安山核桃仁做过专题报道,
这里的山核桃素以壳薄,粒大,肉厚闻名于世。
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今年的吃货们又有口福了,
2018年第一批临安山核桃新货要上市啦!!
在这种不可多得的独有地质和气候下,这里生长的山核桃颗粒圆润、外壳轻薄、果仁饱满,是众多山核桃中真正少有的精品,壳薄,粒大,肉厚,极其香酥,口味比其他地方产的有很大不同,是真正的绿色纯天然食品。
在每年盛夏之后的入秋时,杭州临安深山里的野山核桃开采,当地人冒着生命危险爬上陡坡,攀上20年的老树,只为打下这一年一次结出来的果实,一颗颗从树上敲落下来,再用麻布袋一颗颗都从地上捡起,这才能收获着极品美味。
我们国人吃山核桃也得有几百年历史了,尽管一直都有人嫌弃它“难剥”又“难买”,但还是对它入口时的香脆欲罢不能,但这款山核桃仁根本不用你再用手剥,随拿随吃,闻着香吃着更香。
来自果仁的浓郁香气,如小野兽般漫山遍野窜出来,经由古法秘制的山核桃仁,吃上一口,酥脆可口,香醇浓郁,百吃不厌.....好吃到根本停不下来!江南人家爱它好吃又“补脑”,逢年过节总备着,讨个好彩头。
你拿到手的这味“山珍”,在剥壳时就已经去除了碎末和碎仁,只选取完整的大颗果仁,粒粒饱满,而且少糖少盐0添加,果肉自带乡野清香,纯手工艺配合恰到好处的咸,将香气发挥的玲离尽致。
如果你是资深的山核桃仁吃货,那么爱吃山核桃仁的你,肯定跟别人不一样,光认得临安山核桃还不够,你一定懂得分辨新货和陈货吧!
陈货山核桃仁色泽暗淡,长期仓储过程中出现返潮现象,酥脆不再,香气巨减!而我们的山核桃仁因为是今年的当季新货,每一颗都鲜香饱满酥脆十足。
为什么说我们的山核桃仁
是第一批新货?
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临安山核桃仁的制作过程
9月8日 成熟 9月9日 采摘 9月11日 筛选
9月12日 晒干 9月13日 蒸煮 9月16日 剥壳
9月17日 去杂 9月20日 炒制 9月28日 烘干
10月8日 包装发货
因为是新货, 所以色泽鲜亮!
吃山核桃仁最怕什么?受潮、坏果、霉变、颜色暗淡
因为是新货,所以粒粒饱满!
杜绝瘪果坏果,颗颗精选,才是新鲜优质的证明。
因为是新货,所以口口酥脆!
刚刚炒制烘干出来的山核桃仁,每口都是酥脆感!
越吃越“齁嗓”、吃了还上火?
都是添加剂惹的祸!
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新鲜的山核桃仁本身香味已足够浓郁,只需少量糖盐增味即可,我们坚持不使用任何人工添加剂去掩盖它的味道,因为它本来就很好吃!
天然绿色零食,营养又美味
每天一小把,补充各种人体必需营养素
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据统计分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。
无添加,自然健康,小孩都可以放心吃。
每天来一小把山核桃仁,补充人体必需的营养素,还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒等功效。
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虽然临安的山核桃很好吃,
但鲜有人知道这背后老农亲手采摘的辛苦。
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2018年的临安山核桃9月7日正式开杆,据官方公布的数据,今年临安山核桃总产量约1万吨,而基本各电商平台在售的“临安山核桃”预估不下20万吨,所以在网上买到正宗的山核桃仁,多少需要点运气。
采摘的老农说,他已经摘了几十年的核桃,却依然不敢大意,据说以前采摘过程中发生过几次事故,所以还是得很小心,不能上树的老人和妇女,就背着袋子将打下来的山核桃捡起来,全程手工采摘,确保不损坏果子。
20多年山核桃老匠师,祖祖辈辈代代相传的技艺,2次山泉浸煮去涩,煮够8小时,小锅炒制开缝入味,炭火烘烤,锁住原香,地道农家味,经过十二道工序,满满都是山核桃的原香。
在古法制作过程中只添加最基本的食用盐和香辛料,真正保留山核桃仁的原香原味、营养价值和酥脆的口感,坚持不使用任何人工添加剂去掩盖它的味道,因为大自然的口味不能被任何东西破坏。
2018年第一批新货正宗临安山核桃仁,
新货上市,价格感人,
正宗临安山核桃仁78元100g/2罐。
颗颗果仁饱满,口口酥香,
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