小尾羊
哦哟哟，不得了了咯，国内的小尾羊其实早早就出口到了世界各地。
这家位于伦敦唐人街的小尾羊可以说是唐人街开的第一家火锅店了。以前每次路过都能闻到一股香喷喷的孜然香，想起了还没出国时的日子。不过味道到底是不是跟国内一样还是要亲自试过才行的。
为了迎合英国华人的火锅模式，小尾羊也修改了菜单，分别提供自助式和单点式火锅。锅底和食材的选择其实并不多，尤其是自助式的火锅有太多食材不包括在内。之前在其他店里可以吃到的金针菇，肥肠等等都没有。
而锅底也只有六种口味，其中两种（麻辣虾锅，麻辣鱼锅）不包括在自助里。剩余的也就只有：滋补清汤锅，原汤香辣锅，番茄锅，蘑菇锅。比其他家火锅店的选择多一点的是，小尾羊除了鸳鸯锅还可以选择三味锅，这样就能同时吃到3中不同口味的锅底。
除了价格和酱料方面，小尾羊的座位倒是都很宽敞，坐的也都很舒服，因为全场只有四人座所以大家完全不用担心腿伸不开，菜放不下这种问题。
今天吃的是：
三味锅底：滋补清汤锅，原汤香辣锅和番茄锅；
食材：鱿鱼须，花蟹，大白菜，菠菜，莲藕片，冻豆腐，油面筋，经典羊肉，特色肥牛，牛百叶，茶树菇；
酱料：金牌酱料和泰椒海鲜汁。
火锅蘸酱不包括在自助的费用里，宝宝表示也很委屈。。
除了事先调好的小尾羊金牌酱料和泰椒海鲜汁，蒜泥麻油以外，剩余的那些酱单独点的话根本无法下咽啊。。比如纯芝麻酱，纯沙茶酱，韭菜花，蚝油，一份卖1-1.5镑，随便搭配一下都要2镑以上了。。我还不如直接就要2镑的金牌酱料和泰椒海鲜汁呢。。
1
三味锅底
原汤香辣锅：
香辣锅，味道不算太辣，可以轻松hold住。但是这味道属于越煮味道越香越咸的那种，而且和其他的香辣锅底不一样的是它里面有很多孜然粒，所以孜然味很大，有点像小肥羊的火锅底料。
不喜欢孜然味的童鞋真的不要吃他们家的香辣锅了，大boss完全受不了这个，认为味道怪怪的。我自己倒是觉得比较香和鲜，但里这个锅底经常会吃到里面的各种香料，尤其是孜然粒，就觉得有点影响口感和味道。
滋补清汤锅：
清汤锅就是普普通通，也是会越煮越咸但是没有什么香味。不过我吃着总觉得上面的油闻上去有股羊肉味。
番茄锅：
番茄锅上真的全都是番茄炒过后的油，但是里面放的番茄却并没有炒锅。其次。。里面还放了两块很大的生姜，我表示有点难以接受。汤喝上去会有很明显的姜味，番茄锅的调味也缺乏甜味。整体味道就是酸酸咸咸有点姜味儿。于是我决定就只吃香辣锅和清汤锅了。
2
特色肥牛和经典羊肉
最先端上来的其实是肥牛和肥羊。让人觉得比较眼前一亮的其实还是摆盘和牛肉的样子。
最先端上来的其实是肥牛和肥羊。让人觉得比较眼前一亮的其实还是摆盘和牛肉的样子。
特色肥牛长得介于超市里买的和自己切的牛肉片之间。这边的牛肉片肥瘦大小均匀，切得薄如蝉翼，放在汤里涮几秒就熟了。虽然切得很薄但是口感上却吃上去很厚实，肉质也较嫩。无论是牛肉的色泽还是纹路，口感都跟在其他地方吃到的牛肉片不一样。应该是小尾羊指定供货商给送来的。
吃了这么多家羊肉片，我可以说小尾羊的羊肉是唯一一家能让我全部吃完并且还想再来第二份的。通常吃火锅自助我的最爱向来都是牛百叶，反而觉得牛羊肉吃着无味弃之可惜。但是小尾羊的羊肉味很大不说，切得薄，吃上去口感还富有弹性，无论是味道还是口感都让人觉得是这汤底可惜了这份羊肉。
3
其他涮菜
油面筋：
这个没什么可说的，超市里买的味道都一样。放在火锅里吸汤汁，吃在嘴里软绵绵的口感同时还有一包汤，别烫到嘴哟！
牛百叶：
这个牛百叶太过有弹性而且白得有点超出平时吃过的牛百叶。。港真，你说它没用双氧水泡过我都不信。不过大家不要方，双氧水现在已经被认定是合规的“绿色化工”产品，是可以放心食用的。但我就是觉得这样的牛百叶口感吃上去太过有弹性了点。
花蟹和鱿鱼须：
花蟹其实很多火锅店都有做的，都是这次突然想起来要尝尝。放火锅里煮别有一番风味，肉吃上去好像吃打成泥的蟹肉，里面还吸收了火锅的汤汁，加上花蟹本身的鲜味，吃上去就是鲜上加鲜。而鱿鱼须就比较普通，吃上去不容易入味，就是吃着很有嚼劲。
大白菜，菠菜和藕片
要说什么给的最多，蔬菜给的是真real多。这一大把一大把的菠菜白菜和莲藕都让我吃了好久。不过藕片切得厚薄均匀，吃上去也很脆，我喜欢。而菠菜和白菜则全都放进了清汤锅里调味，吃上去菜连带汤都会比较鲜甜。
茶树菇和冻豆腐：
这个没什么好说的，都是和别的店家一样的，
不吹不黑：
性价比不高。。自助食材选择少，锅底做得也没特色，除了辣锅放了孜然和番茄锅放了生姜以外，味道是真的没有很好吃。难怪小尾羊在伦敦开了那么久都只有这样一家店，生意也不温不火。就连以前在上海开得遍地都是的小尾羊，现在也只剩下了四家分店。
随着伦敦越来越多的火锅店崛起，小尾羊现在也是四面楚歌。对比之前我写过的几家店的食材选择，锅底和价格。小尾羊唯一做得最好的也就只剩下了那一份牛羊肉的好品质，吃完真是替小尾羊可惜了一把。
价格：人均£30.80；
回头指数：2/4；
1/4- 什么仇什么怨，要这样害我！
2/4- 普普通通，无功无过！
3/4- 顺路会去吃！
4/4- 值得我特地洗头出门去吃！
环境：2/4。
地址：
72 Shaftesbury Ave. London W1D. 6NA.
营业时间：
周一至周日：12:00 - 23:00。
吃的停不下来的，查看下面的内容：
♥ 伦敦美食必喷篇之唐人街（一）
♥ 伦敦美食必吃篇之唐人街（一）
♥ 2017英国76款最火冰激凌测评！
♥ Tesco食材篇大合集第二期！
♥ Sainsbury's 食材篇大合集第一期！
♥ Waitrose&Ocado食材篇大合集第一期！
♥ 火锅合集之伦敦8家火锅店测评！
♥ 奶茶合集之11家奶茶店65杯奶茶测评！
♥ 抹茶合集之伦敦抹茶哪家强？
♥ 看完这篇你就知道米其林体系是怎么回事了！