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来海南必吃的美食,哪一个能唤醒你的味蕾?

芒辰传媒 LiveIn海南 2022-08-02

离春节假期越来越近啦

除了回家过年还可以

来一场说走就走的海南旅行

旅行中怎能没有美食作伴呢

海南的美食数不胜数

从早茶点心到夜宵烧烤

可以样样不重复

那来海南有哪些必吃的美食呢

一起往下看看吧!


烤乳猪



在炭火上烤制时间十分长,呈现出油亮饱满的红色,皮薄肉脆,有多层口感,入口有果木的清香和浓郁的油脂香,说到这,相信很多人不争气的眼泪已经从嘴角流出了。


尤其是临高人,对烤乳猪有着特别的偏爱,很多人每天的早晨是以一顿烤乳猪开始的,好吃的店去晚了可就没有了~


白斩鸡



作为海南人餐桌上最常见的美食,来海南肯定也不能错过啦!散养的走地鸡,色泽金黄,皮脆肉嫩,香而不腻。


最经典的做法是白斩,如果再蘸上海南小金桔+酱油的酱料一起吃,那真是让人赞不绝口!


红焖山羊煲



一到晚上,大排档里肯定少不了吃羊肉煲的人,放足八角、桂皮、香叶等香料,入口后一点膻味都没有,肥瘦相宜,越嚼越香。


在这个季节,一锅扎实的羊肉煲,配上一杯小酒,也是别有一番滋味。


斋菜煲



每逢过年,大多数的海南人家里都会吃斋菜煲,万物皆可煮的斋菜煲,有木耳、腐竹、黄花菜、水芹等,一筷子菜一勺汤,既能开胃也能驱寒。


现在很多人会选择以斋菜为底,以肉类为主,当然也不能少了锦上添花的海南酱料。


海南粉



海南人对粉有特别的感情,粉的种类也尤其丰富,吃法也十分多样,名气最大的就是海南粉。


海南粉的配料丰富,不同店家的配料多少会有些不同,但永远不会缺少的就是花生、豆芽、酸笋等。海南粉的灵魂在于卤汁和那一小勺蒜头油,在入口之前一定要将米粉与粘稠的卤汁充分拌匀哦~


老爸茶



从早茶到晚茶,老爸茶贯穿了海南人的一整天。在海南既想要感受到当地人的慢生活,又想满足味蕾,那老爸茶绝对是个很好的选择。


琳琅满目的美食里既有主食,也有各类小吃,品种多到超乎你的想象!


清补凉



海南四季如春的温度,即使不是在盛夏,也时常需要清补凉来续命。


清补凉的配料极其丰富,基本上都是椰奶打底,有绿豆、红豆、薏米、仙草、西瓜等各种小料,加入一些冰沙,口感会更加细腻丰富~


芒果炒冰



在海南,一年四季都可以吃冰!芒果炒冰是很多人的心头爱,芒果和椰奶简直就是绝配,炒制完成后,浇上乳白色的炼奶,顶部再撒上一些花生碎,吃一口就能甜到心里。


新鲜的水果,与椰奶混合榨成汁后,现炒成冰,还有其他应季水果可以选择,味道多到让人选择困难~


来海南旅游的吃货们

这些美食千万不要错过啦

还有哪些你来海南必吃的美食?

评论区留言分享一下吧~



来源 / 芒辰传媒
图片 / 芒辰传媒
(未经允许图片禁止转载)
编辑 / 小辣椒



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