冬日秘境竟在皖南！这座被严重低估的“冰雪王国”，避世赏雪，煮雪烹茶，是时候让它火了！

一入冬，东北就成了人人向往的爆款目的地，银装素裹的白色世界实在是治愈。

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如果时间来不及，现在去不了也没关系。

在皖南瞧妹挖到了一处小众且隐秘的冬日目的地，避开人挤人，这里才是雪景大片的正确打开方式。

大雪覆盖巍峨高山，古寺钟声响彻天际。成群的鸟儿迁徙至湖畔越冬，景美人少，这里静谧又唯美。

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这里是中国佛教四大名山「九华山」的所在之地，每年都有无数祈愿者慕名而来。

这里拥有徽派千年古镇，是杜牧千古绝句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”中的古村落，是名副其实的桃花源秘境。

这里有让国内珍稀鸟类南迁越冬的静谧湖泊，凛冬将至时，候鸟就已如期归来。

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这里更有上榜非遗的绝版美味，一个小粑，一碗豆腐，清淡间的美食秘诀就藏在其中。

从合肥出发，高铁1个多小时就可直达！

这里就是今天瞧妹要介绍给大家的宝藏小城——安徽池州，一座自带意境和浪漫感的皖南小城。

被遗忘的隐世桃源仙境

在池州，有“天下第一诗村”的杏花村，还有藏匿于牯牛降主峰中的奇峰村，古旧的微派民居依山而建，炊烟袅袅中的勾勒出世外桃源的美景。

/杏花村/

杜牧笔下的“牧童遥指杏花村”中的杏花村正是在池州。

杏花村位于池州西郊贵池秀山门外，距今已有1300年历史。

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唐代诗人杜牧在任池州刺史时，写下《清明》，便使杏花村名扬天下。

几间茅舍酒肆，春天万物生长，配上那千古绝唱，便成了“天下第一诗村"。

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冬天的杏花村虽然没有春天那般烂漫，但依然能见到一派冬日里的田园风情。

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/陵阳镇/

陵阳镇位于青阳县，是一个积淀着深厚历史底蕴的小镇。

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镇中的明清徽派古建筑大多都保留到了至今，李氏宗祠、宁氏宗祠就是其中的代表。

走过小镇，有山有水，有民居，惬意的慢时光随时都可以被开启。

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/石台奇峰村/

奇峰村隐匿于牯牛降主峰的半山中，位于池州的仙寓镇，是一个始于清代的古村落。

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村落中的高墙院落是典型的徽派黑白建筑，青砖白瓦中尽显古朴气质。

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木雕窗、双天井、百年古树，宁静的小村落勾勒出一个不染尘世的世界。

走在村子里，仿佛走入另一个时区，周遭的一切都在慢下来。

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冰雪奇缘的冬日秘境

池州拥有丰富的自然资源和景观，冬日到此，更能见到一个如梦似幻的冰雪世界。

九华山银装素裹，升金湖候鸟已至，还有平天湖的绝美晚霞，这冬日里的皖南也过于惊艳了。

/九华山/

作为国内佛教四大名山之一，九华山早已是池州的一张令人骄傲的名片。

它与五台山、普陀山、峨眉山齐名，是皖南地区赏景、拜佛祈愿的圣地。

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冬季到九华山，满目皆是银装素裹的模样，山间雾凇成排，雪挂树梢，静谧而美。

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走在被雪覆盖的「花台景区」，宛如步入仙境一般，峭壁、陡崖、深林，一幅冬日盛景的画卷在这之中慢慢延展开来。

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而除了赏雪，到访九华山，就必定得去拜拜佛了，可以从山下一路往山顶拜，寓意步步高上，也有先去必上香的寺庙，再去拜其它的。

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其中，「百岁宫」、「化城寺」、「肉身宝殿」、「天台寺」是九华山中极具灵气，也很灵验的四座寺庙。

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「化城寺」是九华山的开山祖寺，历史最为悠久，又是地藏菩萨道场，故被称为是九华山寺院的“总丛林”。

百岁宫又称「万年禅寺」，始建于明代，寺内有五百罗汉堂。

而「天台寺」为九华山最高的寺院，海拔1300多米，可乘索道抵达天台，届时就可感受到“凌空入圣景，飘然登天台”的绝美了。

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/石台牯牛降/

牯牛降风景区位于石台县与是与祁门县交界处，是皖南三大高山之一，古称“西黄山”。

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此山形似一头牯牛从天而降，所以被称为「牯牛降」。

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这里拥有自然原始的生态景观，动植物资源也极为丰富，景区内有36大峰、72小峰。

山高且水清，一直都有“皖南小九寨”之称，秋季仿如童话，山间层林尽染。

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而深冬景色也颇为迷人，厚厚的雪，仿佛为树木披上了纯白的衣裳，冰清玉洁的模样，实在让人迷恋。

/平天湖国家湿地公园/

平天湖是国家4A级景区，它的面积是西湖的1.5倍，2014年还被央视评为了“中国最美赏月地”。

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整个公园涵盖了湖泊湿地、沼泽湿地、河流湿地等不同的湿地种类。

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它就宛如一颗“城区明珠”般嵌在城中，一眼望去，依山傍水、烟波浩渺，美如圣境。

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深冬来这里，看波光粼粼的湖面和晚霞，也给人一种宁静的氛围。

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/升金湖/

升金湖是池州冬日观鸟的圣地，每年冬季，白头鹤、灰鹤、小天鹅等珍稀鸟类就会前往此地越冬。

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升金湖诞生于300万年前的喜马拉雅运动，水质清澈，有“中国鹤湖”的美名。

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来到升金湖越冬的候鸟有60余种，国内一级保护鸟类就有白头鹤、白鹤、黑鹳等。

每到秋冬季节，就有专家学者来到升金湖进行实地考察。凛冬而至，候鸟归来，如此美景，见一眼就已动人心魄。

/莲峰云海/

莲峰云海景区坐落于九华山的「莲花峰」，其峰常年被云雾缭绕，亲临其中，仿佛来到了诗人笔下的那片世外桃源。

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莲花峰的山形很像笔架，所以大家又称它为“笔架山”。

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整个景区依山而建，景色绝美，白云飘浮在山峦之上，妙趣天成，不加任何滤镜，就已很好看。

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皖南小城的绝版美味

池州美食汇集了皖南地区的精髓，有上榜非遗的葛公豆腐，池州人百吃不腻的池州小粑，还有九华山的素斋和素饼，让你周末就能嗨吃一番。

/池州小粑/

池州最有名的传统小吃就是「小粑」了，它是池州人开启一天的绝佳美味。

小粑是以精面粉做皮，然后加入粉丝、萝卜丝、咸菜作为馅料，最后用木柴火生煎而成。

出锅时，香气四溢，一口咬下，外酥内软，鲜甜多汁，腌制的大白菜也咸香可口。

而池州人对小粑的执着就是清早起来，专程驱车都要去吃，毕竟它也是上过《早餐中国》的美味了。

/九华素饼+九华山素斋/

到了九华山，必吃九华素饼，这种饼是用九华山上的素食、黄精和绿豆粉制作而成。

其中黄精并不是调味剂，而是生长在九华山上的草本植物，经加工后放入素饼中，使其吃起来味道清甜。

而九华山素斋已有千年历史，素斋的食材多是九华山出产的竹笋、百合、马兰头、豆苗，然后配以当季新鲜蔬菜、豆腐等，清炒或者清炖。

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看似简单，却能做出100多个品种，千变万化中，味美鲜浓。

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/葛公豆腐/

葛公豆腐，发源于冬至，制作技艺已被列入省级非物质文化遗产名录。

而葛公豆腐的“嫩”十分细腻，柔软中又带了点弹性，看上去也呈乳白色。

更重要的是，不加任何料，吃起来也是鲜香无比，回味还带点黄豆自身的清香。

/东至米饺/

蒸米粑又称米饺子，也是安徽东至的传统小吃。

它起源于明朝初年，那时当地人将籼米蒸至七分熟，再磨成细粉，加入适量的水和成面。

然后将新鲜的肉陷，加上一些蔬菜，做成馅料，放入蒸锅上蒸熟即可。

/七都臭豆腐/

在池州的石台县的千年古镇「七都镇」，臭豆腐可是家喻户晓的地道美味。

这里的臭豆腐干，一口就让人回味无穷，所以是真的“臭”名四里。

七都的臭豆腐好吃，秘诀全在卤豆腐的卤汁上，所使用的香料有十余种，然后经过十余个小时的卤制。

再加上制作臭豆腐时用的水都是山泉水，所以才让臭豆腐有了绝妙的口感。

 池州美食店推荐 

👉三姐妹早点📍烟柳路南馨的园小区🌟上过《早餐中国》的池州早餐店，5点开始营业，卖到11点，有咸菜、粉丝、豆角、萝卜馅可选。
👉青阳大牌档📍蓉城镇富阳北路宝灵广场AO栋105 🌟19年的老店，主打徽州美食，臭鳜鱼、徽州毛豆腐、红烧小鱼等。
👉东至米饺花粑 📍清风街道百牙中路69号🌟池州本地小吃馆，招牌为米饺、米糕、烧麦。
👉秋浦家园饭店📍石台县012乡道与025道交叉口西100米🌟收录8年的老店，石头炒蛋颇具当地特色。
👉大發家📍青阳县富阳南路曹家园140号 🌟青阳县的网红美食店，粉丝煎饺、杂酱拼牛肉拌面上桌率很高。

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本文作者：JIA

图来源于图虫、小红书等网络平台