最近有很多粉丝都在后台留言,说瞧妹对江浙格外偏爱,好多宝藏小城都是从这两个大省挖掘出来的。
也不怪瞧妹,只能说年底不少关于出行的好消息都是来自于此,就拿昨天开通的“杭台高铁”来说,热度到现在都没降下去。
尤其是这条铁路中的五个新建站:上虞南、嵊州北、嵊州新昌、天台山、台州,而且票价也非常友好,杭州至台州也不过100出头。
“杭台高铁”的建设,一路串联起历史浓厚的鲁迅故里、仙气缥缈的天姥山、佛光照耀的国清寺、台州府城墙、镜湖等一大批名胜古迹,可以说是浙江省内的一条黄金旅游线。
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有人说“杭台高铁”是一条充满文艺感性的“唐诗之路”。
在杭台高铁途经的浙东地区,就曾有451位唐代诗人相继来访,占《全唐诗》收载诗人总数的五分之一,留下了1500多首诗歌。
于此同时,这还是一条不折不扣的“吃货路线”。
绍兴臭豆腐、新昌芋饺、温岭海鲜、以及来自嵊州的“杭州小笼包”…浙江特色小吃都能在这里寻到。
最后,瞧妹还挖到了一个爆炸好消息!
此次天台山景区以“杭台高铁”开通为契机,特别推出了重磅的优惠政策——自高铁开通之日至2022年1月31日,旅客凭抵达站为天台山站的高铁车票,可半价游览天台山所有景区。
总的来说,来浙旅游,出发点选择杭州,之后坐上“杭台高铁”一路疾驰,也不失是一种省心的旅行方式!一条线路就能将浙江沿线小城吃个痛快,玩个遍!
第一站 绍兴
藏在课本中的历史名城
无骨的江南不只苏州,有骨的江南当看绍兴。
这是一座藏在课本中的江南水乡,它是鲁迅的故乡,百草园,三味书屋都在这里,与此同时,这座看似低调的小城,还是周恩来的故乡。
虽看似稍逊色于杭州、宁波,但却是一座来了就觉得不虚此行的地方。这里完全还原了书本里的描写,而且屋内的布置也保持着当时的原貌。三味书屋给人最大的感觉就是“规矩多”,所以鲁迅才称它为“最严厉的书塾”。它是晚清绍兴府城内著名私塾,也是鲁迅12岁至17岁求学的地方。寿家台门便是鲁迅先生的塾师寿镜吾先生家的住屋,他一生厌恶功名,自考中秀才后便不再应试,终身以坐馆授徒为业。
这个园子是鲁迅儿时和他的小伙伴们经常玩耍嬉戏的地方。他们在那儿捉蟋蟀、挖何首乌的块根,有时就坐在树荫下纳凉,听蝉鸣。即使如今已不见酸甜的覆盆子,光滑的石井栏,高大的皂荚树…但依然能想象到那年孩子们充满童趣的欢乐时光。“书圣”王羲之,“学界泰斗”蔡元培的故里都在这个街区,走进去瞬间有种被浓郁的文学氛围包裹的感觉。
它位于蕺山南麓大片古民居之中,粉墙黛瓦、竹丝台门、石板路古朴又雅致,尽显绍兴老城古韵。
于此同时,绍兴还是一座非常爱吃也会吃的小城。当黄酒、醉蟹、臭豆腐、奶油小攀…种种美食近在眼前时,又怎能让人把持得住~
这款当地特色小吃,看似一座雪山,上层是用蛋清打出泡沫后制成的,而“雪山”下的外皮则是用面粉和鸡蛋混合,放入烤箱烤制而成。吃起来不仅绵软,回味还很清甜,是当地人从小吃到大的美味。
梅干菜焖肉在浙江有着非常高的地位,梅干菜蒸上煎炸后的五花肉,看上去油亮无比,香味浓郁。醇厚的肉香中夹杂着菜的清香,肥而不腻,鲜香可口。
“温两碗酒,要一碟茴香豆”,写自鲁迅的《孔乙己》。它其实就是蚕豆,用茴香炖煮入味,经过浸润的味道非常诱人。每年四、五月,蚕豆花开,那时的蚕豆煮起来,香气便更浓。
第二站 嵊州
富有诗意的美味小城
在嵊州,最美的风景不是蓝天白云、青山绿水,而是嵊州“慢时光”。
嵊州人,就是有本领将流水的日子过成散文诗,让一些瞬间成为永恒。温暖的午后,寻一个安静的角落,一杯咖啡,一本好书,便可一直“慢”下去…
与此同时,嵊州还是一座深藏不露的美食小城。
不仅上榜《早餐中国》,还被CNN评为“全球20种最美味食物NO.1”。
这里有着“全天下最温柔的小笼“,是杭州小笼的发源地,比杭州的小笼包更好吃更地道。
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冬季最适合去吃的美味,在嵊州更是数不胜数,它就这样静静地,用温暖的小吃慰藉每一个食客的胃。
在《早餐中国》第三季中,嵊州的街巷美食纸皮汤包也拥有了姓名。嵊州汤包不是包子,是长得像“小馄饨”一样的,用四四方方的皮包着肉馅儿的。皮子要手工制成且“薄可透光”。其次就是肉馅,肉一定要少,轻轻一沾即可,肉多反而会破坏汤包意犹未尽的味觉体验。春饼是嵊州人的早餐,类似北方人煎饼果子在他们心中的地位,吃起来却完全不同。嵊州的春饼吃法是裹臭豆腐和油墩菇,也可以加猪头肉。
糯米果载满了嵊州人儿时的记忆,它的馅儿是将黑豇豆、芝麻、花生米、金桔饼和白糖混合在一起,吃起来酸酸又甜甜!
第三站 天台山
藏着诗歌中的山川
天台山地处宁波、绍兴、金华、温州四市的交界地带,西南连仙霞岭,东北遥接舟山群岛。
因此这里既有浙东的山海相连,又有浙中的山川毓秀,是一方难得人间小仙境。
这里是“台州”命名的根源,一座奇山秀美,藏着古寺,挂着飞瀑,更躲着无数浙江独有的山水气韵。
/ 天台山大瀑布 /
在天台山里,藏着华东第一飞瀑。落差300多米的飞瀑如白练般倾泻在山崖上,被地势切割成了足足9层。站在山下的长桥,眼前奔流不息的是水,身后万丈屹立的是山。这是中式山川才有的壮丽景色。山水之外的天台山,素以“佛宗道源、山水神秀”享誉海内外,这里的国清寺隐在深山里,围在莲池边,是一方千年佛土,也是寒山在世时经常往来的古刹。“寺若成,国即清”,是国清寺持的宏愿。这座隋朝古寺由高僧智越创立,东渡的鉴真来过,天竺的高僧也来过,寒山来过,拾得也来过,甚至连传说中的济公也常驻于此。
这里的禅意不输京都古寺。这个藏在仙山中的佛门宝地,仿佛是一片梵音中的秘境,又是一脉佛缘的源头,山滋养着寺的清净,寺也加持着山的灵性。
除此之外,它还是一座小吃遍地,惊艳四座的小城。
这里有着碳水小吃的丰盛,有着浙味注重的鲜润,还有着乡县小吃的某种质朴,吃上一口就再也忘不了。
饺饼筒不是饺子,更像春卷,薄薄一张饼皮包罗万象,馅料荤素无忌。面皮的劲道而软糯,内馅的丰富层次,一口下去的炸裂口感,都让他牢牢成为无数天台人在外的乡愁。
糊拉汰并不是什么奇怪的音译,而是真真切切的表意:糊就是面糊,拉就是拖拉成饼,而汰,可能是包裹。看似有大饼包一切的粗犷,内里却撒了葱花涂了鸡蛋,包上怎么吃都好吃的土豆丝南瓜丝茄子丝,是一份只属于天台的碳水快乐。面团揉过以后压到扁平,再撒入梅干菜、酸菜、粉干等馅料,之后双手向中间包裹起来,再上锅半煎半烤,一张圆圆的麦饼就出炉啦~另外,天台人吃麦饼还有讲究,得用三支筷子撕着吃,左手一根压住麦饼,右手一双筷子夹起,再蘸酱油和醋。这是小城对于美食的仪式感。
第四站 台州
水乡风韵不输苏杭
台州,三面环山,一面靠海,曾经5次入选“中国最具幸福感城市”的浙东小城,是一个连老天爷都抢着给它赏饭吃的宝藏之地。
括苍山是浙江东南的第一高峰,得名于史书记载:登之见苍海,以其色苍苍然接海。
括苍山主峰海拔1382.6米,是21世纪中国大陆第一缕曙光首照地,山上常年云雾缭绕,在此起彼落的山脊上,还建有括苍山风电场,这也是全国四大风电场之一。
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风车、日出、云海、星空是括苍山四大招牌风景,在主峰环望四周,绵延的山峰此起彼伏,云海翻涌令人震撼,冬天幸运的话还能见到雾凇奇观。
秀美清幽的神仙居是世界上最大、类型最丰富的火山流纹岩地貌群,以雄壮、险峻、奇崛、幽深、秀美著称。
景区内的奇峰险崖、绝壁天坑、流泉飞瀑、云海雾涛……构成一幅幅气势恢宏、如梦如幻的山水画卷,令人叹为观止、流连忘返。
两座山峰间,如意桥如一把如意横卧在山谷,造型堪称艺术品,部分桥面是透明的,走上去也是相当需要勇气。
山下云雾层层卷起,犹如置身海中岛屿般,浪翻波涌,在群山环抱之中,莲花台似一朵莲花盛开,与天、地、人浑为一体。
在栈道、索道、桥梁间一路游走,游览观音峰、如来神掌、七仙女、开天辟地等自然奇峰,天气合适的话周边云海围绕,任谁都要感叹:这简直就是神仙住的地方!
/ 嵌糕 /
嵌糕是台州地方特色糕类小吃,有的地方也叫夹糕、包糕,切开前看起来好像一个放大版的饺子。
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通常是当作早点来吃,中间可以夹着米线,红烧肉,洋葱,豆芽等等,灵魂是最后的一勺卤汁,一口咬下去大满足!
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/ 蛋清羊尾 /
蛋清羊尾又名雪绵豆沙,是台州临海列入《中国菜谱》的传统特色名点。
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高温油炸的丸子一个个都胖乎乎、金黄金黄的,捞起装盆,洒上糖粉,就可以吃了,入口油而不腻,甜而不馁。
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/ 泡虾 /
泡虾是台州人尽皆知的特色小吃,这个名字属于台州方言,书面叫法是“油鼓”。
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一般是用粉浆包裹,里面加碎肉、鸡蛋、虾仁等配料,经高温油炸而成,外皮酥脆,入口鲜香。
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/ 姜汁调蛋 /
即使再不喜欢姜的人,去了一趟台州后就能跟它和解。
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姜汁调蛋是台州有名的特色小吃,姜汁、鸡蛋和红糖一同调匀,装小碗进大锅干烧,烧出的蛋品甜中带辣,口感扎实,朴素的滋味刚刚好。