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建筑师如何挑选巧克力?

buds 建道筑格ArchiDogs 2019-12-02


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建筑师总有最刁的口味。。。

穿衣,吃饭,家具,最重逼格!

那么建筑师们爱吃怎样的巧克力?

颜值自然排在第一位!

味道?一点都不重要。。。


转载自微信公众号:buds(buds2016),已获得授权。



MAST
是来自美国的巧克力品牌,它凭借独特新奇的口味和独树一帜的简约设计感包装,成为了巧克力界当之无愧的新宠。MAST创立于2007年,是创始人Rick Mast和Michael Mast兄弟的姓氏。
MAST兄弟最初从布鲁克林集市地摊上起家,现已坐拥布鲁克林、纽约、洛杉矶和伦敦4家巧克力工厂,源源不断地向10个国家近千个零售商输送着巧克力产品,不仅受到世界各地美食博主的热爱与追捧,更于2015年创造了100多万块销量的好成绩。
MAST秉持“bean to Bar”即“从巧克力豆到巧克力棒”的理念,呼应当下流行的饮食趋势,以及对手工产品的推崇,采用精选的食材来源,直接进购南半球可可农场中天然烘干的巧克力豆。其坚持精细的制作工序,从烤制和研磨豆子开始,到最后的设计和包装,MAST兄弟都全程把关。
这些用心为MAST巧克力赋予了与生俱来的独特品质,这也是不少人倾心于它的原因之一。但真正让MAST走红的,却是它那低调又华丽,简约又花样百出的包装设计。
MAST的创意总监Nathan Warkentin似乎可以从任何地方提取出极简抽象图案,从画作、建筑,到墙绘、家具等等。印花、波点、条纹,甚至只是简约纯色,一款又一款特色鲜明的设计像万花筒一般攫摄着人们的眼球。
对设计的重视让MAST变得更为与众不同,每年推出的产品系列,从口味到包装设计都焕然一新,抓住了时尚界瞬息万变的脉搏。除此之外,跨行业与各个时尚大牌的合作,也让MAST时常站在潮流的风口浪尖。
参与J.Crew以及Opening Ceremony促销活动推出的Rag&Bone、Shake Shack,与Marc Jacobs合作的情人节版Marc Jacobs等几款限量版的联名巧克力风靡一时,今年新出的Sea Salt海盐口味更是获得了时尚杂志Vogue的大力宣传,可谓占尽了风头。
再比如这款与美国文学杂志The ParisReview联合推出的2016春季刊联名巧克力,采用了与杂志封面统一的包装设计,小批量生产并和杂志一并出售,“限量版”加上迷人的设计,不论是巧克力还是杂志,都让人爱不释手。
MAST从不参与行业展会和各类奖项评比,但居高不下的销量和关注度却能从另一个侧面证明,总会有人愿意为这些口味新奇、设计精美的巧克力倾心向往。
精选系列

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1. Sea Salt 海盐系列
海盐系列是今年MAST与布鲁克林墙纸品牌Calico合作推出的全新系列产品。作为在巧克力口味上的一次探索和突破,MAST别出心裁地将优质的稀有海盐与独特食材相结合,创造出12种新奇的海盐口味。
包括巴厘岛珊瑚礁款、桦木烟款、黑钻款、黑松露款、辣椒款、莫尔登款、胡椒款、sel gris款、西西里海岸款、塔希提香草款、橘油款和麝香款。
而Calico为该系列设计的包装,灵感来源于海水在晒盐过程中产生的形态和变化。Calico创始人Rachel和Nick Cope正是将水彩注入到每一款巧克力所包含的重要成分中,让颜料和盐分发生神奇的反应变化,即所谓的“抗盐”,从而形成如同大理石纹理,又如同斑驳水渍一般独特别致的视觉效果。

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2. 2016全新系列
2016全新系列巧克力,五彩缤纷的包装设计让人不觉眼前一亮。

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3. Brooklyn 布鲁克林系列
布鲁克林系列,由Andrew Tarlow设计,以抽象油画作为基调元素,配色大胆狂放,似乎正契合布鲁克林动人的民谣风格。该系列包括混合口味、橄榄油口味、红辣椒味、黑麦味、烟熏枫味、盐焗香草味。

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4. London 伦敦系列
由David Post设计的伦敦系列,在包装设计上充满了浓郁的伦敦风情。六款单品分别用了六张伦敦街头摄影作品,搭配着MAST标志性十足的白色方格和简约LOGO,看起来是不是就像是精美的伦敦旅游手札本呢?该系列包括黑蜜糖味、杜松子酒味、混合口味、大黄&卡仕达酱味、奶茶味、香草熏烟味。

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5. Los Angeles 洛杉矶系列
LA特供版的洛杉矶系列,由来自纺织店的Hopie Stockman和Lily Stockman姐妹设计。将纺织、印染等手作感元素融入到包装设计中,图案清新简约,色彩纯厚扎实,充满着满满的作坊工艺感,如同一封封写给LA的甜蜜情书。该系列包括Horchata味、混合口味、芝麻味增味、香橙味、红糖味和爆米花味。
MAST门店

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1. 布鲁克林店
位于布鲁克林的MAST店,采用了全打通式设计,没有所谓的“后厨”,从仓库到厨房一览无遗,让每一位前来参观的客人都能全方位地领略到MAST巧克力的制作过程。
店铺采用了极简主义的设计风格,墙面是裸露的砖块,清一色地粉刷成白色。
粗麻袋装的可可豆堆在一旁,不加掩饰的呈现着粗糙简质的工厂风格。
七个黑色的大方块陈列其中,以葡萄牙进口的木质纤维板制成,如同七块巨大的黑巧克力,质朴沉稳的风格正可以突显MAST巧克力包装的鲜艳夺目。

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2. 伦敦店
伦敦店建于2014年,店铺临街正门是全透明的玻璃橱窗,摆放着一摞摞可可豆麻袋或是制作精美的MAST特色巧克力模型,正契合其作为伦敦第一家以“Bean To Bar”著称的巧克力工厂身份。
店里同样采用了黑白搭配的极简设计风格。
产品陈列区和制作区位于同一个空间,顾客在挑选产品时也可以看到制作的过程。

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3. 洛杉矶店
MAST洛杉矶店的陈列柜则是用棕色岩石质感般的木板搭建的方块,如积木一般层层垒摞而上,让人仿佛坠入奇特的几何空间。
店中的制作隔间也设计成了一个个黑色的大方块,正面采用透明玻璃。
这不仅迎合了简约室内设计主题,也能让参观者可以清晰有序地看到每一道制作工序。



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