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以两广为代表的部分地区,人们都是先喝一碗汤,然后开始吃饭;更多的地方,是吃完饭以后,美滋滋地喝上一碗汤;少数非主流的地区,比如韩国日本什么的,是一边吃饭一边喝汤(假定酱油汤也算汤)。

每个人都认为自己的做法更健康更养生,那么真相如何?


汤饭争霸

从健康角度来看,汤更适合饭前喝,一方面增加饱腹感,有利于减肥。另一方面饭前喝汤可以润滑消化道,同时能充分吸收汤中的营养物质。而如果选择饭后喝汤,一方面会导致胃液的稀释,而影响食物的消化,另一方面饭后大家都已经吃饱,此时喝汤反而导致营养过剩而引起肥胖。


甜咸争霸


甜点以甜、香等口感而吸引人们,饭后甜点也是人们常挂在嘴边的一句话。那么饭后吃甜点真的健康吗?

  首先,饭后并不适合吃甜点,其原因与饭后喝汤相似。饭后人体已经吃饱,甜点会造成营养和热量过剩而引起肥胖。其次,饭前也不适宜吃甜点,尤其对儿童而言。饭前的甜点会影响食欲,导致正餐食用量下降,而同时甜点热量高,又容易引起肥胖。

  甜点的正确食用时间是上午或下午饥饿时、运动前、低血糖和腹泻等情况下,这些情况下吃甜点可以补充人体能量,缓解疲劳。


喝水和服药顺序


服用药物每个人都会经历,很多人会选择将药物先放入口中,然后再大口喝水送服药物。其实,这样做很容易导致药物黏在食道的内壁,如果是酸性药物还会对食道造成伤害。

正确的服药方法是先喝水,滋润咽喉和食道,然后喝水送服药物,可以很好的避免噎着现象。

药物的服用还分为饭前饭后,一般是饭前或饭后的30分钟到1小时服用。有些药物如阿司匹林在空腹情况下服用会伤害胃肠道,所以一般在饭后服用;而一些降血糖的药物需要在饭前服用,以免饭后引起血糖升高。而在一般情况下,中药一般在饭前,西药因为对胃肠道危害大,要在饭后服用。


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