中秋临近 江苏主副食品价格节日性波动
8月，江苏省价格监测显示，与上月相比，粮油价格基本平稳，牛羊肉价格略有下降，淡水鱼价格小幅上升，蔬菜价格涨多跌少，工业品价格以降为主。中秋临近，主副食品价格呈节日性波动，近期市场有三个价格热点：一是猪肉价格总体稳定；二是鸡蛋价格有所上涨；三是月饼价格较为亲民。
一、8月重要民生商品价格运行情况
粮油价格基本平稳。8月，与上月相比（下同），全省苏北二级粳米、特一面粉平均零售价格为每500克（下同）2.67元、3.14元，分别持平、上涨0.3%。5L桶装一级大豆油、花生油价格为65.88元、149.91元，分别上涨0.6%、持平。
牛羊肉价格略有下降。鲜牛腱子肉、鲜牛腩价格为52.67元、48.24元，分别下降0.8%、0.5%；新鲜去骨羊肉价格为44.68元，下降0.6%。
淡水鱼价格小幅上升。鳊鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、草鱼价格为10.65元、14.12元、10.97元、5.41元、9.96元，分别上涨4.8%、1.8%、1.3%、1.1%、0.3%。
蔬菜价格涨多跌少。受全国大范围持续高温天气影响，全省重点监测的32种蔬菜价格“25升7降”。其中，生菜、青菜、韭菜价格涨幅居前，分别上涨19.5%、19.3%、10.6%；丝瓜、薄皮青椒、花菜价格降幅居前，分别下降9.6%、9.0%、8.3%。
工业品价格以降为主。钢材交易价格窄幅回落，线材（高6.5mm）、螺纹钢（28mm）价格为每吨4907元、4612元，分别下降0.6%、0.1%。有色金属交易价格小幅上涨，锌（0#锌锭）、铜（1#电解铜，阴极铜）价格上涨8.0%、5.4%；化工产品交易价格普遍下降，硫酸（98%酸）价格下降32.8%。
二、近期价格热点动态
猪肉价格总体稳定。8月，全省精瘦猪肉零售均价为每500克20.55元，环比下降1.5%（7月环比上涨27.6%）。9月1日，猪肉均价为20.54元，比上月同期下降1.9%，比近期高点（7月20日）回落5.4%。多节临近，国家发展改革委将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备；建议养殖（场）户合理安排生产经营，保持正常出栏节奏；建议相关企业有序释放猪肉商业库存，增加市场供应。
鸡蛋价格有所上涨。9月1日，全省鸡蛋平均零售价格为每500克6.09元，比8月31日上涨1.2%，比上月同期上涨7.2%，为今年以来最高价。蛋价上涨原因：从供给看，今年三伏天高温持续时间长，蛋鸡产蛋量下降明显。近日气温有所回落，但总体产能尚未完全恢复；从需求看，中秋临近，学校陆续开学，鸡蛋备货需求加大。徐州新沂凤凰蛋鸡养殖场反映，当前鸡蛋日均产量在平常8.5成左右的水平，中秋节后产能可基本恢复，预计节后蛋价将明显回落。
月饼价格较为亲民。为贯彻落实《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，江苏多地、多部门加强联动，持续开展政策宣贯、市场巡查等行动，坚决遏制“天价”月饼。近日，省发展改革委再次发文，要求各地密切关注月饼市场价格动态，加强中秋期间市场价格监测。全省监测显示：月饼市场品种多、价格稳、消费旺。南京反映，节前月饼价格较前期总体下降，苏果超市等促销活动丰富。连云港反映，月饼包装去繁从简，超市以中低端价格月饼销售为主。常州反映，全市发出《关于遏制“天价”月饼 规范市场秩序的倡议书》，礼盒装月饼价格多为100至200元左右。盐城亭湖区有消费者反映，原来以超市选购月饼为主，但现在酒店月饼价格越来越便宜，酒店月饼也成为消费的新选择。
来源：江苏价格监测中心
编辑：江天潇
审核：陈曦
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