薄 熙 来吃了一个月的肉

前些年 ，一块肉曾引发过中国全民的猜想。据称这块肉从非洲带回，且被要求生食，一家子人足足吃了一个月之久。

就是这样一块肉，为大众带来了对上流生活的一些想象。

「 一块不远万里带回的“非洲神肉” 」

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这块肉的曝光，还是源自济南中院释放出的庭审记录。在这份万众瞩目的案件庭审中，薄谷开来有一段证言引发了大众的兴趣：

薄瓜瓜从非洲带回一大块肉，是非常稀奇的一种动物的肉。瓜瓜说可以生着吃，薄熙来说得蒸熟才能吃，瓜瓜很生气，说这么做把肉糟蹋了，但最后还是蒸熟了。这块肉味道还是不错的，全家整整吃了一个多月。

正是这样一块昂贵生火腿，成了“高富帅”生活的注脚。

「 一场公民参与的窥私狂欢 」

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一块肉，在短短一天之内，引发了全民猜想，众多吃货犹如破案，似乎每一个人都是神探，来推测这种神秘的肉的来源，究其原因，并非仅仅是由于一块肉。

人们对高层日常生活的普遍隔膜，使得猜度大范围存在，这说明了社会阶层之间存在着鸿沟。我们很难在其他文字与讲述中，明白无误的了解这个阶层的人吃喝日常起居。同时由于不了解，从而加深着想象力的误差，如果说各种特权与便利尚且在流言蜚语、野史外传中窥得一斑，那这块"从非洲带回来的肉"虽然明确存在，却实在超出了全民的认知范围，从而引发了众人对一个阶层吃喝生活的想象。

况且，在一个人人都以吃货自居的国度，吃什么，往往比其他的任何话题都更有参与性。相较而言，法国别墅、权利更替等等话题虽然也有探讨空间，但相比柴米油盐酱醋茶来说，还是显得过于缥缈。于是乎，就是这样一块肉，一个不明所以却又实实在在的肉，让一件原本敏感的事件成为了人人皆可参与的猜谜游戏。

然而，在这场猜谜活动中，具体吃什么，这块肉到底是什么，真的有那么重要吗？在网民反复猜测与追问中，草民们已用自己独特的方式行使了自己的公民权益。

「 什么肉能吃一个月  民间智慧集体升华 」

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有的人说这事编的也太离谱了，有的人说薄熙来这样位列政治局委员的高级官员，回家后还被老婆孩子逼着吃了一个月的臭肉。但这确是事实，这种稀奇的、可以生吃(而且生吃最佳)、挂在一个木头架子上的肉，只有可能是这么一种东西--伊比利亚火腿。

伊比利亚火腿的真实产地其实是西班牙。西班牙每年出产3850万只火腿，是世界上最大的火腿生产国，同时也是最大的火腿消费国，每位国民每年平均消费5公斤左右。

西班牙火腿有两个品种：赛拉诺火腿和伊比利亚火腿。前者约占总产量的90％，是西班牙大众每日必备的食物，后者产量极少品质较高，且更为珍贵，价格是前者的十几倍。伊比利亚火腿是西班牙人引以为豪的绝世美味，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多西班牙菜肴中不可或缺的配料。

正是因为其良好口感和稀缺的产量，伊比利亚火腿受到严格的原产地认证与保护，就像法国的香槟。只有西班牙生长的，最接近野猪品种的伊比利亚黑蹄猪，在西班牙南部独特的地中海与大西洋交界处的气候下天然风干成熟，才有资格成为西班牙最昂贵的食材。这也就解释了薄瓜瓜为什么不远万里给家人带了一块肉回家。

编辑 / 崔璀 

审稿 / 吴玉珊