霜降红梨熟，柔柯已不胜

霜

降

霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日或24日。霜降表明天气逐渐变冷，露水凝结成霜。它是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。

三候

我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。

豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。

大地上的树叶枯黄掉落。

蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

霜降习俗知多少

2019/10/24

霜降赏菊

古有“霜打菊花开”之说。所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

霜降登高

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。

霜降拔萝卜

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

故事传说

皇帝朱元璋曾过的不好，四处乞讨。没吃饭的朱元璋因饿昏而不慎滚下山坡，幸好被一颗老柿子树挂住才没被摔死，也因此吃了一顿柿子“大餐”。

几年后，他参加义军，又因梦见一位神仙在柿子树下指点“柿子救命，士子治国“才帮助他的军队走上快速发展的轨道。

洪武三年，更因“柿子救命，士子治国”而感动诸位将领，将领们都纷纷同意加封李善长为公爵。

“柿子救命”的说法也因此延续了下来，霜降吃柿子成为了霜降最主要的民俗。

节气养生

霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。

霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。

饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。

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图片|夏一丹 王谷秋子

编辑|尹磊

审核|孟繁增