厨类拔萃 食不可挡 | 我校成功举办2023年教职工第九届美食文化节

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双眼尽览厨艺美，舌尖纵舞佳肴香，为了打造和谐、健康、文明的校园文化，展示教职工和后勤厨师的厨艺技能，进一步提高教职工的校园文化生活质量，经过各方精心准备，校工会于10月19日下午，在学校南馨苑食堂二楼，成功举办第九届教职工美食文化节。四川省教科文卫工会主席王俊兵一行莅临活动现场，出席本届美食文化节的嘉宾还有我校党委副书记、工会主席陈立志，省驻校纪检监察组组长、党委副书记、纪委书记彭尚源，党委常委、副校长李朝晖，以及职能部门负责人。本届美食文化节由校工会副主席黄宽娜主持。

本届美食文化节由学校后勤保障服务部、师科公司承办，分别由专业队成果展示（后勤保障服务部、师科公司）、分工会厨艺比拼（各分工会教职工代表队）、教职工观摩品尝（全校教职工）三个环节组成。

教职工美食文化节作为学校工会委员会主办的传统赛事之一，深受教职工喜爱。在今年的第九届美食文化节之专业队成果展示环节中，专业队共展示了24道菜品，五谷杂粮盏、黄金芝士虾球、勾魂油焖兔、风味排骨、千丝万缕、轻舟素依……让人目不暇接，垂涎欲滴。参展菜品形态各异，无论在造型雕刻，还是烹饪技巧等方面均有创新。各种美味佳肴琳琅满目，彰显了厨师们高超的刀功技艺以及食物与艺术的完美结合。最后经评委评比打分，评出了千丝万缕、勾魂油焖兔等10个菜品为乐山师范学院2023年教职工最喜爱菜品。

赛场提供做菜所需的原料，教职工们都将自己的拿手厨艺展示得淋漓尽致。案板上，备料、切墩，手起刀落；灶台边，掌勺、翻炒，物以成形，一道道食材在他们的巧手制作下，变成诱人的美食。

经过激烈的比赛，评委们从刀工技术、烹调技巧以及色、香、味、形、质等几个方面进行综合评定，最后特殊教育学院、后勤保障服务部荣获一等奖，生命科学学院、文学与新闻学院、旅游与地理科学学院、机关二分工会荣获二等奖，马克思主义学院、电子信息与人工智能学院、机关一分工会、经济管理学院、音乐学院荣获三等奖，师科公司、后勤保障服务部荣获优秀组织奖。

观摩评尝环节，厨师们精心烹制，把最真诚的祝福烹调进一道道菜肴中，为教职工们带来色香味俱佳的自助美食盛宴。品尝品评，一声声惊喜，一句句点赞。席间，教职工们欢声笑语，温馨和谐，既有美食相伴，又有雅致的畅聊氛围，提升了学校教职工的凝聚力，大家纷纷表示，一定牢记为党育人、为国育才的初心使命，树立‘躬耕教坛、强国有我’的志向和抱负，自信自强、踔厉奋发，在教育战线建立新的功绩。

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融媒体中心出品

文稿 | 王章琴

视频 | 张文静 邹林雨 刘洋洋 王辉

图片 | 刘馨怡 杨菊花

编辑 | 曾丹 

编审 | 孟繁增 杨爽