年味特辑—爱 | 妈妈的爱 ，后备箱、冰箱，花式秀起！“冰箱病”需谨慎

同一个春节

同一款爸妈

网友晒图，真是五花八门

实力证明“有妈的孩子像个宝”

你的后备箱是不是很给力！

天下的父母都一样

后备箱都塞满了爱

《后备箱续集之你家冰箱被爱压塌了没》

从家里用行李箱扛回来的大包小包

家里的老母鸡

炖汤那是最好的

家里种的大南瓜

可甜可甜了

老家菜地里的青菜

纯天然绿色食品

又是让人眼羡的南瓜

自家榨的油

貌似还有大米

装进冰箱后就是酱紫的

在低温环境下，病菌只是被抑制、停止生长而已，但并未冻死。在适当条件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干种特殊病菌如李斯特菌、耶尔氏菌等，能在零下的低温环境下滋生繁衍，恣意妄为。如果人吃后，就会诱发“电冰箱肠炎”。耶尔氏菌尤其易污染冰箱中的生菜，如萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜等。患者如不小心吃了被这类菌污染的食物最易出现腹泻症状，其最大特点为：持续腹痛、轻中度腹泻，比其他细菌性腹泻更难治愈。对中重度电冰箱肠炎，必须送医及时治疗。

春节冰箱已挤爆？

冰箱在生活中只是冷藏工具

它不是保险箱

更不是消毒柜

那么如何防治

“电冰箱肠炎”呢？

宜以预防为主

小编教你冰箱使用小妙招

冰箱收纳好帮手

01

保鲜盒

各种尺寸的保鲜盒可以让冰箱整体上更清爽整洁，还能防止串味儿。推荐使用方形保鲜盒，更节省空间。也能让你能方便快速地找到需要的食品。

在冰箱中生熟食物宜分开。熟食应放入加盖的容器中密闭存放，避免细菌交叉感染。

02

保鲜袋

各种尺寸的食品保鲜袋，可以在囤年货的时候买上一些。把已经准备好的食材放进保鲜袋里保存。它的好处同保鲜盒，而袋子能够更充分地利用边边角角的空隙。

冷冻室的肉类等，建议使用专门的冷冻保鲜袋包装储存。

冷藏室，这样用

01

生熟分开，分层放置

生熟分开，能避免交叉污染、互相串味儿。

熟食物和直接入口的食物，可以放在上面两层。比如，剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等，记得放入保鲜盒（袋），或者给剩饭剩菜蒙上一层保鲜膜。

生食物要放在下面两层，比如新鲜果蔬、生豆腐等。所有的生食物，都应该独立放进保鲜盒（袋）里。

02

固定区域

冰箱不同位置的温度稍有不同，因此，各类食品存放的最佳位置也不一样。

一般来说，冰箱下面、里面温度更低，建议：

不怕冻的豆制品、剩饭菜就可以放得靠里面一些；

蔬菜、水果不要放在太靠内壁的地方，避免过凉，影响品质；

离门最近的部分，适合放一些不那么容易坏，或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、饮料、调味品等。

冷冻室，这样用

01

调低温度

冷冻室的温度在 -18 ℃ 以下比较合适，能够让食物保存更稳定。

冷冻室也是建议一个月清洁一次，同时还要注意定期除霜，避免结霜过多影响制冷效果。

02

生熟分开，分层放置

这点和冷藏室一样。生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。

各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，放在上层。

速冻食品，比如速冻饺子、速冻豌豆等，则可以放在中间层或上层，总之必须和鱼肉海鲜类生的食物分开。

03

这些东西也可以冷冻

除了肉、鱼、雪糕，其实下面这些食材也可以冷冻保存。

茶叶：分成小包，用保鲜袋严密包裹起来放进冷冻室。第二年拿出来喝，香气还在。

馒头等淀粉类食物：不论米饭、馒头、面条还是糕饼，各种淀粉类的食物一旦烹调后，过一段时间都会变干变硬。这个过程在室温下会发生，而冷藏温度下，过程会更快！放入冷冻室保存的话，等要吃的时候，拿出来重新蒸热，口感可以恢复柔软。

豆类、坚果、果干：一时吃不完的豆类、坚果、果干等，提前分成一次能够吃完的小包，包严实然后放在冷冻室中，能储藏更久。

冰箱不宜久存

即使过年要存的东西多

也希望打开家里的冰箱时

是整整齐齐、干干净净、清清楚楚

——就像下面这样

即使过年要存的东西多

也希望打开家里的冰箱时

是整整齐齐

干干净净

清清楚楚

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来源：网络综合