新鲜食刻 | 关于牛油果的9种吃法，不让你的餐桌和别人一样乏味
最近，一组牛油果图片风靡社交媒体
本以为会带来满满少女心，
但哪里知道，
网友们对牛油果是“深恶痛绝”，
不管图片多美，
都定挡不住评论里的直言不讳
郭采洁的早餐中，有半颗牛油果。
和美美的早餐合个影，一整天都有好心情！
喜欢烹饪的邓紫棋
用牛油果代替牛油，
谁说甜品和减肥只能二选一？
为什么牛油果备受宠爱？
因为它实在是太有营养了！
牛油果富含丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效。
牛油果中含有的油酸全是有益的单元不飽和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪。
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益。
如果你想说，
牛油果虽然效果好功效多，
但是真的不好吃啊
那只能说明，你是真的不会吃！
ELLEfit教你九种简单的料理方法，
牛油果也能好吃到想流泪！
制作方法
1. 烘烤吐司片至其金黄酥脆，涂抹上牛油果
2. 再用叉子把山羊奶酪碎填补在空隙之间
3. 最后淋上一点橄榄油，洒上辣椒粉和海盐调味
制作方法
1. 把芦笋放到盐水里煮2分钟，加入豌豆，煮30秒。捞出，沥干。
2. 换水，放入芦笋、豌豆和意面煮至面有嚼劲，捞出，沥干，留一杯煮面水。
3. 中火，2汤匙黄油融化。放入芦笋、豌豆和大蒜，用盐和胡椒调味，加入2汤匙黄油，煮好的意大利面，牛油果，奶酪，煮面水以及其他配料。搅拌混合,用盐和胡椒调味。
制作方法
1、烤箱预热到220度。
2、牛油果切半，取出核，在中间挖出两汤匙的果肉，把鸡蛋打进去，放置在一个小烤盘里。
3、烤制15~20分钟，时间取决于你有过和鸡蛋的大小，只要保证蛋白熟了就可以了。
4、最后，洒上胡椒，细香葱就完成了。
制作方法
1. 将煮熟的鸡蛋剥蛋壳，对半切，挖出蛋黄，备用
2. 牛油果去皮去核，果肉和蛋黄混合，捣碎。撒上柠檬汁和盐，加入酸奶油，加入切碎的香菜、墨西哥辣椒和香葱。
3. 把制作好的牛油果酱放到蛋白的“坑”里，撒点香菜碎装饰。
制作方法
1、把大麦、豆芽、奶酪、杏仁、和粗盐放在小碗里，搅拌。
2、所有酸奶酱配料放在一个小碗里搅拌。（放冰箱里冷藏最多3天，要尽快食用）。吃之前记得搅拌一下。
3、大麦、牛油果、和一大勺酸奶酱，再洒上片状盐和胡椒。
制作方法
用搅拌机搅拌，就是这么简单！加点冰沙更好吃噢~
制作方法
1. 在平底锅里加入鸡汤、鸡丝、黄豆、欧芹酱、孜然粉，搅拌，中火加热直到沸腾，然后中低火炖至少五分钟
2. 然后选择性加入其它配料调味
制作方法
1、牛油果切长状，放在碗里和柠檬汁轻轻搅拌。
2、在果肉里塞半茶匙山羊奶酪，洒上盐、胡椒和辣椒粉。
3、用火腿片包裹果肉就完成了。
制作方法
1. 烤箱预热到220度
2. 制作一条流水线，第一个碗是面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉的混合物；第二个碗是鸡蛋搅拌；第三个碗是面包屑
3. 牛油果切长条，裹上每一个碗里的配料
4. 烤20分钟，直到金黄即可，挤点新鲜柠檬汁
学会这些菜谱，
你也会爱上这款风靡健身圈的水果。
只要方法得当，
健康美丽都能吃出来！
看了这么多的美食，
你是不是也想尝尝鲜？
本期的ELLEfit box邀你品尝
由瓜牛提供的牛油果美食套餐
套餐A：藜藜原上草（牛油果藜麦沙拉）+牛油果柠檬雪梨汁baby款（200ml）
套餐B：来自星星的牛油果（牛油果吞拿鱼沙拉）+牛油果柠檬雪梨汁baby款（200ml）
套餐C：吃草是一种幸福（牛油果蔬菜沙拉）+牛油果柠檬雪梨汁baby款（200ml）
牛油果柠檬雪梨汁baby款（200ml）
本次活动仅覆盖上海以下配送范围的商圈：陆家嘴商圈，南京西路商圈，新天地商圈，愚园路商圈，五角场商圈。
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来源：ELLEplus
撰文：ShenJie
编辑：应蔓菲, ShenJie, Xiao Wen
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