新鲜食刻｜拒绝负罪感！周末轻体早午餐：莓果椰奶无油吐司

周末想约一场悠闲美味的早午餐，

高热量却往往让你一周都白练？

对甜食毫无抵抗力，

但吃下去每一卡都要还

ELLEfit教你自己动手DIY，

一道颜值和味道都在线的Brunch，

毫无负罪感地吃甜食才是正经事！

莓果椰奶无油吐司

Un-Guilty  Vegan French Toast

吐司原料

8片发芽谷物面包或无麸质面包

1/2 杯 水

1/2 杯 腰果（浸泡过夜）

1 茶匙 香草精

1 茶匙 肉桂粉

少量的盐

1杯 杏仁露

2 杯 莓果

（可用任何你喜欢的水果代替）

椰奶夹心原料

1 罐 全脂椰奶（冷藏过夜）

1 茶匙 槭糖浆

少量的香草精

少量的盐

吐司制作方法

1. 中火加热平底锅

2. 把所有吐司原料放入搅拌器中混合均匀直至糊状（面包除外

3. 把面糊倒入碗中，面包片两边均沾上面糊

4. 把沾了面糊的面包片放入平底锅烤，直至两面金黄

椰奶夹心制作方法

1. 把全脂椰奶从冰箱拿出，去掉顶层

2. 倒入槭糖浆、香草精和盐混合

在吐司上刷一层椰奶夹心，

放上草莓（任何喜欢的水果），

再刷一层椰奶夹心后盖上一片吐司，

就可以毫无负罪感地享受你的brunch了！