关注ELLEfit的小伙伴都知道,从本月开始,我们推出了首个运动类榜单ELLEfit Choice。作为每天都和你们厮混在一起的老编,深知你们最想知道的一定是冬天,哪里有热的,吃了不胖的餐厅。然而,很负责任地说,没有。
不好意思,灭HIGH了。没有东西是吃不胖的,吃多了都会胖,这件事我们大概已经说了300遍。但是,想要吃到健康,营养,温暖,还能努力帮你控制热量的餐厅,还是有一大把的!
历时1个月,搜罗大数据和砖家意见,ELLEfit Choice001冬日暖心营养餐厅正式出炉,如果你还在纠结明天中午吃什么,不妨从这张榜单中挑选。只有你想不到,没有它做不到。
温暖整个胃
冬天最需要的是什么?暖洋洋的汤啊!但是营养丰富的豚骨汤,炖汤虽然喝着爽,营养好吸收,但是融入汤羹的油脂也是罪恶之极。所以有两全其美的选择吗?
上海市中山东二路585号外滩英迪格酒店3楼
藏在外滩英迪格酒店的东方司宴,是最近逐渐出现在大众视野里的餐厅。请来了无印良品专用设计工作室打造私人又开阔的饮食空间,饱览浦江两岸美景同时,又可以尝到时令新鲜的食物。
最适合ELLEfit Girl的自然是菌皇汤和松茸汤。据说是主厨亲自从云南“背”回来的“独家”菌类,加上了鲜榨蔬菜汁融合大豆,现磨而出的蔬菜豆腐,液体清澈,口感醇厚,豆腐轻嫩柔滑。炖汤中不添加任何多余调味和油脂,营养又不怕胖。
上海市中山东一路18号5楼
说到煲汤,就会想到粤菜,而说到顶级粤菜体验,不得不提Hakkasan。这家原汁原味的伦敦餐厅,网罗了一群米其林星级厨师,在上海打造了最具本土特色的温暖煲汤。
最值得推荐的就是椰子淮杞花胶鸡汤。内含花胶粒、山药粒、枸杞、 莲子、 鸡粒、火腿粒、椰子肉,干贝,所有食材都根据冬日身体的特殊性精挑细选。静静将食材熬煮8小时,一碗汤,浓缩了美味,营养,和满满冬日暖意。
虽然不想承认自己是懒人,但是很多时候由于现实所迫,很难在饭点迈出办公大楼,这时候,能够送上门,还保有余温,新鲜可口的营养餐就显得特别可爱。
上海市南京西路1601号芮欧百货B260
是的,你没有看错,这是一家请你吃“鸡”的店。不添加任何食用油的情况下,通过高达350℃的十年老盐慢烤近一个小时诞生的文昌鸡,保留鸡肉的活力和本味,口感可比你碳烤或者水煮出来的鸡胸肉棒多了。
这家店只能现场打包和外卖。如果你觉得一只鸡太油腻,可以尝试他们家的“文昌鸡周边”,一样赞不绝口。
上海市仙霞路99号尚嘉中心LG130
中午可是白领最重要的一顿午餐,要是为了减肥只吃沙拉就太丧了。低脂又富足的牛肉鱼肉补充动物蛋白,爽口的有机蔬菜补充维生素,蔬菜研磨而制的面皮补充碳水化合物,这样的一份热Pita卷就是DeepPure冬天为你设计的健康午餐!为你提供你均衡的能量,不多不少,hold住整个下半场。
如今,健康餐如今也开始走“快餐文化”。主打“为城市白领提供全新一站式的8小时健康平衡系统”的DeepPure深知如今白领饮食的痛点,推出一款款适合白领“快餐文化”的健康饮食。就连榨个果汁,也充满了“速度”。
对于运动Girl来说,就算冻到冰点也不能放弃训练!所以除了暖洋洋,我们还需要综合了碳水,脂肪和高蛋白的健身餐。那么除了冷冰冰的沙拉店,还有别的选择吗?
上海市虹桥路1号港汇广场内街1楼162,163商铺
上海市太仓路181弄上海新天地北里1-3层
如果说平时想吃沙拉,第一个蹦进脑海的,新元素一定排的上名号。这个靠沙拉走红的连锁餐饮,现在可不执着于“拔草”。而是量身为健身发烧友提供最全面的的营养呵护。如果你带有明显“健身痕迹”,即使你不开口,新元素的工作人员也会“偷偷”把你的酱料换成健康的油醋汁,贴心极啦。
今年新元素联手 Nike+Run Club,共同推出Running Fresh限量套餐。特别研究了跑者的需求,结合营养金字塔的构成,最终选择了金小麦、鹰嘴豆、糙米等优质碳水提供营养、牛肉、鸡肉、三文鱼等高蛋白保证能量供应。
上海市建国西路357号
意膳坊的菜做的真的好吃又好看,绝对不输米其林。除了极尽苛刻地挑选食材,严格把控油脂摄入和尽可能的保证营养的全面不流失以外,它们通过食材本身质地的不同,营造出菜肴本身丰富的口感,吃起来充满趣味。
意膳坊不仅是一家餐厅,它所在的音昱听堂是国内首家城市综合正念健康中心,聚集了国际各健康领域的专家于一堂,以正念为指导思想,提供量身定制的身心灵整合健康生活项目。
贪吃还给自己找理由?总是说沙拉太冷冬天吃不下,所以冬天才会发胖的你,知不知道,其实还有很多“热”沙拉可以吃!?
上海市富民路291号悟锦世纪大厦103B(在长乐路上)
TRIBE特别会在“文字”和“色彩”上给人温暖。“无法抗拒甜菜班尼迪蛋配三文鱼土豆饼”,“幸福感爆棚云南烤鸡”,“永远幸福的牛油果沙拉”……看完菜单的一瞬觉得有趣之极。
如果你正在尝试无麸质饮食法,一份“无法抗拒”正适合你;如果你被减脂餐折磨得了无生趣,这份“永远幸福”可以给你一点快乐。而在菜肴端上的一瞬间,萦绕在盘中的袅袅白烟,不就是温暖的象征吗?
上海市北京东路130号虎丘路路口中实大楼1层
Vanilla倒不是一家完完全全吃草的餐厅,不过它们家的“草”还是出名的。Vanilla有一道有名的“春之七草”,传说年头吃了用七草煮的粥,能保证一整年的健康。这里的“七草”代表七种蔬菜,虽然最终呈现的不是一道热腾腾的粥,但在冬天找到七种厉害的蔬菜,绘制成这道不算沙拉的菜,着实不太容易。
这时候你们就要问了,哪里来“热”沙拉?这里的热不是单纯的指沙拉本身!去Vanilla你可不忍心单纯只点一道菜,“遗失的配方”、“金枪鱼牛油果彩虹塔塔”陪伴“春之七草”,配合Vanilla充满设计的环境,让你吃草吃得也很有格调很温暖。
在ELLEfit的粉丝中,有一部分是虔诚的素食主义者。一直都很心疼她们的老编,努力挖掘的这些精品素食餐厅,营养也是100分哦!
上海市南京西路1376号 (波特曼)
上海市花木路1378号 (近芳甸路) B111室
上海市芮欧百货B2F
上海市南京西路 1601号(近常德路)
通过植物来探索世界,这是素宿给人的第一印象。没有哗众取宠的烹饪方式,没有多余复杂的调味添加,蔬菜只呈现在最原始的沙拉,汤,卷饼,汉堡中。它们出现得赤裸而又纯真。
点击率最高的藜麦碗,大大一份富含优质的膳食纤维,丰富碳水和蛋白质特别适合运动后的人食用,最难得的是它只有500卡!除此之外,每道菜丰富的颜色,真的是实打实看的到的营养。
上海市天平路392号
上海市世纪大道100号环球金融中心3楼
上海市三新北路900弄912号
说到上海的精品素食馆,不得不提大蔬无界。几乎挖掘了所有蔬菜的潜能,色彩和口味,制作出了一道道创意的素食料理。就算不是素食主义者,吃着也格外新鲜。
此次入围的菜品中,有鲜少出现在大众视野的海葡萄,外观浑圆,晶莹剔透犹如串串葡萄,是绿藻的一种,主产于冲绳一带的日光海域。看似不起眼,却含有丰富的维生素;冬日必备萝卜,通过烹饪散发萝卜的能量,诱导出人体自身产生干扰素。所以,虽然吃素就能瘦,但是吃素也可以吃得很精彩。
最后公布一下人气投票结果!经历了一个多星期的疯狂拉票和人气角逐,究竟哪三家餐厅成为了ELLEfit Girl最想去的冬日暖心餐厅呢?
壹
咖谱CUPPLE
上海市陕西南路53号
恭喜咖谱荣登本期ELLEfit Choice人气投票冠军!看来大家对于冬天吃草并没有很抵触啊!不过CUPPLE今年的沙拉都仿佛为了冬日“定制”。CUPPLE尽可能的将沙拉中蔬菜(南瓜等)低温烤制,有温度却保证营养不流失;酱料都是低热量的油醋汁,腌料是新鲜食材(青苹果,葡萄酒,丁香)调味,不加任何人工调味剂。
除了好吃温暖的沙拉,CUPPLE的环境也是杠杠滴。CUPPLE藏在一幢白色独栋洋房中,2楼有一个巨大的露天花园。如果时间足够,来这里吃吃草,发发呆,喝一杯印着自己照片的拿铁,晒一晒冬日的阳光,还会觉得吃草太冷吗?
贰
OLIVESUN
上海市广西北路252号(近汉口路)
这家店可算是“新店”。入围ELLEfit Choice榜眼位,可见它的人气。OLIVESUN的创办人是两个从国外回来的女生,每次看到菜品本身,仿佛看到了ins上美食博主的实物图,原来照片从来没有骗过人。值得一提的是,她们的大虾新鲜到可以尝到甜味,而全麦面包配花生酱和苹果香蕉的做法,连老外都啧啧称奇。
所有的食物都可以完美打包送到你的家,办公室,或者野餐的公园。不过老编觉得单纯地看做一家做外卖的餐厅太浪费了。我会将她们看成家庭聚会,闺蜜下午茶的食品供应厂,吃到食物的第一感觉,没有餐厅食物的距离感,倒是充满了“家”的味道。
叁
Gwen's jiang
上海市延庆路25号
探花位置留给了Gwen's jiang!办公室小伙伴都鼓掌通过,要知道,它可是我们工作午餐的必选List之一哦。老板是地道的台湾人,菜品制作得精细漂亮,到了冬天,老板贴心地为所有的沙拉配上了健康的热汤,味增汤,豆腐汤等等,好吃温暖又不怕胖!
如果你还没有机会去到店里尝鲜,可以尝试叫一份外卖,体验感和店里的不相上下哦!
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有了这么一份丰富的榜单,还怕吃不到暖暖健康的冬日料理吗?
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你还知道的好吃无负担的暖心餐厅?
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