诉说病痛|没有啥是广东人不能吃的！如果有……
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炸蚕蛹、烤蝎子、炸竹虫……对于吃货广东人来说，天上飞的除了飞机、地上跑的除了车、水里游的除了船，就没有啥是不能吃的。但美食当前，也要注意自己的身体能否承受！
近日，陈姨就因为晚餐吃了蚕蛹，半夜来到我院就诊……
事件还原
8月26日凌晨，急诊科值班主治医生林明佳接诊了一位全身出疹的患者。
患者陈姨刚到医院时情况很不好，不仅全身出现大片红疹，还觉得瘙痒、腹痛腹泻难忍。陈姨的丈夫急的眼睛都红了，一边安慰陈姨，一边对林医生说：“医生，她究竟怎么了？你快帮帮她吧！”林医生仔细检查后发现，陈姨的血压只有88/51mmHg，已出现意识模糊的情况。
“人的正常收缩压一般在90-140mmHg，舒张压在60-90mmHg之间，陈姨当时的血压已经低于正常水平。结合其他症状，怀疑过敏性休克。”
凭借多年的急诊救治经验，林医生马上缩小排查范围：“你们晚上吃了什么东西，能回忆起来吗？”
“我们没吃什么坏东西啊……要说特别，听说蚕蛹大补，今晚就炒了一碟吃。”陈姨的丈夫疑惑的回答道。
蚕蛹引起的过敏性休克！
真相水落石出，林医生不敢耽搁，赶紧把陈姨送进抢救室进行抗过敏、抗休克抢救，并开通静脉通道快速补液。经过抢救，陈姨的血压回升，过敏症状有所减轻。
见到陈姨不再痛苦难受，陈先生松了一口气，不过也很疑惑：不是说蚕蛹大补吗？怎么就过敏“补”进医院了呢？
林医生介绍说：“我们接诊过不少食物过敏的患者，大多因为忍不住馋。昆虫食物比较少见，大家不熟悉，因此更容易‘中招’。”
科普延伸
食物过敏
某些人在吃了某种食物后引起的过敏反应，甚至引起过敏性休克还会致人死亡。
症状表现
注意事项
1. 除了比较常见的海鲜过敏外，牛奶、黄豆、花生、蛋、发物、羊肉、少见的青菜，以及小龙虾也可能诱发过敏反应；
2. 蚕蛹等昆虫和海鲜含有丰富蛋白质，有鱼、虾等过敏史的患者尽量不要食用昆虫类食物。同样的有昆虫类食物过敏史患者也尽量不要食用海鲜类食物；
3. 食物过敏不是一成不变的，无过敏史的人也要预防食物过敏；
4. 第一次接触的食物建议少吃，以确认是否存在过敏；
5. 一旦出现食物过敏现象，请及时就医，不要大意。
专科介绍
急诊医学科
我院急诊科现有医务人员共90人，其中主任医师1人，副主任医师8人，主治医师10人，医师6人，护士64人。
专科介绍
主要诊治急诊专科（创伤外科），心脑血管科，消化科、呼吸科、内分泌和代谢科（糖尿病、甲亢），以及各类性休克处理、特殊中毒急救和心梗救治。
专家介绍
陈石桥 松岗院区
急诊科主任 副主任医师
擅长呼吸内科疾病的诊治及内科危重症的抢救治疗。
王原平 官窑院区
急诊科主任医师
擅长内科急诊危重症诊治。
朱尤来 小塘院区
急诊科主任 副主任医师
在内科常见病、多发病及危重病救治方面有丰富的临床经验。
来源：急诊医学科编辑：宣传科漫画：李琳穗
南南开开微讲堂2020年第16期
（总第136期）
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