光看封面图就让我咽了足够的口水【汐止观光夜市】
图片撷取自 功夫大帝Facebook粉丝团
台湾夜市何其多，夜市的形式也百百种，在汐止火车站不远处有一个新北市第一座公营夜市─「汐止观光夜市」，就位在水源路一段到新兴路之台铁桥下的室内夜市。
维基百科
过去汐止夜市原本是在旧省道旁，已有20多年的历史，经搬迁之后，摊位经过重新规划，空间明亮干净，只是稍微狭窄了一些，人一多走动起来会有些拥挤，但热闹气氛也自然满溢整个夜市，虽说是公营，但汐止观光夜市里面的各家摊位料理，口味却没有被打折扣，亦有在地经营多年的老字号美味，像是料好实在的陈家当归鸭、CP值超高的泡菜炒泡面、具有超地道南洋风味的叻沙面...完全颠覆大家对汐止观光夜市的想象！
LOCATION：新北市汐止区水源路一段与大同路二段312巷间铁路高架桥下
OPEN：17:00~23:00
ACCESS：汐止火车站下车步行约7分钟便可抵达
陈家当归鸭在旧汐止夜市已经营20余年，多年来累积了不少忠实饕客，老板坚持严选当日的电宰鸭与温体猪，汤头则使用上好的当归和多种中药熬炖，汤头浓厚温醇，香气逼人，再配上鲜美的鸭肉，秋冬之际来上一碗正着时，不仅美味还能补气血，另外除了当归鸭以外，当归猪脚也是料多实在，下次来到汐止观光夜市一定要来上一碗。
雄狮集团
一走进汐止观光夜市变可以马上看见这家「长升小吃店」，虽说是小吃店，但长升小吃最主打的料理是炒泡面和台式盖饭，炒泡面口味多样，有羊肉炒泡面、牛肉炒泡面、韩式泡菜炒泡面等...他们的泡菜炒泡面，份量十足，面体Q弹，吸饱酱汁后口味更升等；而台式盖饭部分，口味更特别，有沙茶羊肉盖饭、五更肠旺盖饭、三杯鸡盖饭、麻婆豆腐盖饭等...价格介于50元~70元之间，亲民又美味。
雄狮集团
这家功夫大帝主打南洋风料理，像是叻沙面、蕃茄海鲜面、咖哩嫩鸡面、沙嗲羊肉面等，也是汐止观光夜市的人气料理，以香茅、南姜、虾头等熬制成微辣浓郁汤头，再搭配独门酱料腌制过的猪腿肉，起锅前淋上印度尼西亚进口椰浆，香味再加分，大大一碗90块有找，是许多学生上班族的最爱。
（Photo│Sheila Hsu）
像许多家冰店一样，剉冰女王一样有多样色彩冰品配料，各式水果、芋圆、粉圆、地瓜圆、花生、绿豆、红豆、花豆...等，不过剉冰女王的配料都是坚持当天现做，而剉冰上淋的糖水则是经过古法手工熬煮而成的，有趣的是老板娘过去身为艺术家，所以端出来的剉冰都像是艺术作品一般，华丽却不失其口感，像是无敌功夫冰就是以多种各色水果铺在刨冰上，在淋上炼乳，最顶端加上一球冰淇淋，撒上缤纷的巧克力米，光看它端上桌就是享受，不过，剉冰女王最受到欢迎的冰品绝对是女王八宝炖蛋冰，配料有汤圆、花豆、包心粉圆、地瓜圆、薏仁、粉圆、芋圆等，上头放上一颗像是荷包蛋的炖蛋，蛋白部分口感像是奶酪，有淡淡的蛋香，蛋黄则是芒果果酱做成，配上八宝冰吃，美味饱足又超令人舒心啊~
泽泽称奇 · 小泽提供
吃夜市一定要配上一杯沁凉饮料，不过来到汐止观光夜市如果喝手摇饮料就在外行了，来这里一定要点现打的大嫂健康饮料，全都是新鲜水果现打原汁，有健康蔬果汁、火龙果汁、酪梨牛奶、百香果汁，不加任何人工添加物，连百香果汁都是老板娘一颗一颗手工挖的，诚实的好味道深受在地人欢迎。
Populayer提供
关注欣台湾·和台客游台湾