载歌载舞 高山流水 这个金秋去杭州这里感受乡村的在地文化
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9月19日至20日，第三届中国(桐庐)国际民宿发展论坛暨中日民宿与乡创旅居产业大会的嘉宾们深入体验桐庐乡村，感受在地文化。
星空桂花宴
金秋时节，晚风袭来，桂花飘香。此时，在田间地野，在星空月下，品尝美味，可不乐哉。
以子贵、贵人相助、杜母孝蹄、五谷丰登、月色天香、将岭豆腐……道道乡土美食必定令人惊喜连连。
看山间的大山、品母岭的美味、闻桂花的香。现场，舒羽等诗人还带来了为桐庐乡村创作的诗，满足了听觉的享受。
文艺表演、赏桂游园、趣味答题、非遗美食等活动同时进行，嘉宾们在品尝桐庐当地美味的同时，全方位感受旧县以及民俗民风和艺术活动的独特魅カ。
除了桂花宴，桂花糕、桂花茶、桂花酒、桂花酱、桂花糖等成了当地乡村旅游最抢手的伴手礼。
畲族长桌宴
长桌宴是畲族人接待新客人的一种桌式，主人对上门的客人一般要在堂前用两张、或三张八仙桌摆起长长的桌式，要请客人吃三道茶。畲族人民摆起了长桌宴，说明到这里参加的全是畲家人最珍贵的客人。
秋日的桐庐县莪山畲族乡，阡陌间飘荡着红曲酒特有的香味。畲族姑娘穿着民族服饰哼唱起了畲语歌曲迎接远方的客人。
高山流水是长桌宴的拿手好戏，畲族姑娘哼着曲儿，将红曲酒沿着竹子滑落，曲没有停，酒就不会断，客人们则不能让滑落碗中的酒溢出。在祝酒、音乐之中，氛围瞬间上升，畲族的在地文化竟能让人瞬间放松下来，融入歌舞的狂欢。
这长桌宴中的红曲酒是畲民的传统饮品，据史料查证及畲族长辈估计，畲族红曲酒制作工艺已有500多年时间。“西旅游梁，御宿素粲，瓜州红曲，参糅相半。软滑膏润，入口流散”《初学记》最早记载了红曲酒的历史。
长桌宴自然少不了美食。畲家“十大碗”各式菜点像一曲美妙之乐章，由序曲至尾声。该宴席按色、香、味、形、器有机搭配组成上菜系列，富有节奏和旋律感。
乡村美食与文化深度融合在一起。通过色、香、味、形展现了独特性。不断满足着民众对‘美好生活’的向往。
第三届中国(桐庐)国际民宿发展论坛暨中日民宿与乡创旅居产业大会由由浙江省农业农村厅、杭州市人民政府、中国新闻社指导，杭州市农业农村局、桐庐县人民政府、中国新闻社浙江分社共同主办。
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