今天,给爱好各地美食的你们分享一篇关于香港地道美食的文章,与其说介绍美食不如说晒晒余文乐的胃,因为这个吃货在香港从小吃到大,好吃不倦,也由此吃出最地道的香港味。
作者:半岛君 来源:半岛便利店(bandao711)
香港真是一座有趣的城市。有趣怎讲?每次去,半岛君心心念念的,是那些街头巷尾间的美食、带入电影情怀的拍摄地和娱乐八卦的明星艺人。
我很少看关于香港的攻略文章,聊到这里的吃喝玩乐,去看看欧阳应霁和蔡澜写的书,啊苏拍的美食节目,余文乐陈奕迅去逛的地方就够了,他们就是香港最好的导游。
今天,半岛君写写余文乐的香港胃,因为这个吃货在香港从小吃到大,好吃不倦,也由此吃出最地道的香港味。
香港能拿到牌照存活的大排档已经很少了,好吃经典的更是屈指可数,胜香园就是其中之一。好吃到,很多人在夏天冒着37度的高温排队,没有空调,在太阳底下去吃一碗面、一杯奶茶。
Irene姐做的柠檬可乐煲姜,没病没痛没伤风感冒也要喝上一杯,这杯饮料简直用心,它不是简单的柠檬切片浸可乐,而是用木棍将切片柠檬压过,又用可乐樽底拍姜成蓉,保证出味。
香港有间茶餐厅,好吃到余文乐每年为它免费打N次广告,开新店帮宣传,回家吃上一顿也要宣传。
经常翻阿乐ins的朋友一定知道,它就是余文乐从小吃到大的「华嫂冰室」。
店主华嫂对阿乐也超好,知道他在北京没有香港奶茶喝,于是将樽装奶茶快递给他,已解他在异乡的想念。
来到这里一定要吃「余文乐同款菠萝油」,吃过的人一定给like!
烘的微暖松软的菠萝包底容易入口,咬下去松脆甜香,面包里面夹着冰凉甘香的厚牛油片和番茄,牛油浓郁的咸香和冰凉,番茄的酸甜和清新,一点也不油腻!还有煎蛋一定要用半熟蛋和太阳蛋,流心蛋黄口感和香味更佳!
这家茶餐厅在余文乐还没爆红的时候,就已经手动签名推荐过了。哈哈,当年穿白衬衫的阿乐真好看。
校长多士和沙爹牛肉包也不要错过。校长多士其实就是黑松露多士,外脆内软的面包,配上超香黑松露碎和拉丝芝士,好食到痹!
沙爹牛肉包的灵魂是嫩滑的沙爹牛和鲜甜肉汁。多士和牛肉包一起点,也才48蚊港币,性价比极高。
牛肉通(牛肉通粉)是必点。
奶茶是招牌。
最后推荐华星特有的黑色套餐:竹炭黑毛豬三文治配维他黑豆奶。营养足、味道好,早餐一流!
半岛君希望大家都有一个和余文乐的生活态度,那就是叹美食(享受美食之意)。
我们慢慢被时代影响,吃得太多太滥太急太快。其实,吃是一种生活,更是一种活法,不妨慢下来,用一个愉快的心境和年轻有力的胃口,享受美食。
本文转载自微信公众号半岛便利店(ID: bandao711),如需转载,请联系原作者
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