贝壳和他的马帮，用生活美学式的旅行，复原茶马古道

从2013 年开始到现在，来自厦门的贝壳和来自法国的康斯坦丁做了一件事：他们复原了上世纪初西方探险者贵族式的马帮排场：规划线路，招募旅行团队，同时藉此在云南和西藏为主的西南地区复原整个茶马古道的面貌。

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户外旅行达人贝壳与他的搭档

法国作家康斯坦丁

马帮式的长途跋涉当然有着常人难以想象的艰苦。但在这一路上，伴随他们的除了严寒与疲倦，同时还有在海拔四千米的舒适帐篷和暖气、夜晚的篝火，以及红酒、火锅和法式美食。用贝壳的话来说，在这条“复古马帮”的旅程里，不仅有户外旅行精神，更有生活美学。

贝壳和他的法国搭档康斯坦丁所复原的马帮，是上世纪初主要存在于云南一带的贸易通商形式。在1910 年的滇越铁路和1930 年的滇缅公路通车之前，云南境内没有像样的交通干线，所有的货物流通都依赖于马的运输，而这条由无数马帮“走”出的线路，从川、滇、藏，再延伸到境外的尼泊尔、印度和不丹，就是史称的“茶马古道”。

事实上，在贝壳参与到马帮旅行之前，他现在的搭档，法国人康斯坦丁就已经在香格里拉组建马帮旅行团。康斯坦丁是一个法国的作家以及职业旅行家，在中国的十多年时间里，出过三本关于中国的书，除了出于对西南地区神秘文化的热爱，他组建马帮旅行团的另一个原因就是想要复原一百多年前的先驱之路：在1924 年到1935 年间，美籍奥地利裔探险家洛克受到美国《国家地理》杂志的委托来到中国，云游云、贵、川、藏一带，并将所见所闻写成文章发表。

当时他并不是只身一人，而是专门组建了由26 头骡马和17 名仆人组成的浩大队伍，骡马车上载着他的藏书和家具，还有专用的浴盆和精美的瓷器。这样的做派是维多利亚时代风格的延续，不仅透着对精致生活与旅行品质的极致考究，同时也是为了对当地的领主宣示身份的一种象征。而这也正是贝壳与康斯坦丁的马帮之旅最初的雏形。

遇见康斯坦丁之前的贝壳正处于人生的“倦怠期”。作为国内资深的职业旅行家和户外爱好者，他曾经花了八年时间还原了一艘600 年前的古船，并进行了跨洋航行。贝壳说，在户外运动和极限运动中，他曾经一度找不到新的动力。

于是在2009 年到2013 年之间，他结了婚，不再跋山涉水，而是带着太太进行轻松的旅行，而当时他最经常去的地方就是云南，长期在云南学习制茶的他进而对茶马古道发生了兴趣。2013 年，贝壳在朋友的引荐之下结识了已经定居云南的康斯坦丁，二人一拍即合，随即组成了马帮之旅的策划团队。

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第一次马帮之旅

贝壳的形容是悲喜交集

贝壳的第一次马帮之旅让他印象深刻。当时他邀请了他的另外两对夫妻朋友，再加上康斯坦丁夫妇二人共同进行了这次旅行，也让他第一次感受到马帮旅行的魅力。这段路程对于经常进行户外活动的贝壳夫妇来说虽然还算不上难以忍受，却也是不小的挑战。

在这段五到八天的旅途中，他们从香格里拉的营地出发，一路上需要穿过草甸、高山、森林和湖泊，应对不同的地貌。这对于不是专业户外人士的朋友来说，更显得异常艰难。高海拔和长途跋涉带来的身体反应，变化不定的气候，都是摆在常人面前的一道难题。

贝壳用“悲喜交集”来形容那一次旅行，“悲”是白天徒步的时候常常走到意志濒临崩溃，而“喜”的部分是能够领略沿途美景，这也是马帮之旅最为特别之处。

在康斯坦丁起先的规划中，一次完整的马帮旅行，需要配备一个领队，一个领队助理，一名安全向导，一名医生，两名厨师，十个当地人负责照料马匹，再加上六到八名的团员，平均每个人能够享受到三个人和三匹马的服务。

团员除了需要依靠自身走完这五到七天的行程以外，所有的负重、帐篷搭建、食物烹饪，都有专人照料。通常在经历了一天的旅行后，夜晚往往是最放松的时刻。

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在条件简陋的户外

好好吃一顿饭是很重要的事

首先是帐篷，马帮团队的帐篷堪称完美。他们专门在法国订制的大型帐篷，设计图也由自己提供。这样的帐篷能够同时容纳16 个人进行烛光晚餐，在功能性上，防风、防雨、御寒等硬性功能极佳，同时一房一厅的布置能够让人在里面做饭、用餐、洗澡。

说到烛光晚餐就不得不提马队的“餐标”，二十多匹马的配置不是仅仅用来摆出大阵仗的，马匹不仅驮着每个团员的生活必需品，更带来了各种堪称奢华的食物和餐具。

他们带来了烛台和各种精致的器皿，光是杯子，就分为威士忌、茴香酒、红酒和咖啡等等。而在主食上，在贝壳加入之前，康斯坦丁的团队以法式冷餐和牦牛排为主要的食物，听起来已经够高档的。

而贝壳和太太甚至将火锅带到了马队中，你很难想象，他们能够在海拔四千米的地方，支着宽敞舒适的帐篷，看着投幕电影，热热闹闹地吃着火锅。

如果你认为形式和外在就是一切，那么你错了。为什么贝壳和康斯坦丁都会带上妻子一同旅行，因为他们是这趟旅行的策划元素中不可缺少的一部分。

贝壳口中的妻子是一位“超级厨师”，不仅烧得一手好菜，更在“生活美学”上有着自己的心得，把火锅带进马帮之旅便是她的主张。而康斯坦丁的妻子在英国时从事着帮人订制婚宴的工作，对食物、餐桌礼仪以及流程顺序，都有着自己的一套严苛要求。

对于已经有过无数户外经历的贝壳来说，这样的马帮之旅是一个崭新的兴趣点。他坦言在进行了远洋航行回来之后的几年时间里自己一度迷失，环游世界都做过了，还能够挑战什么？而恰好结合了户外精神以及太太的生活美学的马帮之旅，让他有了一个新的出口，也让他对于自身以及户外旅行精神有了更深的理解。

为了更好地规划马帮线路、复原茶马古道的全貌，他把更多的时间花在研究资料上，而不是像过去那样追求户外的极限，他计划用十年的时间复原茶马古道，最终拍成一个纪录片；而太太对于生活美学的理解，也让他认识到，即便是在条件简陋的户外，好好吃上一顿饭也是很重要的事。马帮之旅恰好促成了他这两个转变，而这转变，就是贝壳眼中户外旅行精神与生活美学最好的结合点。

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撰文：黄达隆

图片由贝壳提供

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