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清明节 | 万条千缕绿相迎 舞烟眠雨过清明

2018-04-04 博行合

清明节大约始于周代

距今已有二千五百多年的历史

《历书》

“春分后十五日,

时万物皆洁齐而清明 ” 



清明节起源


相传春秋时期,晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。流亡途中,在一处渺无人烟的地方,又累又饿,再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的,正在大家万分焦急的时候,随臣介子推走到僻静处,从自己的大腿上割下一块肉,煮了一碗肉汤让公子喝了.重耳渐渐恢复了精神,当重耳发现肉是介子推从自己腿上割下的时候,感动得流下了眼泪。

十九年后,重耳做了国君,也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣,唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平,劝他面君讨赏,然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打点好行装,同老母亲悄悄的到绵山隐居去了。

晋文公听说后,羞愧莫及,亲自带人去请介子推 ,然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险,树木茂密,找寻两个人谈何容易,有人献计,从三面火烧绵山,逼出介子推。 大火烧遍绵山,却没见介子推的身影,火熄后,人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状,恸哭。装殓时,从树洞里发现一片衣襟,上写道:“割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。”为了纪念介子推,晋文公下令将这一天定为寒食节。

第二年晋文公率众臣登山祭奠,发现老柳树死而复活,便赐老柳树为”清明柳“,并晓谕天下,把寒食节的后一天定为清明节。



 清明习俗

传统习俗一:扫墓



中国历史上

清明节扫墓祭祖成了风俗传统

谓之对祖先的“思时之敬”




传统习俗二:踏青

清明时节春回大地

自然界到处呈现一派生机

正是郊游的大好时光

在哀悼祖先之余

顺便骋足青青原野

也算是节哀自重转换心情的

一种调剂方式




传统习俗三:蹴鞠



鞠是一种皮球

皮球用皮革做成

球内用毛塞紧

蹴鞠就是用足去踢球

是古代清明节时的一种游戏

相传是黄帝发明的

最初目的是用来训练武士




传统习俗四:植树



清明前后,春阳照临,春雨飞洒

种植树苗成活率高成长快




传统习俗五:春茶



明前茶

早采三天是宝,晚采三天是草

清明茶

是清明时节采制的茶叶嫩芽

茶色泽绿翠,叶质柔软

富含多种维生素和氨基酸

香高味醇,奇特优雅

是一年之中的佳品




传统习俗五:美食



青团

长三角一带有清明吃青团的风俗

青团的绿来自大自然的田野

就是“熏艾”的艾草



将艾汁和糯米米粉一起舂合

然后包上豆沙、枣泥、腌菜等馅料

蒸熟出笼的青团色泽鲜绿

是最有特色的节令食品



老北京

在清明节不仅仅是扫墓

还有踏青春游

插柳射柳、赏玉兰花

放风筝、荡秋千

城隍庙求愿等习俗

当然更少不了美食


艾窝窝


豌豆黄


驴打滚


糖耳朵


姜汁排叉儿


奶油炸糕


散子


一个传统节气带给我们的民俗

最后都会演化成甜美的美食记忆

这也是先人们流传下来的智慧......


文章转载自: 百度、移动花园等综合整理而成

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