朝鲜族别具一格的花甲礼

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来来来，猜个谜语：花甲重逢，增加三七岁月。打一数字。

文|东篱

相传在一次宴会上，乾隆突然来了兴致遂指着一位老者，兴致勃勃地出了一个上联：“花甲重逢，增加三七岁月。”

纪晓岚灵机一动立刻对出了下联：“古稀双庆，更多一度春秋。”

其实这是一副猜数字的对联，你猜出这位老人家到底多少岁了吗？

对联中提到了“花甲”这个词，相信大家一定不陌生，比如武侠片中就经常出现“一甲子功力”这样的说法，这个“一甲子”也就是“花甲”，指六十年。除此之外，花甲又被称之为还历、还甲、回甲。

我国的朝鲜族自古以来就把尊重老人作为社会生活当中极其重要的礼节之一。族里老人年满六十的时候，家人会为她举行寿礼，又叫花甲宴、回甲宴。

| 朝鲜族花甲宴

关于花甲宴还有个广为流传的传说。相传在高丽时期，国王颁发了一条法规，要求人的年纪不能超过六十岁，如果超过这个年纪还没有死，就要将老人扔到山里，让其冻死、饿死，后世称之为高丽葬。后来有一位姓金的穷人不忍父亲也要如此，就偷偷将其藏在山洞里，每天送饭过去。

当时的中国皇帝得知这一法规之后，深觉残忍，就给附属国高丽王出了三个难题，没想到举国上下无人能答。山洞中的金老汉得知之后就告诉了儿子如何解答，儿子立刻赶往京城将答案告诉了高丽王。高丽王很高兴，追问答题者，得知竟是一位年过花甲的老人。随后这条法规被废，而“花甲宴”也代替了残忍 46 30838 46 14376 0 0 5998 0 0:00:05 0:00:02 0:00:03 5997“高丽葬”，并成为了一个传统流传下来。

传统的花甲礼仪式通常在农家院中举行，举行之时，寿星夫妇以及子女、亲属必须着传统民族服饰出席，并依照严格的程序举行，其主要包含了摆寿席、献寿、放寿宴等项目。

摆寿席的时候，要求寿席的高度为五寸至一尺，并在地上放置坐垫，以便花甲老人及其朋友就坐。寿席上的东西一般当时都是不吃的，会等到整个花甲礼结束之后，作为礼物赠送给所有参与寿礼的亲朋好友，也就是分寿桌（也是花甲礼其中一个项目），有点类似于分发喜糖，让大家都沾沾长寿老人的喜气。

| 花甲礼上子女抬着父母跳舞

而寿桌上菜品的摆放也是有规矩的，花甲桌的前排正中央摆放公鸡。要求宰杀公鸡时不能如往常直接用刀子割破，而是要求找准血管扎破放血，以保证公鸡完好无损、不留痕迹。随后将公鸡煮个约五分熟，嘴里叼上一颗大红枣子，以美观的造型摆放于桌上。

公鸡的左边摆放鱼，取年年有余之意。寿席上的鱼通常选择鲤鱼，还要选长得俊逸的（对，鱼也要看脸）活的鲤鱼。为了防止活鱼乱蹦乱跳，人们会提前用酒将其灌醉，然后在鱼嘴上插上一根点燃的香烟。随着鱼的呼吸，香烟也会随之明明灭灭。

公鸡的右边摆放两条带肉的猪肋骨，表示好事成双。鸡、猪、鱼三者象征着水陆空齐全，代表老人生活美满，什么都不缺。然后再在前一排摆放类似饼干的彩色果子、糖果、寿桃等食物。

| 花甲礼上的寿桌

寿席摆完之后，花甲老人坐中央，老伴儿以及其余同龄的好友按照男左女右以及生日顺序就坐，接受献寿。

献寿是整个花甲礼当中的重头戏。

何为献寿，就是指向寿星献酒和行大礼的过程。子孙开始献寿前，主持人会先介绍寿星的人生经历，然后子孙后辈们就开始正式敬酒。第一杯酒从长子夫妇开始，敬酒并行大礼（行大礼：女子跪姿，上身倾斜45°，手背贴于额上行半身礼；男子跪姿，额头贴于手背磕头行礼），之后从次子依次按照长幼顺序献寿。

| 花甲礼上子女献寿

献寿完毕就是娱乐性的祝寿环节，朝鲜族同胞们充分发挥他们的民族特长，开始载歌载舞，比如极具特色的顶瓶舞也是花甲礼上的“常客”，表演者头顶半瓶果酒，击节而舞，气氛热烈又喜庆。之后还有放寿席、闹寿夜、分寿桌等项目，直至第三天主人还会回请宾客，花甲礼至此才算是结束了。

花甲礼既是一种子女孝顺、家庭和睦的表现，更是朝鲜族特有的一种民族文化。2010年，朝鲜族花甲礼已经正式成为了我国国家级非物质文化遗产。

如今的花甲礼已经渐渐趋于简化，但“孝”的精髓却亘古不变，就算只是一家人简简单单吃个饭，其实爸妈也是开心、满足的。所以离家的孩子，千万记得有事没事常回家看看。

Points

• 花甲指人年满六十岁，又被称之为还历、还甲、回甲。

• 朝鲜族老人年满六十的时候，家人会为其举行寿礼，又叫花甲宴、回甲宴。

• 花甲礼上的寿席只有花甲老人及其伴侣和同龄人才能坐。

• 寿席上必须要有鸡、猪、鱼三者，象征着水陆空齐全，代表老人生活美满，什么都不缺。

• 花甲礼献寿时，从长子开始依次按照长幼顺序敬酒并行大礼。

• 2010年，朝鲜族花甲礼已经正式成为了我国国家级非物质文化遗产。

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