EVENT丨经典甜品提拉米苏

作为意大利甜点的代表，提拉米苏早已风靡全球，这道起源于17世纪的经典甜点，凭借其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了许多甜品爱好者的喜爱。

提拉米苏的名字在意大利语中有多重含义，包括“马上把我带走”（意为唤起对家的思念）和“提我起来”（象征性地赋予精神上的支持）。这款甜点因其背后的故事而被赋予了特别的情感价值。

提拉米苏

Tiramisu

本周末我们将诚挚地邀请您参加一场特别的手工提拉米苏制作活动。在专业厨师的悉心指导下，您将学会从蛋黄、奶酪与糖着手，逐步制作出美味可口的提拉米苏。

本次制作的提拉米苏与普通的不同，特点是香滑、甜润、软糯，略带苦涩，这种独特的口感来源于咖啡、可可粉和其他调料的美妙搭配。它不仅拥有浓郁的咖啡香味，还伴有奶酪和奶油的甜美味道。本次活动不仅能让您亲身体验手工制作的愉悦，更能品尝到亲手制作的美食佳肴。

制作提拉米苏选用的是意大利进口的马斯卡彭奶酪，其口感细腻丝滑，配料有奶酪、奶油、蛋黄、糖以及咖啡等。

将蛋黄和糖隔水搅拌至糖充分融化，放入搅拌机，打发至硬性发泡状态。

加入融化的鱼胶，打至均匀取出，和马斯卡彭搅拌均匀，加入打发的奶油，搅拌均匀

手指饼干沾满咖啡水，放入准备好的容器里，再加入打好的马斯卡布尼奶油。

放入冰箱冷藏。

关于课程老师

Pastry Chef

Tony 瞿洋

烹饪课 - 提拉米苏

Cooking Class Vol.2

时间丨地点

14:00-17:30

2024年2月3日（周六）

工体东路4号 三里屯CHAO

2层 Open Kitchen

CHAO会员168元 / 人

非会员 198元 / 人

双人328元 /人

（报名满6人开课，不满6人自动退款）

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